Как можно приготовить кальмара консервированного

Оглавление:

Изысканные рецепты салатов из консервированных кальмаров

Удобные в использовании, сочные консервированные кальмары существенно экономят силы и время при приготовлении различных блюд, в том числе и салатов. Они сочетаются с разными заправками и могут дополнить уже знакомые блюда новым вкусом.

Общие принципы приготовления

Кальмары в банках полностью готовы к употреблению, их не нужно никак обрабатывать, только нарезать. Важно лишь вытащить их из банки и дать хорошенько стечь, так как маринад вовсе не нужен в салате.

Все остальные ингредиенты тоже зачастую не требуют обработки, так как приоритет ставится на скорость и простоту готовки. Обычно компоненты измельчаются одинаково, чтобы создать правильную консистенцию салата в конце.

  1. Сварить яйца вкрутую и затем мелко их порубить.
  2. Вытащить кальмаров из емкости и дать им стечь. Точно так же поступить и с консервированным горошком.
  3. Вымыть всю зелень и мелко ее нашинковать.
  4. Кальмаров нарезать тонкой соломкой.
  5. Перемешать все продукты, приправить их, добавить майонез, снова помешать, а затем сразу подавать.

Совет: яйца нужно варить не дольше двенадцати минут, чтобы на желтке не успела появиться сизая оболочка.

Салат с консервированными кальмарами и яйцом

Яйца вместе с картофелем делают блюдо очень сытным. При этом блюдо совсем не утяжеляет желудок, кушать его очень легко.

Сколько по времени – 25 минут.

Какова калорийность – 113 калорий.

  1. Сварить картошку «в мундирах», дать ей время остыть, затем очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
  2. Снять шелуху с лука и нашинковать его полукольцами. Переложить в сковороду.
  3. Сюда же налить немного подсолнечного масла. Обжарить лук до золотистости.
  4. Яйца сварить до крутого желтка и очистить от скорлупы. Измельчить так же, как и картошку.
  5. Снять пленку с консервированных кальмаров и нашинковать их соломкой.
  6. Перемешать все ингредиенты в миске, добавить немного масла и специй. Украсить можно рубленой зеленью или тертым желтком.

Совет: для лучшего аромата стоит использовать нерафинированное подсолнечное масло.

Салат из кальмаров с креветками

Морепродукты всегда хорошо сочетаются между собой. Так и в данном рецепте прекрасно подчеркивают нежный вкус друг друга креветки и кальмары.

Сколько по времени – 20 минут.

Какова калорийность – 130 калорий.

  1. Очищенные креветки нужно сварить. Налить в большую кастрюлю воды и, когда она закипит, добавить немного специй, в том числе и семена укропа, и положить сюда креветки. Варить их не более четырех минут, далее перелить на дуршлаг и дать стечь. Специи вытащить.
  2. Вытащить из банки кальмаров и нарезать их небольшими брусочками.
  3. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать кубиками.
  4. Выдавить сок лимона и смешать его с майонезом. Сюда же добавить выдавленный зубец чеснока, специи, мелко нарубленную петрушку.
  5. Все ингредиенты перемешать между собой, затем добавить заправку и снова помешать. Подавать сразу и только в охлажденном виде.

Совет: чтобы креветки получились вкусными, в воду, где они будут вариться, нужно добавить двойную порции соли. То есть на трехлитровую кастрюлю следует добавить не две чайные ложки соли, а четыре.

Рецепт с ананасами

Сладко-соленый вкус этого салата многим понравится из-за своей оригинальности и свежести. Он такой солнечный!

Сколько по времени – 20 минут.

Какова калорийность – 113 калорий.

  1. Открыть все консервированные банки. Вытащить их содержимое из маринада (или сиропа) и дать стечь. Если с этим плохо справляется сито или дуршлаг, можно воспользоваться бумажными салфетками, чтобы убрать влагу. Сильно пропитывать не нужно, чтобы продукты не потеряли сочность.
  2. Яйца в это время поставить вариться. Далее облить их холодной водой, снять скорлупу и нарезать на кубики маленького размера.
  3. Кальмаров можно нарезать или соломкой, или кубиками.
  4. Петрушку мелко порубить, заранее ее вымыв и просушив.
  5. Ананасы порезать на небольшие кубики. Если они уже нарезаны кубиками, то можно разрезать их пополам. Желательно, чтобы размер порезанных ананасов совпадал с размером кальмаров.
  6. Смешать все компоненты в салатнике и заправить майонезом.

Совет: если есть возможность использовать свежую кукурузу, то лучше брать сахарную. Кочан нужно отварить, затем остудить и ножом срезать зерна. Их нужно слегка посолить, перед тем как добавлять в салат.

Как приготовить с рисом и авокадо

Блюдо на средиземноморский лад. В меру питательное, довольно простое и очень сочное. Маслин можно не жалеть, но тогда с солью нужно быть осторожными.

Сколько по времени – 35 минут.

Какова калорийность – 207 калорий.

  1. Рис сварить. Это занимает минут пятнадцать. Сначала его нужно хорошенько промыть под струей воды, пока она не станет прозрачной. Воды для самой варки нужно брать в 2,5 раза больше, чем самого злака. В конце готовки злак посолить и дать ему остыть.
  2. Вытащить кальмаров из банки, дать им стечь немного, затем порезать их на кубики небольшого размера.
  3. Снять шкурку с огурца, обрезать его кончики с обеих сторон, затем мякоть тоже нарезать кубиками.
  4. У авокадо срезать кожуру, затем разрезать его пополам и вытащить косточку. Проще всего сделать это, если достаточно сильно стукнуть ножом по самой косточек и затем вытащить нож вместе с ней. Нарезать мякоть фрукта кубиками.
  5. Маслины разрезать пополам или порезать кольцами. Если в них есть косточка, то просто обрезать мякоть со всех сторон. Можно использовать и зеленые оливки.
  6. Зелень сполоснуть под водой, стряхнуть влагу, мелко нашинковать.
  7. Все компоненты поместить в салатник, перемешать, добавить белый соус. Украсить можно целыми веточками зелени.

Совет: чтобы рис получился более рассыпчатым, его можно просто промыть под водой уже после готовки. Важно, чтобы затем вся вода стекла.

Приготовление с сыром и соленым огурцом

Вкуснейший салат, который идеально подходит для праздничного стола. Он занимает минимум времени, а выглядит очень презентабельно.

Кальмары консервированные. Что приготовить из консервированных кальмаров? Как приготовить консервированные кальмары?

  • Белки, г: 15.6
  • Жиры, г: 1.4
  • Углеводы, г: 3
  • Энергетическая ценность, ккал: 92

Консервированные кальмары – продукт, богатый белком, вкусный и низкокалорийный. Они идеальны для диеты и здорового питания. Консервированные кальмары бывают двух видов: сырые и варёные. Сырые консервированные кальмары предпочтительнее, так как мясо в этом случае получается более нежным и мягким. Варёные кальмары в результате двойной тепловой обработки – во время варки и во время стерилизации – становятся несколько жёсткими.

В консервах из кальмаров, произведённых по ГОСТу, содержание мяса должно быть не меньше 50-ти процентов, остальное пространство банки заполняет бульон. Мякоть кальмара должна быть белой или светло-розовой.

Консервированные кальмары лучше всего подходят для приготовления разнообразных салатов. Их вкус отлично гармонирует с грибами, картофелем, рисом, отварными овощами. Салаты с кальмаром лучше всего заправлять лимонным соком. Также из консервированных кальмаров можно приготовить начинки для тарталеток и бутербродов.

Кальмары консервированные

Кальмар – головоногий моллюск, житель морей и океанов. Чаще встречаются кальмары средних размеров от 30 до 50 см. Но бывают и огромные кальмары. Длина их может быть до 20 метров, и вес около 300 кг. Обитают они повсеместно в северных и Средиземном морях, в Тихом океане и Атлантике.

Калорийность кальмаров консервированных

Калорийность консервированных кальмаров составляет 105 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства кальмаров консервированных

В пищу пригодны и тушка и щупальца моллюска. Мясо кальмара является диетическим, содержащим в себе легкоусвояемый белок, полезные жирные кислоты (калоризатор). Витамины группы В, А, С, Е, РР. Минеральные вещества цинк, медь, железо, фосфор, калий, селен, натрий, магний, кальций, йод и другие.

Кальмары консервированные в кулинарии

Консервированные кальмары уже готовы к употреблению, они правильно сварены. Их употребляют как самостоятельное блюдо, так же можно добавлять в салаты, закуски.

Противопоказания к употреблению

Следует помнить, что кальмары, как и другие морские обитатели, могут накапливать в себе вредные вещества, такие, как например, ртуть.

Не рекомендуется употребление кальмаров людям с индивидуальной непереносимостью продукта.

