Как приготовить молочные коктейли с мороженым

Оглавление:

Молочный коктейль с мороженым

Ингредиенты
  • молоко 1 л
  • мороженое 250 г
  • сироп, ягоды, фрукты, варенье по вкусу

1. Молоко охладить до температуры +6 градусов. Если оно будет слишком холодным – вкусный коктейль не получится.

2. Мороженое и молоко взбиваются в блендере до образования густой пенки – это делается на высокой скорости.

3. В коктейль можно добавить джем, фрукты, ягоды, сиропы, лед. В таком случае, перед подачей коктейль нужно процедить через ситечко, чтобы убрать оставшиеся кусочки льда и фруктов, семечки.

4. Молочный коктейль нужно подавать сразу же после приготовления – разлить в высокие стаканы и добавить трубочку.

Молочный коктейль с мороженым и фруктами

Что может быть лучше молочного коктейля жарким летним днем, часов в пять, когда ланч уже забылся, до ужина далеко, а хочется чего-нибудь освежающего и одновременно сладкого? Некоторые наши знакомые готовы питаться такими коктейлями каждый день, меняя фрукты и сорта мороженого.

  • 1 стакан молока
  • 1 банан
  • 1 очень спелый киви, лучше золотистый
  • 3 ст. л. ванильного мороженого
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • взбитые сливки для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Можно добавить в коктейль шоколадную крошку. Мороженое можете взять банановое или шоколадное. И еще более оригинальная добавка – 1 ч. л. порошка зеленого чая мачча. Тогда для коктейля можно взять только банан. Вы получите напиток зеленого цвета с очень необычным послевкусием.

Молочный коктейль с мороженым

Молочный коктейль с мороженым и медом — отличный вариант вкусного и полезного напитка в домашних условиях.

1. В блендер положите мёд, сироп от вишневого варенья и мороженое. Две-три минуты взбивайте содержимое на средней скорости, при этом мед должен полностью раствориться.
2. Затем добавьте в блендер молоко, положите два кубика льда и взбивайте до тех пор, пока объём содержимого не увеличится вдвое.
Наш молочный коктейль с мороженым и мёдом готов. Теперь можно разливать его по бокалам. Для красоты советуем вам украсить коктейль кондитерской присыпкой.
Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.

Присоединяйся к команде Valio и получи возможность заказать продукты Valio из любимых магазинов!

Делиться своими рецептами в «Кулинарном клубе Valio» очень просто – нужно только заполнить короткую форму. Перед заполнением ознакомьтесь с простыми правилами оформления рецептов.

Название вашего рецепта должно быть уникальным. Заранее проверьте в поиске сайта, использовалось ли уже ваше название. Если вы находите 100% сходство – проявите фантазию и переформулируйте свое название. Например, вместо названия «Борщ» напишите «Русский борщ» или «Борщ с грибами». Ориентируетесь в своем названии на тип блюда и его ингредиенты. Название должно быть понятным и по возможности коротким.

В этой графе вы можете рассказать другим пользователям почему публикуете именно этот рецепт или в чем его особенность/исключительность.

Укажите общее время приготовления блюда (без учета ожидания).

Если в настоящий момент мы проводим конкурс рецептов и вы хотите, чтобы ваш рецепт участвовал в нем, поставьте галочку. Ингредиенты Valio

Если в своих рецептах вы используете продукты Valio, уточните какие и в какой пропорции. Наш каталог поможет вам быстро найти нужный ингредиент. Впишите первые буквы продукта в поле и затем выберите нужное из выпадающего списка. Если вы использовали молочные продукты других производителей, попробуйте найти альтернативные продукты в линейке продукции Valio и укажите их.

Введите в этом поле все оставшиеся ингредиенты из вашего рецепта по очереди, от самого важного продукта к второстепенному. Впишите первые буквы продукта в поле и затем выберите нужное из выпадающего списка. Не забудьте указать необходимую дозировку. Не отчаивайтесь, если не смогли найти нужный продукт в нашем кулинарном каталоге. Вы можете сами «добавить свой продукт» в наш каталог, нажав на соответствующий линк. Убедитесь, пожалуйста, заранее, что необходимый продукт отсутствует. Вспомните о различиях в названиях, например, «помидор» и «томат».

Это поле предназначено для самого рецепта. Постарайтесь описать рецепт пошагово, отделяя каждый шаг клавишей «Enter». Наш кулинарный клуб приветствует уникальность в текстах. Рецепты, скопированные с других источников, не пройдут модерацию. Когда подавать?

