Рецепт домашний очаг

СУПЧИК «ДОМАШНИЙ ОЧАГ»

Время приготовления: 1 час 30 мин

Понадобится

чечевица зеленая 2 стакана
луковица средняя
морковь одна
картофель 3 штуки крупный
томатная паста
горсть макарон
слив.масла 3 столовых ложки
сок лимона одного и 2 ложки уксуса
чеснок, соль специи по вкусу

Как готовить

Я очень люблю этот супчик — он напоминает зимний вечер у камина. Этот суп я попробовала в Турции, муж у меня турок. Раз сделала дома — за уши не оттянешь. Лучше подавать его с горячими булочками.

Варим чечевицу минут 45 чтобы хорошо разварилась, делаем пассеровку как на борщ, морковь трем на терке, мелко режем лук. Все это обжариваем на маргарине, добавляем туда томатную пасту, обжариваем.

Переодически снимаем пену с чечевицы, доливаем воды, затем режем мелко картофель, засыпаем в чечевицу. Минут через 15 засыпаем заправку, еще через 15 всыпаем горсть макарон, желательно домашних. Доводим наш супчик до готовности, заправляем специями, ложку масла сливочного, лимоный сок вливаем, выдавливаем 3-4 зубчика чеснока, а затем уксус. 5 мин. покипел — супчик готов.

Сразу чувствуется Средиземноморская кухня. Очень похоже на итальянский суп Минестроне, основные ингредиенты которого те же, только вместо чечевицы — фасоль. Суп минестроне очень эклектичный, и я бы сказала, напоминает ‘суп из топора’ из русского фольклора, когда в суп кладётся всё, что найдено в кладовой. Горсть бобов, паста мелкая (как рожки или ракушки), лук, чеснок, сельдерей, морковь. Непременно помидоры или томатный соус, основа многих итальянских блюд. Иногда вместо фасоли или пасты встречаются Минестроне с рисом. И суп, действительно, должен выйти густым (что б ложка в нём стояла) и сытным. Иногда в него вкусно положить немного сметаны. В следующий раз попробую добавить в свой минестроне чечевицу. Рецепт звучит очень вкусно и почти уютно. Спасибо

Видимо, там должно быть не «и», а «или»!Супчик должен быть вкусным, только зачем в супе с чечевицей лапша? Я приготовлю без неё, хотя это уже будет совсем другая история :-)!

Надеждаа супчик густой? И столько лимонного сока и уксуса — не слишком кисло получается?

Смотрите так же:  Белая фасоль с тыквой рецепт

Журнал «Домашний Очаг» проводит конкурс

Редакция журнала «Домашний очаг» совместно с бренд-шефом «Тануки» отберут самые бодрящие, витаминные и энергетические рецепты напитков и блюд. Важное условие: блюдо/напиток должны быть по-настоящему летними и легкими!

От одного участника на конкурс принимается один рецепт. Но есть возможность добавлять больше рецептов — все они будут опубликованы в разделе «Рецепты читателей». Рецепты принимаются с 15 июля по 4 августа. Победители будут объявлены 5 августа.

6 авторов лучших рецептов получат приглашения на кулинарный мастер-класс в ресторане «Тануки» (на 2 персоны).

Константин Шинаев, шеф-повар, научит наших победителей, как готовить:
• Роллы с огурцом
• Роллы Калифорния
• Суши с лососем
• Суши спайс (гункан)

Мастер-класс пройдет 9 августа в 11.00 по адресу Москва, ул. Шаболовка, 25, ресторан «Тануки».

Новый номер журнала «Домашний очаг» с Юлией Высоцкой

17 февраля выходит мартовский журнала «Домашний очаг» с Юлией Высоцкой на обложке. На страницах издания вас ждет подробный рассказ Юлии о том, что важно, чему стоит научится, что стоит понять и что стоит сделать для себя каждой женщине.

Юля уже рассказывала о работе над этим материалом в одном из своих видео-блогов, а в ближайшее время вы сможете заглянуть за кулисы этой фото сессии в программе «Едим дома!» (выход — 15 февраля) и специальном разделе сайта журнала «Домашний очаг». Следите за новостями.