Кальмар консервированный

Морепродукты издавна были популярны, а в последнее время им уделяется все больше внимания. Консервированные кальмары продаются сейчас в любом супермаркете.Они удобны в приготовлении пищи тем, что уже не требуют дополнительных обработок, в то время как свежемороженого нужно отварить. Причем отварить правильно, иначе мясо кальмара станет похожим на резиновое и есть его будет проблематично. Консервированные кальмары широко используются для приготовления всевозможных салатов. Выбирая такие консервы, обратите внимание на сроки хранения – они не должны превышать двух лет. В противном случае вы приобретаете продукт с содержанием искусственных консервантов. Причем самыми вкусными считаются дальневосточные кальмары. Кальмары хорошо сочетаются практически с любыми продуктами, поэтому можно экспериментировать, добавляя их во многие блюда.

Польза кальмара консервированного

Мясо кальмара считается диетическим, содержащим полезные жирные кислоты и белок, который легко усваивается организмом. Этот продукт богат таурином, который выводит из организма холестерин, стабилизирует кровяное давление, уменьшает риск развития болезней сосудов и сердца. В нем содержится лизин и аргинин, поэтому кальмары рекомендуются для детского питания. Также это мясо подходит для спортсменов и бодибилдеров, поскольку входящие в его состав белки способствуют улучшению развития мышечных тканей. В сочетании с другими продуктами кальмары стимулируют выделение желудочного сока, влияет на повышение аппетита, стабилизирует процессы пищеварения. Улучшается функция организма, направленная на вывод солей и тяжелых металлов, поскольку в кальмарах содержится селен и витамин Е. Также эти вещества создают мочегонный эффект, таким образом помогая организму избавиться от лишней жидкости.

Вред и противопоказания

Возможна индивидуальная непереносимость данного продукта. Также возможный вред от употребления кальмаров напрямую связан с их средой обитания, поскольку мясо кальмара впитывает все опасные соединения, находящиеся в морской воде.

Кальмары: готовим быстро и вкусно

Пугающие своим видом обитатели морских просторов не только вкусны и питательны, но чрезвычайно удобны в приготовлении. Нужно лишь освоить несколько простых навыков разделывания и готовки этого деликатеса с щупальцами.

Cогласно проведенным независимыми экспертами исследованиям рынка , 30% россиян периодически употребляют в своем рационе кальмары (из них 40% покупают его не реже 1 раза в месяц, 63% не чаще 1 раза в 2-3 месяца). Кальмар вкусен, питателен, быстр и удобен в приготовлении, особенно очищенный.

Обитатели морских просторов

Настоящие кальмары — обитатели открытых морских просторов. Они принадлежат к числу самых быстрых пловцов, уступая в скорости только таким спринтерам моря, как меч-рыба, тунцы и дельфины. Спасаясь от погони, некоторые кальмары могут даже вылетать из воды и, подобно летучим рыбам, проноситься над волнами десятки метров. Иногда кальмар «выстреливает» так высоко, что попадает на палубу проходящего судна. Эти кальмары известны у моряков под названием «летающие кальмары».

Самыми типичными, широко распространенными являются кальмары семейства оммастрефид (Ommastrephidae),у которого множество видов.

Туловище кальмара цилиндрической формы, сильное и мускулистое, в одном конце которого симметричные треугольные плавники, а в другом — голова. Вокруг ротового отверстия расположены десять щупальцев, снабженных множеством присосок. Два щупальца отличаются от остальных длиной и формой и служат ловчими. В пищу употребляют мускулистую мантию и щупальца кальмара.

Обработка кальмара ведется на производственных рефрижераторах. Мантия осторожно разрезается до плавников, чтобы не повредить чернильный мешок, расположенный около внутренностей. Содержащаяся в чернильном мешке жидкость содержит черно-бурый пигмент, поэтому «чернила» каракатиц и кальмаров веками использовались для писания, хотя самому кальмару содержимое чернильного мешка служит для самообороны. В случае опасности он выпускает облако «чернил», чтобы под его завесой скрыться. Бывает, что попавший в трал кальмар выпускает все содержимое чернильного мешка. Это облегчает дальнейшую обработку кальмара, т. к. во время разделки необходимо, в первую очередь, удалять чернильный мешок: в случае разрыва последнего мясо может потемнеть. Чернильные мешки впоследствии высушиваются и перемалываются, в целях получения хорошего естественного красителя.

При разделке кальмара удаляют внутренности, отрезают голову с щупальцами. Тщательно вычищают брюшную полость, удаляют хитиновые пластинки. Затем разделанные кальмары промывают в проточной воде. После того, как стекла вода, кальмар готов к употреблению.

На рефрижераторных судах очищенных кальмаров прессуют в брикеты и замораживают. Сушка кальмаров у нас мало распространена. Мантию кальмара следует сушить в лучах солнца, при хорошей циркуляции воздуха. Сушеный кальмар реализуется в виде тонких полосок, напоминающих вермишель, упакованных в целлофановые пакетики или в картонные коробки.

Засаливают кальмаров в бочках очищенными и разделанными на куски, обычно вместе с печенью. Предприятия рыбной промышленности выпускают из мороженого кальмара консервы. Наиболее распространены консервированный кальмар в собственном соку или в ароматизированном масле и кальмар фаршированный.

Приступаем к приготовлению

Из мороженого филе кальмара можно готовить различные блюда. Прежде всего филе надо оттаивать на воздухе или в слегка подсоленной холодной воде. Затем снять с него кожу. Это можно сделать двумя способами: с помощью ножа содрать верхний, т. е. более темный слой, или же быстро окунуть сырое филе в горячую воду и затем ножом сильно поскоблить темный слой кожи.

После такой обработки тщательно промыть филе холодной водой, затем отбить его с обеих сторон, чтобы размягчились крепкие кольцевые мышцы кальмара. Если этого не делать, то филе кальмара при варке и жарке стянется и будет жестким. Очищенное и отбитое филе можно нарезать большими или маленькими кусками, в зависимости от того, какое блюдо будет приготовлено.

Приступая к готовке блюд из кальмара, надо иметь в виду, что мясо кальмара напоминает куриное яйцо — чем дольше его варить или запекать, тем более жестким, безвкусным и менее ценным в питательном отношении оно становится. Варить или жарить кальмара нужно 3,5-5 минут. Лишь в том случае, если кальмара готовят вместе с различными приправами и продуктами или под соусом (например, солянка, плов, кальмар в сметанном или томатном соусе, с овощной или иной начинкой и т. д.), может потребоваться 10-15 мин.

Кальмара можно отваривать целиком или большими кусками филе. Опустить мясо кальмара в заправленную солью кипящую воду. Рекомендуется добавить много свежего или соленого укропа и зелени петрушки. Вкус укропа особенно хорошо сочетается с мясом кальмара. Многие блюда приготовляются из сырого мяса кальмара, т. е. из филе и головы вместе со щупальцами.

Сырое филе кальмара жарят небольшими кусками длиной 1,5-2 см и весом около 25 г, но можно жарить также половинами филе. Можно жарить в натуральном виде, а также в панировке, т. е. нарезанное и отбитое филе посыпать солью и перцем, смочить взбитым яйцом, обвалять в молотых сухарях и быстро обжаривать с обеих сторон на сковороде в горячем растительном масле или в ином жире.

Из филе, головы и щупалец легко приготовить фарш. Очищенное от кожи мясо кальмара надо два раза пропустить через мясорубку, заправить луком, молотым перцем и при желании мускатным орехом. Можно добавить также немного измельченного чеснока. Чтобы получился более сочный и пышный фарш, добавить немного воды или бульона. Из фарша можно приготовить котлеты, битки, тефтели, начинку для пельменей и т. д. (Эти блюда приготовляются также из натурального консервированного кальмара.) Консервы «Кальмар в ароматном масле» относятся к числу деликатесов. Они подходят для холодных закусок и для приготовления салата.

Как вкусно приготовить кальмары — советы, секреты и вкусные рецепты

В этой статье вы узнаете все о том, как вкусно приготовить кальмары, чем они полезны, как их правильно выбирать и чистить.

А также найдете несколько интересных рецептов вкусных салатиков и других блюда с кальмарами для любого повода и торжества.

Как вкусно приготовить кальмары ?

Из этой статьи вы узнаете :

Люди с давних времен всегда питались тем, что находили в лесу, в воде. Человек всегда употреблял растительную пищу, охотился на животных, ловил рыбу.

В морской воде, кроме рыбы есть креветки, крабы, устрицы, мидии, кальмары. Все это морепродукты.

Человек всегда привык считать морепродукты нужными для здоровья.

Действительно, в морепродуктах содержится небывалое число микроэлементов, которые требуются для жизнеобеспечения всего организма человека.

Это фосфор, медь, кальций, железо, йод.

Чем полезны кальмары?

В мясе кальмаров огромный запас белка. Оно богато на содержание всевозможных витаминов.

Кальмары доставляют в наш организм микроэлементы: селен, медь, йод.

Мясо кальмаров очень полезно для желудка и кишечника человека, для работы сердца и сосудов.

Кальмары – клад белка, и этот белок отлично усваивает организм человека.

Мясо кальмара приятного вкуса и оно очень нежное.

Полезно как для питания взрослых, так и для детей. Относится к диетическому питанию.

При употреблении мяса кальмаров в пищу в организме человека понижается холестерин в крови, кровяное давление стабилизируется.