Выберете одну из категорий блюд. Укажите все особенности блюда, для какого события оно подойдет и когда его лучше подавать. Ваша информация в Лиге кулинаров

Чтобы пользователи узнали о вас чуть больше, заполните о себе краткую анкету, если вы не заполнили её ранее.

Смотрите так же:  Кисель изотова рецепт пошаговый

Перед публикацией рецепта воспользуйтесь клавишей «Предпросмотр», чтобы убедиться, что все поля заполнены и нет ошибок.

«Кулинарный клуб Valio» оставляет за собой право модерации рецептов перед загрузкой их на сайт. Заполнив форму, вы соглашаетесь с тем, что ваш рецепт будет рассмотрен модератором и только после его проверки на соответствия правилам заполнения отобразится на сайте. Модератор также имеет право вносить свои коррективы в рецепты в том случае, если они написаны с грамматическими или стилистическими ошибками, а также в случае необходимости любого смыслового корректирования текста или изображений. Рецепты, скопированные с других сайтов, модерацию не проходят.

Как приготовить молочные коктейли с мороженым

Клубничный молочный коктейль с мороженым от ресторана Рыцарский клуб

Молочный коктейль В – РѕРґРёРЅ РёР· самых любимых  напитков детства. Который течет неторопливо своей густой, прохладной молочной рекой СЃРєРІРѕР·СЊ соломинку… пленяя СЃРІРѕРёРј чудесным РІРєСѓСЃРѕРј… потом собираешь  белые капельки СЃРѕ РґРЅР° стакана Рё вздыхаешь, что сказка закончилась.

Наверное, в каждой семье был свой рецепт коктейля с мороженым. В молоко добавляли яичные желтки, варенье, сиропы или свежие ягоды. И пломбир, от которого оставались размокшие вафельные стаканчики, которые были едва ли не вкуснее самого коктейля.

Рђ сегодня Сѓ нас есть возможность приготовить молочный коктейль СЃ мороженым РїРѕ рецепту РјРѕСЃРєРѕРІСЃРєРѕРіРѕ ресторана “Рыцарский клуб”. РћРЅ – СЃ клубникой.  Очень РІРєСѓСЃРЅРѕ.

Состав клубничного коктейля

на 1 порцию

Молоко – 2/3 стакана;
Мороженое сливочное – 100 г;
Клубника – 7-10 ягод.

Способ приготовления молочного коктейля с клубникой

  • Мороженое слегка разморозить, клубнику помыть Рё удалить хвостики. Налить молоко РІ стакан.
  • Р’ блендер залить молоко, положить мороженое Рё клубнику. Взбить блендером мороженое, молоко Рё клубнику РґРѕ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅРѕР№ массы.

Если коктейль получается слишком густым, добавьте еще молока.
Перелейте молочный коктейль в бокал.

Вы можете приготовить этот клубничный молочный коктейль с  мороженым в домашних условиях или сходить в ресторан Рыцарский клуб и попробовать его там.

Адрес ресторана:

г. Москва, ул. Косыгина, дом 28. 50 метров от смотровой площадки МГУ, у Трамплина.

Рецепт: молочный коктейль с мороженым в блендере

Ингредиенты

  • Молоко коровье — 1 л
  • Пломбир — 300 г
  • Корица — по вкусу

Информация

Десерт
Порций — 4
Время приготовления — 0 ч 10 мин

Используйте для приготовления различные ягодные ингредиенты, такие как клубника, вишня, малина. Неплохо подойдут к такому напитку кусочки ароматной груши. Отлично и гармонично впишется натертая банановая стружка. Бананом невозможно испортить десерт.

Но все-таки изюминкой коктейля из молока да еще со сладким мороженым могло бы стать добавление кислинки. Такой оттенок может придать всем известный плод киви. Это сочетание придётся по вкусу многим.

Вариант с фруктами

Ингредиенты

  • Молоко — 100 мл
  • Мороженое — 50 г
  • Консервированные фрукты — 50 г
  • Сироп — по вкусу

Информация

Напиток
Порций — 1
Время приготовления — 5 мин

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Вместо корицы кладу тертый шоколад. Покупаю только горький, он самый полезный. Мелкие крупинки приятно хрустят и тают во рту. А еще люблю класть в напиток молотые орешки, чтобы они лежали сверху горкой поверх пены, и трубочкой их перемешивать по мере необходимости. Именно так когда-то подавали этот напиток в одном центральном кафе моего города. Назывался он «Легенда», только пропорции были немного другими: пломбира чуть больше половины по объему. Хорошего, советского, настоящего пломбира.