PROACTIONS.ru / проакции.рф

Дорогие кулинары! Ждем ваши вкусные постные рецепты на наш новый кулинарный конкурс. Трех победителей жду подарки от Rondell.

1,2,3 место- призы от компании Rondell — роскошные кастрюли Admiring из высококачественной нержавеющей стали с толстым дном

Участие в конкурсе:

На конкурс принимаются рецепты, соответствующие теме. Напоминаем, что в постных блюдах не используются мясо, птица, рыба, молочные продукты, яйца и соусы на их основе.

В конкурсе принимают участие авторские рецепты. При подведении итогов фото основных претендентов на призы мы проверяем на подлинность.

Три победителя будут определены редакцией с учетом количества проголосовавших на сайте за ваш рецепт. Все они получат призы от компании Rondell

Рецепт домашний очаг


В статье даются советы и рекомендации о том, как отстирать плесень с одежды

Плесень способна подпортить нам жизнь появляясь не только в сырых местах нашего жилища, но и на одежде, тем не менее от нее можно избавится если знать, как отстирать плесень в домашних условиях. Существует несколько проверенных способов, которые помогают вывести пятна плесени с одежды, о них читайте далее в статье.

Пепино: выращивание в домашних условиях

  • admin
  • 17-06-2016, 15:38
  • 4676


Что такое пепино и как эго вырастить в домашних условиях?

Пепино – заокеанский фрукт, который аборигены Чили, Перу и Эквадора культивируют уже не одно десятилетие. По ряду причин пепино не завозят к нам, поэтому на полках продуктовых магазинов его встретить — редкость. А между тем вырастить пепино в домашних условиях вполне по силам для тех, кто хотя бы раз имел дело с выращиванием помидоров, баклажанов или болгарского перца. Вырастить пепино в домашних условиях можно как на дачном участке, так и на лоджии или балконе городской квартиры. Подробнее о том, как это сделать читайте далее в статье.

Смотрите так же:  Юбилей в сауне что приготовить

Картофельные рулетики с мясом и сыром

  • admin
  • 15-05-2016, 20:09
  • 13548


Рецепт приготовления с пошаговыми фото

Вкусное и очень сытное блюдо, которое разойдется нарасхват. Картофельные рулетики с мясом и сыром можно подавать к столу по любому поводу, а можно брать с собой на работу или давать детям в школу.

Как выбрать кухонные весы?

  • admin
  • 24-01-2016, 23:01
  • 3396


Критерии выбора кухонных весов, на что следует обратить внимание

Кухонные весы — вещь, которая несомненно пригодится на любой кухне, ведь они позволяют точно измерить количество того или иного ингредиента, что в конечном итоге повышает вероятность приготовления вкусного блюда. Я уже не говорю про новые рецепты, консервирование и выпечку при которых потребность в кухонных весах значительно возрастает.

Как сохранить розы в вазе дольше?

  • admin
  • 22-03-2015, 06:58
  • 9977


Соблюдая эти рекомендации можно сохранить срезанные розы в вазе дольше.

Цветы, а особенно розы – это всегда приятный подарок для любой женщины, они украшают дом, дарят радость и настроение. Поэтому все хотят, чтобы их розы оставались не увядшими и как можно дольше наполняли жилище своим нежным ароматом и озаряли красотой. О том, как сохранить купленные розы в вазе дольше читайте далее в статье.

Как почистить угги в домашних условиях?

  • admin
  • 7-03-2015, 12:48
  • 5099


Информация о том, как почистить угги в домашних условиях от грязи, разводов соли и пятен.

Не смотря на свой грубый вид, угги уже несколько сезонов подрят пользуются спросом у модниц и являются излюбленным предметом женского гардероба. А все благодаря, тому что они легкие, мягкие и намного теплее чем обычные сапоги, что особенно актуально в сильные морозы. Однако угги как и любая другая обувь со временем загрязняються, появляються разводы от соли и пятна. Вот тут то и возникают некоторые сложности, поскольку не все знают как правильно почистить угги.