В его мясе находится таурин. Он обладает антисклероческими свойствами.

Вкусные рецепты с кальмарами

Что можно приготовить из кальмаров?

Из мяса кальмаров готовят салаты, супы, котлеты, фрикадельки, ежики. Мясо кальмаров запекают на гриле, фаршируют, сушат.

В морозильной камере кальмары прекрасно сохраняются больше месяца. Их всегда, в нужный момент, можно достать из холодильника и приготовить.

Как выбрать кальмары?

Кальмары нужно уметь выбрать.

Тушки кальмаров не должны быть склеенными, а желательно, чтоб они легко разъединялись друг от друга.

Если кальмары между собой выглядят слипшимися, то вероятнее всего, их уже размораживали. Этого делать нельзя, это приводит к порче продукта.

Смотрите так же:  Піца пісна рецепт

У свежих кальмаров пленка имеет розовый или фиолетовый цвет, а само мясо должно быть только белого цвета.

Как быстро почистить кальмары?

Чтобы кальмары очистились быстро, не нужно их размораживать. Замороженные кальмары выкладывают в таз и заливают кипятком.

Кожица сразу же сворачивается и удаляется легко.

Очищают кальмары под струей проточной воды.

Внутри кальмара есть гибкий (прозрачный) позвоночник. Его также нужно удалить.

  1. Чтобы снять кожицу, нужно кальмары обдать кипятком, через 30 секунд кожа, с помощью ножа снимается без труда. Еще можно кожу удалять руками под проточной водой.
  2. Помните, что нужно удалять позвоночник.
  3. Лучшая обработка кальмара – на пару. Если готовить кальмары на пару, то они готовятся быстро, за 3 минуты.
  4. Варите мясо 3 минуты, чтобы оно не стало жесткое. Или варите больше 30 минут, тогда мясо опять станет мягким, но сильно потеряете как в объеме, так и весе.
  5. Сковороду для жарки кальмаров сильно разогревают, мясо отбивают. Жарят по-быстрому, 3-5 мин.

Как вкусно приготовить кальмары — советы от шеф- повара — видео

Для того, чтобы полученная информация усвоилась очень хорошо, посмотрите это видео.

Кальмары очень питательны, просты в приготовлении.

Для приготовления салатов с кальмарами используют всегда минимум продуктов, поэтому любая хозяйка может создать свой оригинальный, коронный рецепт.

Так как кальмары питательны и богаты на содержание микроэлементов, то они прекрасно подходят для приготовления осенних салатов.

Принципы приготовления блюд из кальмаров — видео

А из этого видео вы узнаете основные принципы приготовления блюд с кальмарами, очень рекомендуем посмотреть!

Салаты с кальмарами

Салат из кальмаров с крабовыми палочками и красной икрой «Праздничный»

Для приготовления этого салатика возьмите : кальмары 300, 0, крабовые палочки 150, 0, капуста белокочанная 150, 0, вареные яйца 2 шт, икра красная 2 ст.л, майонез — 4 ст.л, листья салата.

Приготовление:

  1. Отварные алмазы и крабовые палочки нарежьте соломкой.
  2. Капусту мелко порубите тоже соломкой.
  3. Яйца порежьте кубиками.
  4. Смешайте все компоненты, выложите салат на листья салата и украсьте сверху красной икрой.

Кальмары с морской капустой — вкусно и просто

Приготовим салат ламинария (капуста морская) и кальмары.

Нужно взять 200 г маринованной ламинарии, 2 средние филейки кальмара, растительного масла 2 ст.л, репчатый лук 1 шт., 2-3 стебля зеленой петрушки.

Приготовление:

  1. Перец, соль и сахар возьмем по вкусу.
  2. Кальмары очистим, проварим в воде с солью около 3 мин.
  3. Мясо кальмаров режем соломкой, лук шинкуем кубиками.
  4. Перемешиваем кальмары, лук и морскую капусту, добавляем соль, перец, сахар и масло.
  5. Кладем салат в салатник и украшаем петрушкой.

Салат из кальмаров с морковью по-корейски

Для этого возьмем 200 г моркови, сделанной по-корейски ( рецепт смотрите здесь) , 2 средних сваренных кальмара, пучок зеленого молодого лучка, 2-3 веточки молодого укропа.

Приготовление:

  1. Готовые кальмары режем соломкой, режем лук.
  2. Смешиваем морковь, приготовленную по-корейски, кальмары, лук.
  3. Добавляем по вкусу соль, масло, сахар.
  4. Смешиваем.
  5. Все выкладывается в салатник и украшается укропом.

Кальмары с квашеной капустой

Чтобы приготовить салат возьмем: 2 тушки филе кальмаров, яблоко, ягоды клюквы 1 ст. л., капусты квашенной 3-4 ст., 1 ч. л. сахара, лук зеленый, майонез-соус, соль, перец.

Приготовление :

  1. Кальмары отварим, порежем соломкой.
  2. Яблоко трем на крупной терке.
  3. Смешиваем кальмары, клюкву, яблоко.
  4. Добавляем сахарный песок, соль, перец.
  5. Специи кладем по вкусу.
  6. Перемешиваем и добавляем соус-майонез.
  7. Все выкладывается в салатник и посыпается зеленым луком.

Салат из кальмаров с огурцом и яйцом

Вам понадобятся: отварные тушки кальмаров — 200,0, яйца — 2шт, свежий огурец -1 шт, зерновая горчица — 1ст.л, оливковое масло — 4 ст.л, соевый соус — 1 ст.л

Приготовление:

  1. Отварных кальмаров нарежьте соломкой.
  2. Яйца взбейте, посолите и приготовьте на сковороде омлет. Остудите его и нарежьте соломкой. Если у вас нет времени готовить омлет, возьмите отварные яйца и мелко их порубите.
  3. Огурец свежий порежьте соломкой.
  4. Смешайте горчицу, оливковое масло и соевый соус.
  5. Выложите ингредиенты в глубокую салатницу, залейте заправкой и перемешайте.

Салат из консервированных кальмаров

Этот простой салатик из консервированных кальмаров можно приготовить буквально за пару минут.

Смешайте баночку консервированных кальмаров с одним порезанным маринованным огурцом, двумя рублеными вареными яйцами и половинкой мелкоизмельченного репчатого лука.

Заправьте салат майонезом.

Другие рецепты приготовления кальмаров

Как мы уже выяснили, из кальмаров можно готовить не только салат, но и массу других интересных блюд, смотрите сами!

Очаровательный рецепт фаршированных кальмаров — видео, обязательно посмотрите.

Как приготовить кальмары правильно — видео

Приготовить вкусные блюда из кальмаров можно в домашних условиях достаточно просто.

Каждый может придумать свой собственный особенный рецепт. Кальмары замечательно сочетаются с грибами, овощами, фруктами.

Готовьте вкусные кальмары по нашим рецептам и приятного аппетита.

Попрбуйте эти настоящие органические специи и пряности для приготовления мяса и не только .

Про Кухню.ру — кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Форум Про Кухню.ру

Салат из консервированных кальмаров

Салат из консервированных кальмаров

Сообщение Kinor » 06 фев 2014, 13:50

Консервированные кальмары – продукт качественный, имеет свои определенные полезные свойства и вкусовые качества. Свежие кальмары или свежезамороженные – это, конечно, замечательно, но проблема в том, что никогда не угадаешь, удачными они получатся или жесткими, резиновыми и несъедобными.

С консервированным продуктом этого не случится. Он уже практически готов к употреблению и съедобен, нужно только дополнить его соответствующими ингредиентами, и вот ваши гости с удовольствием уже уплетают его за обе щеки.

В салате из консервированных морепродуктов нет ничего лишнего, основным ингредиентом его является сам морепродукт.

Нежный своими вкусовыми качествами салат, привлекателен своим, если можно так сказать, почти изящным внешним видом.

Салат из консервированных кальмаров готовится буквально за 15 минут.

На 1 банку консервированных кальмаров мне понадобится всего одна маленькая луковица.

Полезные советы

Полезный сайт с полезными советами на все случаи жизни

Консервированные кальмары

Содержание статьи:

Салат с кальмарами. Консервированные кальмары. (видео на тему)

Товар который мы покупаем!

“Два важных правила запомни для начал

Ты лучше голодай, чем, что попало ешь,

И лучше будь один, чем вместе с кем попало”

Мы каждый день потребляем пищу. Но как много мы знаем о еде, о том, что мы едим! Пища для человека являются основным источником энергии, витаминов, минеральных элементов, органических кислот. В ней содержатся белки, ферменты, жиры, углеводы, микроэлементы, вода. Этот строительный материал необходим для нормального течения химических реакций, обмена веществ в организме. Недостаток каких-либо веществ, приводит к нарушению баланса и может послужить причиной заболевания. Правильное питание, обеспечит хорошее самочувствие и лечебный эффект.Товар который мы покупаем не всегда полезен,а иногда даже опасен для человека.

“Человек есть то, что он ест”

Мы состоим из того что едим. Пища бывает растительного и животного происхождения. В Библии говорится, что была предназначена сырая растительная пища с начала сотворения Мира. В древности, основой питания была растительная пища. В природе почти все живые существа по-прежнему питаются сырой пищей.