Такой напиток подают в знаменитом ресторане, он очень нравится детям и взрослым, никак не могла угадать как его исполнить. оказывается все просто — никакой мудрости. Я бы добавила при подаче тертый шоколад, он и аромат придаст и вкус необычный. На полдник и в жаркую погоду этим напитком можно угодить всем.

Молочный коктейль с мороженым: по-домашнему вкусно

В летний зной нет ничего более освежающего и одновременно насыщающего, чем густой и ароматный молочный коктейль. Сейчас этот десерт предлагают практически все кафе и предприятия общественного питания, стоит он, как правило, недорого. Но вот найти действительно вкусный, без неприятного порошкового привкуса, является нетривиальной задачей. К счастью, рецепт классического молочного коктейля с мороженым прост и доступен любому, у кого дома есть миксер или блендер.

Рецепт №1. Классический

Список ингредиентов для приготовления напитка прост и лаконичен: 250 грамм мороженого (лучше натурального пломбира без пальмового масла) и 1 литр молока. Молоко стоит предварительно охладить, а затем добавить в него мороженое и в течение нескольких минут взбивать миксером. Коктейль готов.

Для аромата можно добавить в него щепотку ванильного сахара или немного сиропа.

Пить коктейль нужно сразу после приготовления.

Рецепт №2. Клубничный

  • 350 миллилитров молока;
  • 300 грамм клубники;
  • 150 грамм мороженого;
  • 2 столовых ложки сахара.

Молоко следует предварительно охладить. Затем взбейте клубнику с сахаром, после чего добавьте в получившееся пюре мороженое и молоко, снова взбейте и разливайте в стаканы.

Рецепт №3. Шоколадный

  • 0,25 литра молока;
  • 2 столовых ложки мороженого;
  • 25 грамм шоколада.
Смотрите так же:  Рецепт пиццы без дрожжей в мультиварке поларис

Молоко нужно разделить на две части. Одну охладить, а вторую растопить на медленном огне с шоколадом, постоянно помешивая, пока жидкость не станет однородной. Затем охладите получившуюся массу, соедините ее с мороженым и второй половиной молока и взбейте миксером. Перед подачей на стол можно также сверху посыпать тертым шоколадом или корицей.

Правила приготовления молочных коктейлей

Нужно помнить, что молочный коктейль – это блюдо, где все зависит только от ваших вкусов и фантазии. Никаких строгих ограничений здесь нет: вы можете взять больше молока и больше мороженого; заменить клубнику на любую другую ягоду или фрукт; украсить коктейль взбитыми сливками; вместо сахара взять мед или сгущенку. В молочный коктейль можно добавить даже кофе или немного алкоголя.

Основой вместо молока может послужить практически любой молочный продукт: кефир (в том числе и обезжиренный), йогурт или сливки.

Единственным обязательным условием вкусного коктейля является натуральное мороженое. Постарайтесь найти или приготовьте самостоятельно пломбир без химических усилителей вкуса и заменителей животного жира. В противном случае ваш коктейль не сильно будет отличаться от магазинного варианта.

Как приготовить коктейль с мороженым в блендере?

Коктейль из мороженого прекрасно утоляет жажду и нравится всем без исключения. Приготовить молочный коктейль с мороженым вы сможете самостоятельно у себя дома. Ничего сложного в этом нет, для этого нужны лишь блендер (миксер) и подходящие ингредиенты. Даже если вы еще не очень опытная хозяйка, коктейль в блендере у вас обязательно получится.

Многие дети не любят пить молоко, и родители идут на уловку, предлагая им молочный коктейль, от которого редко кто отказывается. В таких ситуациях нужно быть осторожным: из-за содержащегося в рецепте мороженого молочный коктейль очень холодный. Если вы решили приготовить коктейль в блендере, он получится гуще, и вы сэкономите время и средства. Такие десерты могут быть незаменимы на праздничном летнем столе.

Советы по приготовлению молочных коктейлей

Чтобы у вас все получилось, следуйте рекомендациям:

  1. Чтобы приготовить правильный коктейль из мороженого, необходимо запастись самым простым мороженым. Это может быть обычный пломбир. Любая дополнительная добавка даже самого вкусного мороженого способна испортить молочный коктейль.
  2. Коктейль в блендере будет вкуснее и насыщеннее, если брать пастеризованное молоко от 3,2% до 5%.
  3. Если вы добавите в молочный коктейль с мороженым сок, он станет прекрасным средством для утоления жажды летом и окажется менее калорийным.
  4. Добавьте во фруктовый или классический коктейль творог, и получится полноценный питательный завтрак.
  5. Также можно сделать овощной коктейль в блендере. Достаточно смешать овощи с кефиром или несладким йогуртом, льдом, зеленью.
  6. Даже из стандартного набора продуктов можно получить различные виды молочных напитков с мороженым, просто изменив пропорции. Если вы увеличите в рецепте количество сока, то получится более легкий фруктовый напиток.
  7. Самый обыкновенный молочный коктейль возможно превратить в изысканное блюдо: достаточно красиво его оформить. Подайте напиток в стеклянном высоком бокале либо бокале типа Маргарита, приукрасьте его декоративными соломинками и зонтиками. Выполните украшение в виде взбитых сливок с тертым шоколадом, дольки апельсина с мятой. Можно использовать клубнику, киви и другие фрукты.

Классический коктейль с молоком и мороженым

Не сложно приготовить классический молочный коктейль с мороженым — рецепт в блендере поможет вам. Для быстрого приготовления этого напитка вам понадобится:

  • Блендер
  • 200 мл молока
  • 200 г мороженого
  • 1 ст. л. сахара.

Налейте молоко, предварительно охлажденное, в чашу блендера. Насыпьте сахар и включите. После того как эта смесь хорошо взобьется и появится воздушная пенка, добавьте мороженое. Взбивайте на самой высокой скорости около 5 минут. Затем перелейте в красивый бокал, украсьте, и молочный коктейль в блендере с мороженым готов!

Если вас интересует то, как сделать коктейль из мороженого и фруктов, то знайте, что нет ничего проще. Для него можно взять практически любые фрукты, но самые вкусные сочетания получаются с бананами, клубникой, ананасом, дыней.

Для их приготовления следует взбить в блендере нарезанные и очищенные фрукты с мороженым, затем дополнить молоком по необходимости и еще раз взбить. Добавленный в конце приготовления лед сделает вкус напитка приятнее и нежнее.

Интересные рецепты коктейлей с мороженым в блендере

Вы можете разнообразить самые стандартные компоненты рецепта по своему желанию. При смешивании со льдом напитки приобретают легкость, свежесть. Вместо свежих фруктов возможно использовать фруктовые соки, разнообразные эссенции: ванильная, апельсиновая, лимонная. Сахар можно заменить любым сиропом, сгущенкой, вареньем либо совсем его не класть. Также можно дополнить набор ингредиентов мятой, корицей, ванилью и другими приправами. Ниже приведено несколько вариантов оригинальных идей:

  1. Кофейно-молочный напиток. Вам необходимо сварить 150 мл кофе из натуральных зерен либо использовать растворимый, но воду заменить молоком. Смешайте миксером охлажденный кофе, 1 ст. л. сахара и 150 г пломбира, взбейте на большой скорости, перелейте в емкость для подачи и оформите взбитыми сливками. Их можно купить готовые или приготовить самостоятельно из жирных сливок.
  2. Молочный напиток с творогом и бананом. Перебить половину очищенного банана с 50-70 г мелкозернистого творога при помощи блендера, долить 150 г молока, добавить 1 ч. л. сахара, перемешать до образования густой пенки.
  3. Молочный коктейль с малиной и медом. Для этого рецепта вам понадобится 100 мл молока, 50 г пломбира, 50 г малины, 1 ст. л. жидкого меда и веточка мяты. Отложите одну или две ягоды малины и мяту для украшения, остальные продукты взбивайте до появления пузырьков, перелейте в прозрачный стакан, украсьте.
  4. Гоголь-моголь в блендере. Вам понадобятся такие ингредиенты, как: 1 яйцо, 100 мл молока, 100 г пломбира, 1 ч. л. сахара. Шаги приготовления такие же, как и у других выше представленных напитков: все компоненты смешать в чаше блендера или миксером. И гоголь-моголь готов.
Смотрите так же:  Рецепт теста крошка

На видео можно посмотреть как приготовить коктейль с бананами:

Алкогольные коктейли с мороженым в блендере

Вы можете порадовать себя и напитками, содержащими алкоголь:

  1. Кофейно-молочный коктейль с яйцом. Вам понадобятся 60-70 мл коньяка, 1 желток, 2 ст. л. мороженого,40 мл сливок или сгущенки, 10-20 мл сахарного сиропа, лед, молотый кофе. Смешайте все ингредиенты, взбейте со льдом, налейте в фужер или бокал и посыпьте мелкомолотым кофе.
  2. Молочный напиток с мороженым. Для 1 порции 50 г сливочного мороженого выложить в емкость, добавить молочно-ликерную смесь (30 мл ликера разбавить 50 мл молока), все смешать до однородности. Перелить в прозрачный бокал, вылить 50 мл спрайта и дополнить сливками с клубникой.
  3. Шоколадно-молочный. 100 г шоколадного мороженого, 30 мл коньяка и 50 г сгущенки перемешайте в блендере, перелейте в высокий прозрачный стакан и украсьте сливками и тертым шоколадом.