Как приготовить вкусную куриную печень: рецепт с фото

  • admin
  • 16-02-2015, 12:55
  • 29636


Чем хороша куриная печень, и как правильно приготовить вкусную куриную печень.

Куриная печень является деликатесным блюдом во многих кухнях мира. Повара элитных ресторанов умеют приготовить вкусную печень по-своему. Блюда из куриной печени обладают не только изумительным вкусом и ароматом, но и являются незаменимым диетическим продуктом с массой полезных свойств.

Смотрите так же:  Рецепт плова по узбекский с нутом

Как сушить фрукты, чтобы приготовить сухофрукты?

  • admin
  • 5-02-2015, 08:03
  • 5698


Подготовка сырья, способы сушки фруктов и особенности хранения

Сухофрукты можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно из свежих плодов. Существует несколько способов сушки фруктов и ягод, которые мы детально рассмотрим далее в статье.

Сочные куриные котлеты: рецепт с фото

  • admin
  • 1-02-2015, 14:15
  • 7560


Ингредиенты и процесс приготовления куриных котлет с пошаговыми фото

Котлеты из мяса курицы или другой птицы, как правило, суховаты, жестковаты и более постные чем, например, свиные, из смешанного свиного и говяжьего фарша. Но всего несколько добавок делают нехитрое блюдо ароматным, аппетитным и очень сочным.

Холодец рецепт с фото

  • admin
  • 11-01-2015, 15:17
  • 4866


Предлагаю рецепт вкусного холодца, который непременно понравиться Всем!

Рецепт состоит из списка ингредиентов и пошагового процесса приготовления в сопровождении наглядных фото.

Рецепт домашний очаг

Советы по домоводству: Жареный картофель получается вкусным и хрустящим, если его осушить от воды салфеткой, перед тем как опустить в кипящее масло.

НОВОЕ. Леталки, мочилки, бродилки, говорилки — игры для веселой компании посмотри >>

9 способов избежать службы в армии посмотреть>>

Суп «Семейный Очаг»

Рецепт приготовления супа «Семейный Очаг»

Время приготовления: 6 минут.

  • Бульон куриный 200 г.
  • Грудка куриная филе 40 г.
  • Вырезка свиная 40 г.
  • Вырезка говяжья 40 г.
  • Картофель отварной 40 г.
  • Цуккини 40 г.
  • Помидоры
  • Соль
  • Перец
  • Масло оливковое
  • Паста томатная

ЧУДО-РЕЦЕПТ: МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Представляем вашему вниманию простой и быстрый в приготовлении рецепт моркови по-корейски. На активное приготовление уйдет 10 минуток! Вам обязательно понравится незабываемый вкус этого блюда!

Необходимые составляющие:

морковка — 500 г.
чесночок- полголовки
соль — пол чайной ложки
сахар — 20 грамм
перец чёрный — пол чайной ложки
кориандр — щепотка
уксус — 30 грамм
масло растительное — 3 большие ложки

Процесс готовки:

1. Очищенную морковку трём на тёрке с насадкой для моркови по-корейски. Перекладываем в удобную вместительную ёмкость.

2. Измельчаем очищенный чеснок в специальном прессе (чесночнице), кладём в морковь. Всыпаем остальные ингредиенты и вливаем уксус. Пока не смешиваем!

3. Масло разогреваем в маленькой кастрюле и выливаем на специи сверху.

4. Далее хорошо перемешиваем и руками мнём морковь.

5. Накрываем пищевой плёнкой (или пакетом). Перемещаем в холодильник настаиваться в течение 3 часов.

Вкуснейшая морковь по-корейски готова! Как вариант есть в качестве отдельного блюда или же добавлять как составляющую новых рецептов.

Приятного аппетита, дорогие подписчики и гости!

За полезность — палец вверх! Подписывайтесь на канал! Будем радовать вас новыми статьями!