На сегодняшний день, потребность в пище удовлетворяется с помощью пищевой промышленности. Люди стали создавать искусственную пищу. Искусственные продукты не могут дать клеткам человека строительный материал, люди болеют и рано умирают. Химией нельзя заменить свежий, сорванный на своем огороде фрукт. Самые лучшие продукты те, что выращены органическим способом. Местный продукт лучше привозного. Природный продукт в сотни раз безопаснее продуктов, созданных людьми или роботами. Производители, ради прибыли, не обращают внимания, на такую мелочь, как здоровье потребителя. Все вредное для человека ,придумал сам человек в погоне за обогащением.

“Человек не умирает,

а постепенно убивает себя”

Научные исследования показали, что нас убивает еда. Плохое самочувствие мы приписываем всему, но только не еде, если нет явных признаков отравления. И главное не то что мы не едим, а то, что едим.

Эмульгаторы позволяют смешивать несмешивающиеся вещества. Содержатся в сливочном масле, майонезе, мороженом, соусах, маргарине, шоколаде.

Консерванты, угнетают рост микроорганизмов в продукте и увеличивают срок хранения.

Модифицированный крахмал используется для сгущения и входит в состав большинства колбас, майонеза, кетчупа, йогуртов, пудингов. молочных напитков, сухих концентратов супов, кремов .Для тортов. пирожных, десертов.

Бензпирен содержится во всех продуктах горения. Накапливается в мясе после термической обработки, копчености, шпротах.

Вода, желатин, красители используют для приготовления натуральных. цукатов.

Красную рыбу делают из селедки с красителями.

Большинство сметан в продаже не являются сметаной. Растительный жир, соевый белок, вкусовые добавки.

В шоколад добавляют ароматизаторы, соевый лецитин, кокосовый ,пальмовый жир.

Канцерогены находятся во всех мясных продуктах переработки.

Конфеты содержат синтетические красители.

Чипсы это картофельный порошок и жир.

Для приготовления тушенки используют несвежее мясо, жилы, кости или вместо мяса сою, имитаторы мяса.

Фосфорная кислота содержится абсолютно во всех газированных напитках.

Салат из консервированных кальмаров ./Кальмары рецепты ./Вкусный салат с кальмарами . (видео на тему)

В соки добавляют консерванты или заменяют смесью из воды и красителя.

Глюконат железа используют для окраски маслин.

Если человек здоров, избыток холестерина ничем ему не грозит. Главный враг не холестерин, а насыщенные жиры и транс жиры, которые организм не перерабатывает. Это маргарин из пальмового, кокосового, подсолнечного масла. Они используются в кондитерских изделиях, выпечке, кексах, печеньях. Пончики, фритюр, мороженое, кукурузные хлопья, торты, сгущенка.

Глутаминовую кислоту используют как усилитель вкуса и добавляют в приправы.

Употребление дрожжевых продуктов снижает на 75% иммунную защиту человека.

Коптят рыбу при помощи современных красителей (жидкого дыма).

“Самая лучшая приправа к еде — это чувство голода”

Усилители вкуса и консерванты, убивают полезную микрофлора человека, печень и почки начинают плохо работать. Если убрать из всех искусственных продуктов усилители вкуса, они будут безвкусны. Натуральные продукты не привлекательны на внешний вид, как те, что обработаны химией. Конечно, мы не можем ничего изменить. Но минимально обезопасить себя и своих детей от нежелательных продуктов можно. При покупке продукта, обязательно читайте состав и срок изготовления. Как правило, чем меньше срок реализации, тем натуральнее продукт. Отдавайте предпочтение товару в заводской упаковке.

В рационе питания должны присутствовать свежие овощи, фрукты, оливковое масло ,орехи, мед, рыба, морские водоросли, зерновые культуры. Предохраняет сосуды от повреждения, качественное сухое красное вино. Если хочешь быть здоровым и свежим, ешь здоровую и свежую пищу.

Детская игрушка может причинить вред ребенку ни меньше чем еда.Тщательно проверяйте понравившийся товар,прислушивайтесь к отзывам, это поможет избежать неприятностей и разочарования после покупки товара.

Последние записи.

Перлит (E599).
Возможные названия: Perlite, E-599.Промышленный минерал. Является горной породой из вулканического
Читать полностью

Авопарцин (E715).
Возможные названия: Avoparcin, E-715.Препарат микробного происхождения.
Читать полностью

Жидкость для розжига.
Любая жидкость для розжига требует соблюдения техники безопасности.Смотрим на состав продукта.
Читать полностью

Товар который мы покупаем!

“Два важных правила запомни для начал

Ты лучше голодай, чем, что попало ешь,

И лучше будь один, чем вместе с кем попало”

Мы каждый день потребляем пищу. Но как много мы знаем о еде, о том, что мы едим! Пища для человека являются основным источником энергии, витаминов, минеральных элементов, органических кислот. В ней содержатся белки, ферменты, жиры, углеводы, микроэлементы, вода. Этот строительный материал необходим для нормального течения химических реакций, обмена веществ в организме. Недостаток каких-либо веществ, приводит к нарушению баланса и может послужить причиной заболевания. Правильное питание, обеспечит хорошее самочувствие и лечебный эффект.Товар который мы покупаем не всегда полезен,а иногда даже опасен для человека.

“Человек есть то, что он ест”

Мы состоим из того что едим. Пища бывает растительного и животного происхождения. В Библии говорится, что была предназначена сырая растительная пища с начала сотворения Мира. В древности, основой питания была растительная пища. В природе почти все живые существа по-прежнему питаются сырой пищей.

На сегодняшний день, потребность в пище удовлетворяется с помощью пищевой промышленности. Люди стали создавать искусственную пищу. Искусственные продукты не могут дать клеткам человека строительный материал, люди болеют и рано умирают. Химией нельзя заменить свежий, сорванный на своем огороде фрукт. Самые лучшие продукты те, что выращены органическим способом. Местный продукт лучше привозного. Природный продукт в сотни раз безопаснее продуктов, созданных людьми или роботами. Производители, ради прибыли, не обращают внимания, на такую мелочь, как здоровье потребителя. Все вредное для человека ,придумал сам человек в погоне за обогащением.

“Человек не умирает,

Кальмары консервированные (видео на тему)

а постепенно убивает себя”

Научные исследования показали, что нас убивает еда. Плохое самочувствие мы приписываем всему, но только не еде, если нет явных признаков отравления. И главное не то что мы не едим, а то, что едим.

Эмульгаторы позволяют смешивать несмешивающиеся вещества. Содержатся в сливочном масле, майонезе, мороженом, соусах, маргарине, шоколаде.

Консерванты, угнетают рост микроорганизмов в продукте и увеличивают срок хранения.

Модифицированный крахмал используется для сгущения и входит в состав большинства колбас, майонеза, кетчупа, йогуртов, пудингов. молочных напитков, сухих концентратов супов, кремов .Для тортов. пирожных, десертов.

Бензпирен содержится во всех продуктах горения. Накапливается в мясе после термической обработки, копчености, шпротах.

Вода, желатин, красители используют для приготовления натуральных. цукатов.

Красную рыбу делают из селедки с красителями.

Большинство сметан в продаже не являются сметаной. Растительный жир, соевый белок, вкусовые добавки.

В шоколад добавляют ароматизаторы, соевый лецитин, кокосовый ,пальмовый жир.

Канцерогены находятся во всех мясных продуктах переработки.

Конфеты содержат синтетические красители.

Чипсы это картофельный порошок и жир.

Для приготовления тушенки используют несвежее мясо, жилы, кости или вместо мяса сою, имитаторы мяса.

Фосфорная кислота содержится абсолютно во всех газированных напитках.

В соки добавляют консерванты или заменяют смесью из воды и красителя.

Глюконат железа используют для окраски маслин.

Если человек здоров, избыток холестерина ничем ему не грозит. Главный враг не холестерин, а насыщенные жиры и транс жиры, которые организм не перерабатывает. Это маргарин из пальмового, кокосового, подсолнечного масла. Они используются в кондитерских изделиях, выпечке, кексах, печеньях. Пончики, фритюр, мороженое, кукурузные хлопья, торты, сгущенка.

Глутаминовую кислоту используют как усилитель вкуса и добавляют в приправы.

Употребление дрожжевых продуктов снижает на 75% иммунную защиту человека.

Коптят рыбу при помощи современных красителей (жидкого дыма).

“Самая лучшая приправа к еде — это чувство голода”

Усилители вкуса и консерванты, убивают полезную микрофлора человека, печень и почки начинают плохо работать. Если убрать из всех искусственных продуктов усилители вкуса, они будут безвкусны. Натуральные продукты не привлекательны на внешний вид, как те, что обработаны химией. Конечно, мы не можем ничего изменить. Но минимально обезопасить себя и своих детей от нежелательных продуктов можно. При покупке продукта, обязательно читайте состав и срок изготовления. Как правило, чем меньше срок реализации, тем натуральнее продукт. Отдавайте предпочтение товару в заводской упаковке.