Способов приготовления чудесных коктейлей очень много, но все они просты и не требуют особой кулинарной подготовки.

На их приготовление вы потратите всего несколько минут, а получите шедевр кулинарии. Экспериментируйте, создавайте и пробуйте новые вкусы.

Как приготовить молочный коктейль с мороженым в домашних условиях?

Молочный коктейль с мороженым — вкусный и доступный десерт, который может позволить себе каждый. Сейчас его легко приготовить при помощи блендера или миксера в домашних условиях и добавить любые ингредиенты по своему желанию и вкусу. Калорийность его не слишком велика, это достаточно легкое блюдо, если не использовать много сладких добавок, сиропов и соусов. Классический коктейль включает только мороженое и молоко, но разнообразить его можно чем угодно, пробуя разные составляющие и пропорции.

На фото стакан классического молочного коктейля и фрукты

Как сделать молочный коктейль дома: простые рецепты

Для приготовления потребуется использовать кухонную технику — блендер или миксер. Все ингредиенты предварительно охладить. Мороженое используется простое — обычный пломбир.

Молочный коктейль с мороженым и клубникой:

На 1 порцию потребуется:

  • Молоко — 200 мл
  • Мороженое — 100-150 мл по вкусу (можно взять с небольшой калорийностью, это не влияет на вкус)
  • Свежая или замороженная клубника — 1 стакан.

Как сделать коктейль?

  1. Клубнику тщательно промыть, очистить от зелени, крупную — порезать
  2. Мороженому дать немного подтаять
  3. В специальную емкость поместить все ингредиенты и взбить до полного перемешивания и образования пены
  4. Можно добавить разные составляющие и сделать коктейль с мороженым на свой вкус
  5. Перелить в бокал, добавить какао или растолченный шоколад.

Фрукты и ягоды применяются любые: сезонные, свежие, экзотические (ананас, кокос), консервированные. Вкусный десерт получается с бананом и шоколадным мороженым (или с шоколадными сиропом). Вместо молока можно использовать сливки. Взбитые сливки часто являются украшением коктейля. Но все это увеличивает калорийность блюда.

Увидеть процесс приготовления молочного коктейля с клубникой можно в данном видео:

Необычные идеи и полезные советы

Следующий коктейль — карамельный (его калорийность уже больше 300 ккал). Для приготовления 1 порции потребуется:

  • 100 г сахара
  • 200 мл молока
  • 100 г сливочного мороженого
  • Несколько любых свежих ягод для украшения.

Готовится этот коктейль из мороженого следующим образом:

  1. Сахар нужно растопить в небольшой кастрюльке, постоянно помешивая и на медленном огне, до образования карамели
  2. Немного остудить, добавить несколько ложек воды, варить, помешивая, чтобы получился сироп
  3. Снова остудить, добавить молоко, довести до кипения и сразу убрать с огня
  4. Остудить до комнатной температуры, поставить в холодильник на 1 час
  5. Смешать полученную массу в блендере с мороженым
  6. Перелить в фужер, украсить.

Для украшения подойдут не только стандартные способы. Здесь есть, где развернуться фантазии: в кафе и ресторанах делают целые фигурки из фруктов, это подойдет и для дома. Это целое искусство. Украшать посуду для подачи блюда — отдельное удовольствие. Можно сделать ободок из инея на фужере, аппликацию из цветной бумаги, интересные зонтики своими руками.

На фото бокалы с молочным коктейлем и мороженым, украшенным фруктами

Желающие сбросить вес, могут использовать несколько способов, чтобы снизить калорийность десерта.

  1. Вместо сахара использовать мед, естественные заменители (фруктозу, стевию). Можно применять коричневый, тростниковый сахар.
  2. Молоко брать обезжиренное. Либо заменить его кефиром, натуральным йогуртом.
  3. Покупать диетическое или вегетарианское мороженое для коктейлей.
  4. Отказаться от тяжелых продуктов с большим содержанием жира, использовать больше свежих фруктов и ягод: клубнику, ананас, малину, арбуз. Они улучшают обмен веществ, а на калорийность не влияют.

Такой коктейль с мороженым — универсальный десерт, который порадует как детей, так и взрослых.