Консервированные кальмары (видео на тему)

В рационе питания должны присутствовать свежие овощи, фрукты, оливковое масло ,орехи, мед, рыба, морские водоросли, зерновые культуры. Предохраняет сосуды от повреждения, качественное сухое красное вино. Если хочешь быть здоровым и свежим, ешь здоровую и свежую пищу.

Детская игрушка может причинить вред ребенку ни меньше чем еда.Тщательно проверяйте понравившийся товар,прислушивайтесь к отзывам, это поможет избежать неприятностей и разочарования после покупки товара.

Последние записи.

Перлит (E599).
Возможные названия: Perlite, E-599.Промышленный минерал. Является горной породой из вулканического
Читать полностью

Авопарцин (E715).
Возможные названия: Avoparcin, E-715.Препарат микробного происхождения.
Читать полностью

Жидкость для розжига.
Любая жидкость для розжига требует соблюдения техники безопасности.Смотрим на состав продукта.
Читать полностью

Кальмар консервированный

Морепродукты издавна были популярны, а в последнее время им уделяется все больше внимания. Консервированные кальмары продаются сейчас в любом супермаркете.Они удобны в приготовлении пищи тем, что уже не требуют дополнительных обработок, в то время как свежемороженого нужно отварить. Причем отварить правильно, иначе мясо кальмара станет похожим на резиновое и есть его будет проблематично. Консервированные кальмары широко используются для приготовления всевозможных салатов. Выбирая такие консервы, обратите внимание на сроки хранения – они не должны превышать двух лет. В противном случае вы приобретаете продукт с содержанием искусственных консервантов. Причем самыми вкусными считаются дальневосточные кальмары. Кальмары хорошо сочетаются практически с любыми продуктами, поэтому можно экспериментировать, добавляя их во многие блюда.

Польза кальмара консервированного

Мясо кальмара считается диетическим, содержащим полезные жирные кислоты и белок, который легко усваивается организмом. Этот продукт богат таурином, который выводит из организма холестерин, стабилизирует кровяное давление, уменьшает риск развития болезней сосудов и сердца. В нем содержится лизин и аргинин, поэтому кальмары рекомендуются для детского питания. Также это мясо подходит для спортсменов и бодибилдеров, поскольку входящие в его состав белки способствуют улучшению развития мышечных тканей. В сочетании с другими продуктами кальмары стимулируют выделение желудочного сока, влияет на повышение аппетита, стабилизирует процессы пищеварения. Улучшается функция организма, направленная на вывод солей и тяжелых металлов, поскольку в кальмарах содержится селен и витамин Е. Также эти вещества создают мочегонный эффект, таким образом помогая организму избавиться от лишней жидкости.

Вред и противопоказания

Возможна индивидуальная непереносимость данного продукта. Также возможный вред от употребления кальмаров напрямую связан с их средой обитания, поскольку мясо кальмара впитывает все опасные соединения, находящиеся в морской воде.

Энергетическая ценность:

Кальмары консервированные

Москва и Московская обл.

Кальмары консервированные считаются вкусным и деликатесным морепродуктом в наших широтах. Teuthida или отряд головоногих моллюсков обитает в морских водах большинства климатических зон земного шара. Обычно тушки кальмара не превышают размера в пол метра. Однако, существуют и гигантские виды кальмаров, которые выделены в отдельное подсемейство Architeuthis.

Самое большое количество кальмаров добывается в морях азиатских государств таких как: Китай, Вьетнам и Япония. Кальмары так же обитают в водах Охотского моря и на побережье Южной Америки. К наиболее распространенным видам кальмаров относятся:

  • Кальмар командорский, который обитает в Японском, Охотском и Беринговом морях;
  • Кальмар тихоокеанский встречается в Желтом и Китайском морях;
  • Гигантский кальмар архитеутис обитает в водах Атлантического, Индийского и Тихого океанов;
  • Колоссальный кальмар является пищей для других гигантских хищников кашалотов, этот вид обитает в глубоких океанических водах;

#8 Салат с консервированными кальмарами!! (видео на тему)

  • Обыкновенный кальмар — это один из самых распространенных морепродуктов в средиземноморской и европейской кухнях;
  • Смотрите так же:  Классические булочки рецепт

    Кальмары широко используется в кулинарии. Обычно морепродукт жарят в кляре или тушат в различных соусах. Итальянцы более всех европейцев ценят кальмары консервированные. Этот морепродукт считается обязательным блюдом на праздничном столе. Кальмар готовят на гриле и подают с соусом из свежего майонеза, зелени и лимонного сока.

    Тушки молодых кальмаров фаршируют различными начинками. Что примечательно, даже чернила кальмара используют повара для приготовления соусов или в качестве добавки в рыбные супы. Пожалуй, самым распространенным блюдом считаются кольца кальмара пожаренные во фритюре. Японцы употребляют кальмар в пищу в сыром виде или сушат моллюска естественным путем на солнце.

    Кальмар универсальный и полезный продукт, который можно сварить, замариновать и приготовить суп. Кальмары консервированные прекрасно подойдут для салатов с морепродуктами, а замороженные кольца свежего моллюска можно будет поджарить. Кальмары консервированные так же как и первоначальный продукт содержат много природного белка, что влияет на усвояемость продукта организмом человека.

    В состав кальмаров консервированных входит мизерное количество углеводов и жиров. При этом калорийность 100 грамм консервированных кальмаров составляет всего 92 Ккал. Эти данные позволяют причислять консервированные кальмары к диетическим продуктам питания.

    Для того, чтобы приготовить салат из кальмаров консервированных нужно 200 грамм моллюсков смешать с предварительно нарезанными кубиками овощами (как для винегрета): свекла — 2 шт. картофель — 3 шт. морковь — 1шт. огурцы соленые — 2 шт. лук зеленый по вкусу. Салат из кальмаров консервированных и овощей лучше приправить оливковым или подсолнечным маслом, добавить сок лимона и соль.

    Калорийность кальмаров консервированных 92 кКал

    Энергетическая ценность кальмаров консервированных (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

    Энергетическое соотношение (б|ж|у): 67%|14%|13%

    Салат из консервированного кальмара

    К каждому празднику хочется приготовить что-то новенькое необычное, при этом вкусное и красивое, а еще желательно, чтобы приготовить было быстро и легко. Прекрасное решение этой проблемы салаты из консервированных кальмаров. Их не надо ни варить, ни очищать от шкурки порезал кольцами или квадратиками и клади в салат. Быстрее не придумаешь.

    Добавлять к кальмарам консервированным можно разные ингредиенты: рис, помидоры, яйца или овощи. Кальмары отлично сочетаются с консервированными горошком и кукурузой, с помидорами, огурцами и даже ананасами. А зелень и лучок пригодятся для украшения и придачи остроты.

    Обычно такие салаты кажутся нежными и деликатесными у консервированных кальмаров действительно своеобразный вкус. Как правило салат из консервированных кальмаров уходит первым гости уплетают его быстрее всего.

    Кальмары полезны для организма. В них много разных витаминов (В1, В2, В6, В9, С, Е и другие). Далеко не многие продукты имеют в своем составе питательные, легко усвояемые белки и одновременно обогащают организм витаминами и микроэлементами. В составе кальмаров йод, необходимый для работы нашей щитовидки, калий (для сердца), магний, цинк, кальций, железо

    Салат из консервированных кальмаров с огурцом и болгарским перцем

    Купить нужно следующее:

    Готовим салат вместе

    Специального секрета приготовления нет. Готовим все продукты яйца варим, остальное все режем. На какие кусочки, решать вам кто-то любит, чтобы продукты в салате чувствовались каждый отдельно, а другие, наоборот, предпочитают мелкую смесь.

    Если любите ярко выраженный вкус, добавьте черного перца, а можно и острого. Смешайте все порезанные ингредиенты и заправьте майонезом, как вам нравится. Ничего сложного, зато вкусно и быстро!

    Новогодний салат с консервированными кальмарами и копченым плавленым сыром

    Вкусный, сытный и совсем не дорогой салат, который не стыдно предложить гостям за праздничным столом смотрится он просто великолепно. Можете не сомневаться, что гости от него ничего не оставят. Готовится он быстро и просто, что тоже немаловажно ведь не всегда в предпраздничных хлопотах у нас есть достаточно времени, чтобы готовить что-то сложное.

    Купить по списку следующее:

    Новогодний салат с консервированными кальмарами и колбасным сыром (видео на тему)

    • Сыр колбасный 200 г
    • Кальмар 1 банка
    • Яйца 3
    • Чеснок 1 зуб.
    • Шампиньоны молотые (можно добавлять, а можно и нет, специально искать их не нужно)
    • Майонез, специи, зелень.
    • Если под рукой есть зеленый горошек, он подойдет для украшения.

    Смотрите в видео, как приготовить салат и украсить его к праздничному столу

    Салат с кальмарами, горошком и морковью

    Приятный пряный вкус этому салату придадут маринованные огурцы и зеленый горошек. Морковка добавит пикантности (сладковатого вкуса соленому салату), а картошка известна своей калорийностью после такого салата кушать не захочется долго. А если вы любите подавать блюда красиво, подберите соответствующую салатницу и разрисуйте поверхности остатками моркови и зелени получится ярко и привлекательно.

    Продукты вам нужны такие:

    • зеленый горошек;
    • кальмары в консервах;
    • огурцы соленые или маринованные 2;
    • 2 морковины и 3 картофелины средних размеров;
    • соль, майонез и специи в зависимости от ваших привычек в питании.

    Как мы будем готовить салат

      Картофель и морковь варим, остужаем, режем на кубики.

    Кальмары консервированные (видео на тему)

  • Огурцы трем на терке, но не на мелкой.
  • Кальмары можно соломкой они так смотрятся красивее и лучше чувствуются в салате, но и кубиками неплохо.
  • Все смешиваем с добавлением специй и майонеза, выкладываем в красивую посуду и украшаем остатками продуктов. Для этой цели подойдут и морковка и горошек зеленый и оранжевый цвета красиво смотрятся вместе.
  • Постарайтесь не переварить картошку и морковку, иначе они превратятся в неопределенного вида массу, а майонез кладите перед самой подачей.

    Салат из кальмаров и морской капусты

    Вам нужно будет купить:

    • 300г капусты,
    • 300-500г вареных или консервированных кальмаров,
    • 3-4 яйца,
    • 1 б. конс. кукурузы,
    • зелень: лук, укроп, петрушка,
    • соль, перец, майонез по вкусу.

    Симпатичный, быстрый в приготовлении и очень вкусный рецепт салата с кальмарам смотрите в видео!

    Салат с кальмарами, сыром и соленым огурцом

    Легкий и сытный, этот салат одновременно не кажется пресным, потому что в нем есть соленые огурчики и зеленый лук. Приготовить такой салат вы сможете буквально в последнюю минуту в ожидании гостей, разумеется, если у вас на кухне найдутся все необходимые продукты.

    А понадобится вам следующее:

    • кальмары в банке 170 г;
    • огурец;
    • луковица репчатая, лучше красная;
    • яйцо;

    Салат из консервированных кальмаров рецепт (видео на тему)

  • пучок зеленого лука;
  • 100 г сыра твердого;
  • масло растительное, лучше оливковое они с морепродуктами сочетается отлично.
  • Приготовление салата много времени не займет, особенно, если вы ловко управляетесь с ножом, потому что главное, что нужно, это порезать все ингредиенты, а я йцо предварительно сварить. Собственно, пока оно будет вариться и оствать, вы можете порезать все остальное.
    Единственный продукт, который мы будем не резать а тереть на терку твердый сыр.
    Соберите все порезанные ингредиенты, заправьте маслом и поработайте над подачей это важная составляющая любого блюда.

    Если нет оливкового масла, салат не станет хуже при заправке из майонеза с добавлением зелени. Если вы готовитесь какой-то важной дате или празднику, можно заранее порезать все ингредиенты, а смешать их и заправить перед самой подачей.

    Салат из консервированного кальмара с красной икрой

    Вот, что вам нужно для него:

    • консервы с кальмарами,
    • банка кукурузы,
    • парочка огурцов,
    • лук зеленый,
    • три яйца,
    • пол морковки,
    • икра красная,
    • майонез.

    Предлагаем вам посмотреть, как готовится этот салат.

    Слоеный салат с кальмарами консервированными

    Нужны такие продукты:

    • 200 грамм кальмаров в консервах;
    • свежий огурец;

    Салат из консервированных кальмаров Мой любимый ./Праздничный салат / Новогодний салат . (видео на тему)

  • 6 крабовых палочек;
  • 3 яйца;
  • баночка кукурузы;
  • 50 г сыра;
  • майонез, соль.
    1. Режем: яйца, кальмары и крабовые палочки.
    2. Трем на терке: огурцы и сыр.
    3. Салат слоеный, поэтому каждый продукт кладется отдельно и смазывается майонезом (или делается сеточка).
    4. Последовательность слоев: кальмары  огурцы  яйца  кукуруза  крабовые палочки. Посыпьте готовый пирог с кальмарами тертым желтком или (и) сыром и красиво положите пару веточек зелени.

    В этот салат можно добавить еще один слой зеленый горошек, а для украшения отлично подойдут маслины половинками, если, конечно, они есть у вас под рукой.

    Салат Мышата с консервированными кальмарами

    Очень красиво смотрится даже жалко кушать, а вкус ничуть не хуже, съедят его очень быстро. Благодаря оригинальной подаче этот салатик можно подать на детский стол ребятня любит, когда еда напоминает им персонажей из мультиков или различных зверушек. Заставлять кушать точно не придется, даже самых отпетых приверед!

    Что у вас должно быть на кухне:

    • кальмары 1 банка или 6-8
    • огурцы соленые
    • яйца 4-5
    • морковь -1
    • лук репч. 1
    • майонез

    Салат из консервированных кальмаров (видео на тему)

  • для украшения: яйца куриные и перепелиные, твердый сыр.
  • Посмотрите, как просто готовится этот салат, и как его сделать таким красивым и привлекательным для малышей.

    Салат с кальмарами и кукурузой

    Сладкая кукуруза и сыр придают салату из консервированных кальмаров сладковатый нежный вкус, а зеленый лук добавляет остроты. Такую закуску можно приготовить, если гости пришли неожиданно для хозяйки.

    1. В консервах используются обычно кальмары небольшого размера, которые лучше порезать колечками или полукольцами.
    2. Лук измельчаем. Если вы не любите его горьковатый вкус, ошпарьте его кипящей водой (до того, как чистить от шелухи), а затем уже режьте.
    3. Яйца, когда сварятся и остынут, также режем мелко.
    4. Сыр будет особенно красиво смотреться, если вы его порежете соломкой, но и на терке тоже пойдет.
    5. Смешать все продукты и заправить майонезом труда не составит. По желанию можно немного присолить.

    Перед подачей салату неплохо постоять некоторое время в холодильнике. Сыр выбирайте по возможности наиболее твердый. Яйца, чтобы легко чистились, охладите в миске с холодной водой.

    Салат с кальмарами и шампиньонами

    Кальмары для этого салата можно брать как свежие, так и консервированные. В последнем случае готовить намного быстрее, и вкус будет более насыщенным.

    Приготовьте, чтобы иметь под рукой:

    Весь процесс изготовления вы можете увидеть в видео.

    Салат с консервированными кальмарами и сыром

    Питательный, легкий и нежный салат. Приготовить вы его сможете очень быстро, особенно, потому что нет необходимости возиться с чисткой и варкой кальмаров. Угощение точно понравится всем гостям!

    Нужны вам вот, какие продукты:

    • банка кальмаров;
    • 150 грамм сыра;
    • 3 яйца;

    Рецепт салата с консервированными кальмарами и ветчиной (видео на тему)

  • луковичка;
  • майонез и специи: соль, перец.
    1. В этом салате минимум ингредиентов, но они вкусные и всеми любимы, так что готовить быстро, а кушать будет вкусно)).
    2. Порежьте: кальмары соломкой, лук полукольцами, яйца мелко.
    3. Сыр потрите на терке (на ней же можно потереть яйца).
    4. Теперь сделайте микс из перечисленных продуктов и выложите, красиво оформив, в салатницу или специальные фужеры.

    Красный лук меньше горчит, так что вполне можно заменить им белый репчатый. Если вместо майонеза положить сметану, салат будет белее легким и низкокалорийным. Небольшая подсказка к украшению покладите салат в маленькие тарталетки (они продаются в супермаркетах) получится оригинально и красиво.

    Салат с консервированными кальмарами и грибами

    Вам нужно запастись такими продуктами для салата:

    1. Кальмары 350 г
    2. Грибы 300 г
    3. Яйца 3
    4. Помидоры 3
    5. Сыр 150 г
    6. Майонез
    7. Зелень

    Рассчитаны эти пропорции салата на шесть или восемь человек. Можно приступить к приготовлению.

      Грибы режем на тонкие пластины и обжариваем на любом растительном масле.

    Рецепт салата с консервированными кальмарами и ананасами (видео на тему)

  • Кальмары соломкой.
  • Помидоры кубиками.
  • Яйца и сыр — на терке.
  • Выкладываем слой за слоем: помидоры, кальмары, яйца, грибы, тертый сыр. Салат всегда вкуснее, если каждый слой в нем проложен майонезной сеточкой, и он немного постоит в холодильнике. Украсьте блюдо зеленью и подавайте.

    Подробнее смотрите в видео.

    Праздничный салат из морских деликатесов

    • семга 150 г,
    • креветки 100 г,
    • кальмар консервированный 200 г,
    • 2 помидора,
    • 1 плавленый сырок,
    • майонез, укроп, икра красная.

    Все режем мелко, кроме помидор и сыра. Последний трем на терке, а помидоры дольками. Смешиваем вместе с майонезом. Украшаем веточками зелени (в данном случае укропа) и маленькими горками красной икры.

    Салат из консервированных кальмаров с помидорами

    Очень мягкий, нежный вкус.

    • кальмары 4-5 или одна банка,
    • по 2 яйца и помидора,
    • 1 луковица,
    • специи (соль, перец разного вида и лавровый лист),
    • майонез для заправки.

    Деликатесный салат из консервированного кальмара, грибов и говяжьего языка

    • говяжий язык 150 г,
    • кальмар, консервы 200 г,

    Рецепт салата с консервированными кальмарами и рисом (видео на тему)

  • зеленый горошек пару ложек,
  • маринованные белые грибы 100 г,
  • картофель 3 шт.,
  • горчица, майонез сколько хотите
  • Кальмары и язык нарезаем тонкими полосками, картофель и грибы кубиками. смешиваем вместе с майонезом и зеленым горошком. Горчицу предварительно добавляем к майонезу по вкусу.

    Кальмары консервированные под шубой

    Возьмите такие пропорции продуктов:

    • кальмар в консервах 250-300 г
    • морковь 2 шт.
    • свекла 2 шт.
    • картофель 3 шт.
    • зеленый лук 1 пучок
    • майонез, кунжут для заправки и посыпки

    Посмотрим на процесс приготовления, который не представляет никаких сложностей.

    Овощи готовим как для настоящей шубы — варим и трем на терку (мелкую или крупную как вам больше нравится). Выкладываем слой за слоем: картошку, кальмары, морковб и свеклу. Обязательно делаем прослойки из майонеза. Оформляем посыпкой из кунжута с веточками укропа выглядит очень аппетитно.

    Салат из кальмаров консервированных и риса

    • 500гр. кальмаров (или 2 банки)
    • рис в вареном виде 3 ложки столовых,
    • 1 луковица и 2 яйца,
    • листья зеленого салата

    Белковый салат из томатов, яиц, кальмаров (рецепт, пародия от Глафиры Абрамовны) (видео на тему)

  • специи: соль, молотый перец,
  • майонез.
    1. Если вы не нашли кальмаров в консервированном виде, то вам придется сварить и почистить сырые кальмары. Готовый продукт режем соломкой.
    2. Лук, порезанный полукольцами, обдаем кипятком.
    3. Яйца измельчаем на терке или другим удобным способом.
    4. Все смешиваем с добавлением специй и майонеза. Украшаем и подаем.

    Салаты из кальмаров

    Как-то отправились мы с дочкой в магазин за покупками, ей было тогда лет 5. Пока я осматривала полки, выискивая необходимые продукты, она застыла у холодильника с замороженной рыбой. Я подошла посмотреть, что её там так заинтересовало, и дочь, показывая пальчиком на белые, почти прозрачные тушки замороженных кальмаров, спросила: Мама, а кто это такой страшненький? С ответом я тогда, признаться честно, замешкалась. А, действительно, кто это? Ни рыба, ни мясо. Сказать пятилетнему ребёнку, что это головоногий моллюск, значит, не сказать ничего. Дома мы рассмотрели кальмара на картинке, и, узнав, что он ещё и съедобен, дочь сделала категорический вывод: Я его никогда не буду есть! Однако, спустя несколько лет салат из кальмаров под названием Лагуна стал её любимым салатом. А я, с тех пор заинтересовавшись кальмарами, узнала для себя много полезной информации. Оказывается, это невероятно ценный, диетический и полезный для нас продукт, который нередко называют бальзамом для сердца из-за его благотворного влияния на этот жизненно важный орган.

    И хотя у этих по-своему милых морских существ есть немало противников, армия поклонников кальмаров постоянно пополняется. Во всём мире кальмары жарят, запекают, фаршируют, маринуют и даже едят в сыром виде. Мясо кальмара превосходный деликатес, отлично сочетающийся с овощами, крупами и рыбой. Но чаще всего этот продукт, как известно, используют как основной ингредиент для салатов: отваривают целой тушкой, нарезают соломкой, кольцами или добавляют в салат в сыром виде.

    Самая нудная и утомительная процедура это удаление кожицы с кальмаров, именно за это многие хозяйки просто не хотят с ними связываться. Однако есть небольшая хитрость, которая значительно облегчает этот процесс. Для этого тушку кальмара нужно облить со всех сторон крутым кипятком (это можно делать и с замороженными кальмарами). В результате плёнка практически сразу сворачивается и легко снимается под холодной проточной водой. Затем извлекается хорда, представляющая собой длинный прозрачный стержень. Далее тушки кальмаров отваривают в подсоленной воде. Здесь тоже есть один момент, пропустить который нежелательно кальмар варится не более 3-5 минут, а то и меньше. В противном случае мясо станет очень жёстким. Некоторые хозяйки используют следующий весьма эффективный метод: после того, как вода закипит, отключают нагрев и опускают кальмары в кипяток буквально на 3 минуты. Затем тушки вынимают, дают остыть и нарезают колечками или соломкой.

    Салаты из кальмаров можно приготовить попроще, к обеду или ужину, а можно поколдовать над сочетанием продуктов и подать изысканное лакомство к праздничному столу.

    Ингредиенты:
    2-3 тушки кальмаров,
    300 г креветок,
    5 помидоров черри,
    1 свежий огурец,
    листья салата,
    2 ст.л. кетчупа,
    4 ст.л. майонеза,
    соль по вкусу.

    Приготовление:
    Отварите кальмары в кипящей воде и нарежьте тонкой соломкой. В подсоленной воде отварите креветки и очистите. Помидоры черри нарежьте четвертинками, а свежий огурец соломкой. Листья салата порвите руками на небольшие кусочки. Соедините все ингредиенты и заправьте салат смешанным с кетчупом майонезом.

    Ингредиенты:
    300 г кальмаров,
    2 варёных яйца,
    1 луковица,
    100 г майонеза,
    зелень петрушки,
    соль по вкусу.

    Приготовление:
    Кальмары промойте, очистите от кожицы и отварите в кипящей воде в течение 2 минут. Затем слейте воду, остудите кальмары и нарежьте соломкой. Яйца мелко порубите. Лук очистите, ошпарьте кипятком и нарежьте соломкой. Смешайте всё, заправьте майонезом и украсьте готовый салат зеленью петрушки.

    Ингредиенты:
    100 г кальмаров,
    100 г очищенных креветок,
    3 ст.л. сметаны,
    frac12; ст.л. томатной пасты,
    frac12; лимона,
    40 г сливочного масла,
    1 зубчик чеснока.
    2 лавровых листа,
    зелень салата и петрушки для украшения.

    Приготовление:
    Отварите отдельно очищенные креветки (2 минуты) и кальмары (3 минуты) с добавлением лаврового листа. Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте мелко нарезанный чеснок, сметану и томатную пасту. Доведите всё до кипения и снимите с огня. Нарежьте кальмары кольцами, смешайте с креветками, сбрызните соком половины лимона, выложите на листья салата, полейте приготовленным соусом и украсьте зеленью петрушки.

    Смотрите так же:  Скисла ряженка что приготовить

    Ингредиенты:
    2-3 кальмара,
    1 варёное яйцо,
    1 луковица,
    1 небольшое кислое яблоко,
    100 г консервированного зелёного горошка,
    сок frac12; лимона,
    майонез по вкусу.

    Приготовление:
    Очищенные кальмары отварите и нарежьте соломкой. Соедините их с яйцом и луком, добавьте зелёный горошек, сбрызните соком лимона и заправьте майонезом.

    Ингредиенты:
    1 кг кальмаров,
    200 г сыра,
    3 варёных яйца,
    майонез по вкусу.

    Приготовление:
    Промойте кальмары, удалите плёнку и отварите в подсоленной воде (на 1 кг кальмаров 2 л воды и 15 г соли). Охладите, нарежьте тонкой соломкой, добавьте яйца и натёртый на крупной тёрке сыр. Заправьте салат майонезом.

    Ингредиенты:
    200 г консервированных кальмаров,
    3-4 отварные картофелины,
    2-3 солёных огурца,
    100 г сметаны,
    чёрный молотый перец, соль по вкусу.

    Приготовление:
    Нарежьте консервированные кальмары и солёные огурцы соломкой, отварной картофель, очищенный от кожуры, ломтиками. Всё перемешайте, посолите, поперчите, заправьте сметаной и перемешайте.

    Ингредиенты:
    500 г кальмаров,
    frac14; стак. риса,
    2 свежих огурца,
    1 сладкий перец,
    3 лавровых листа,
    5 горошин чёрного перца,
    frac14; стак. кетчупа,
    200 г майонеза.

    Приготовление:
    Отварите очищенные кальмары в подсоленной воде в течение 2 минут с лавровым листом и чёрным перцем горошком. Остудите и нарежьте тонкой длинной соломкой. Соедините с заранее отваренным в подсоленной воде и охлаждённым рисом, добавьте натёртый на крупной тёрке огурец и мелко нарезанный болгарский перец. Смешайте кетчуп и майонез и заправьте получившимся соусом салат. Выложите готовое блюдо в салатник и украсьте тоненькими кружочками свежего огурца.

    Ингредиенты:
    300 г кальмаров,
    200 г шампиньонов,
    2 варёных яйца,
    50 г сливочного масла,
    200 г майонеза,
    Соль по вкусу.

    Приготовление:
    Отварите кальмары в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут, выньте из воды, охладите и мелко нарежьте. Вымытые, очищенные и мелко нарезанные шампиньоны обжарьте на сливочном масле. Яйца мелко порубите. Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте майонезом.

    Ингредиенты:
    250 г отварных или консервированных кальмаров,
    300 г отварного куриного мяса,
    300 г маринованных огурцов,
    200 г майонеза.

    Приготовление:
    Если вы взяли для салата консервированные кальмары, то до нарезания промойте и немного обсушите их на салфетке. Затем все перечисленные ингредиенты нарежьте мелкими кубиками и заправьте майонезом.

    Ингредиенты:
    200 г кальмаров,
    frac12; банки оливок без косточек,
    1 помидор,
    1 болгарский перец,
    3-4 зубчика чеснока,
    1 лимон,
    3 ст.л. оливкового масла,
    1 ст.л. горчицы,
    соль, зелень по вкусу.

    Приготовление:
    Кальмары сварите в кипящей подсоленной воде и нарежьте колечками. Соедините вместе сок лимона, мелко нарезанный чеснок, горчицу, соль и масло. В получившемся маринаде замочите кальмары на 20 минут. Перец нарежьте соломкой, помидор кубиками, оливки четвертинками. Всё соедините, перемешайте и посыпьте рубленой зеленью.

    Ингредиенты:
    100 г кальмаров,
    1 банка консервированной морской капусты,
    1 сырая морковь,
    1 луковица,
    3 ст.л. растительного масла,
    1 ч.л. 3% уксуса,
    соль, перец, зелень по вкусу.

    Приготовление:
    Отварите кальмары в подсоленной воде в течение 3 минут. Нарежьте их соломкой, морковь мелкими кубиками, лук нашинкуйте. Морскую капусту смешайте с подготовленными ингредиентами, добавьте уксус, соль, перец, растительное масло, перемешайте и оставьте в холодном месте на 12 часов. По истечении времени готовый салат выложите в салатник и украсьте зеленью петрушки.

    Ингредиенты:
    400 г кальмаров,
    2 варёных яйца,
    1 кочан листового салата,
    1 пакетик чесночных гренок,
    150 г майонеза.

    Приготовление:
    В кипящей подсоленной воде отварите кальмары в течение 3-4 минут, остудите и мелко нарежьте, измельчите также яйца и листья салата. Соедините вместе все ингредиенты, добавьте к ним чесночные гренки и заправьте всё майонезом.

    Ингредиенты:
    3 кальмара,
    2 луковицы,
    1 морковь,
    250 г грибов,
    соль, перец, майонез по вкусу.

    Приготовление:
    Первым слоем уложите в салатник очищенные, сваренные в подсоленной воде 2-3 минуты и нарезанные тонкой соломкой кальмары. Вторым нашинкованный и обжаренный на подсолнечном масле лук вместе с натёртой на крупной тёрке морковью. Третьим слоем уложите нарезанные и обжаренные грибы. Каждый слой посолите, поперчите и смажьте майонезом.

    Ингредиенты:
    500 г кальмаров,
    250 г крабовых палочек,
    100 г красной икры,
    4 варёных яйца,
    1 варёное перепелиное яйцо,
    майонез, соль по вкусу.

    Приготовление:
    Опустите кальмары в кипящую воду на 3 минуты, остудите и нарежьте соломкой. Мелко нарежьте крабовые палочки. Отделите белки от желтков (желтки не понадобятся). Белки натрите на крупной тёрке. Смешайте крабовые палочки, белки, кальмары, икру, посолите и заправьте майонезом. Выложите готовый салат в салатник и украсьте икрой. В самую серединку салата положите перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.

    Ингредиенты:
    4 отварных кальмара,
    150 г копчёной горбуши,
    5 варёных яиц,
    1 луковица,
    1 пучок зелени,
    150 г майонеза.

    Приготовление:
    Нарежьте соломкой кальмары, рыбу и яйцо. Лук нарежьте полукольцами и обдайте кипятком. Соедините вместе все ингредиенты, добавьте майонез, перемешайте и горочкой уложите на блюдо. Готовый салат украсьте зеленью.

    Ингредиенты:
    400 г кальмаров,
    1 банка красной консервированной фасоли,
    150 г моркови по-корейски,
    5 варёных яиц,
    листья салата,
    майонез по вкусу.

    Приготовление:
    Отварите кальмары в подсоленной воде в течение 3 минут, остудите и нарежьте тонкой соломкой. Также тоненькой соломкой нарежьте вымытые и обсушенные листья салата, яйца кубиками. Соедините нарезанные ингредиенты, добавьте к ним консервированную фасоль и морковь. Заправьте салат майонезом, посолите по вкусу и украсьте.

    Ингредиенты:
    3 тушки кальмара,
    1 баночка оливок (без косточек),
    250 г помидоров черри,
    1 красная сладкая луковица,
    1-2 стебля сельдерея,
    1 пучок петрушки.
    Для заправки:
    1 часть винного уксуса,
    2 части лимонного сока,
    3 части оливкового масла,
    1 зубчик чеснока.

    Приготовление:
    Очищенные от кожицы кальмары сварите в кипящей подсоленной воде в течение 4 минут. Дайте им остыть и нарежьте соломкой. Помидорки черри разрежьте пополам, стебель сельдерея нарежьте небольшими кусочками, красный лук полукольцами. Соедините подготовленные продукты вместе, добавьте нарезанную ножницами зелень, оливки положите целыми. Из указанных выше ингредиентов приготовьте заправку, залейте ею салат, посолите и перемешайте. Готовому салату дайте немного настояться в холодильнике и подавайте к столу.

    Салат из кальмаров с клюквой и яблоками

    Ингредиенты:
    500 г кальмаров,
    500 г квашеной капусты,
    1 большое яблоко,
    50 г клюквы,
    100 г зелёного лука,
    2 ст.л. растительного масла,
    2 ст.л. сахара,
    соль, специи, зелень по вкусу.

    Приготовление:
    Отварите кальмары в течение 2 минут, остудите, нарежьте соломкой, добавьте к ним квашеную капусту, клюкву, предварительно вымытую и перебранную, нарезанное соломкой яблоко, зелёный лук, сахар, соль, специи, растительное масло и всё хорошо перемешайте.

    Ингредиенты:
    1 кг кальмаров,
    frac12; стак. тёртых грецких орехов,
    frac12; стак. изюма,
    майонез по вкусу.

    Приготовление:
    Очистите, отварите кальмаров и мелко нарежьте. Изюм залейте кипятком и дайте постоять 5 минут, затем слейте воду, а изюм слегка подсушите. Смешайте кальмары и изюм, заправьте майонезом. Выложите готовое блюдо в салатник, а сверху обильно посыпьте измельчёнными грецкими орехами.

    Ингредиенты:
    1 кг кальмаров,
    1 банка консервированных ананасов,
    1 банка консервированной кукурузы,
    5-7 варёных яиц,
    frac14; лимона,
    200 г майонеза.

    Приготовление:
    Отваренные в подсоленной воде кальмары и яйца нарежьте соломкой. Добавьте кукурузу и нарезанные небольшими ломтиками ананасы. Натрите цедру четвертинки лимона, мякоть лимона измельчите при помощи ножа. Смешайте все подготовленные ингредиенты и заправьте майонезом.

    Чудесные салаты из кальмаров нежные, вкусные, питательные! Каждый рецепт не похож на предыдущий, и каждый хорош по-своему. Удивлять и удивляться можно бесконечно, проявляя творчество и безграничную фантазию, экспериментируя в их приготовлении.

    Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

    Поделись с друзьями:

    Крабы и кальмары консервированные

    Участники теста

    Консервированные кальмары

    1. Золотая сеть. Кальмар натуральный обезглавленный с кожицей (ООО “Полесский рыбоконсервный завод”, Россия, Калининградская обл. г. Полесск)
    2. Пеликан. Кальмар порционированный из тушки и филе без кожицы натуральный (ОАО “Калининградский рыбоконсервный комбинат”, Россия, г. Калининград)
    3. Барс. Кальмар дальневосточный натуральный без кожицы (ООО “Барс”, Россия, г. Калининград)
    4. КРК. Кальмар порционированный из тушки и филе без кожицы натуральный (ОАО “Калининградский рыбоконсервный комбинат”, Россия, г. Калининград)
    5. Капитан вкусов. Кальмар натуральный обезглавленный без кожицы (КЗ ООО “Дальпромрыба”, Россия)

    Консервированные крабы

    1. Crab meat. Краб камчатский в собственном соку (ООО “Тройной морской дом”, Россия, г. Москва)
    2. Капитан вкусов. Мясо краба камчатского натуральное (КЗ ООО “Дальпромрыба”, Россия, Московская обл. ГПЗ “Константиново”)
    3. Русский берег. Краб приморский натуральный (ООО “Полар бриз”, Россия, Московская обл. г. Электросталь)
    4. БАМиР. Краб натуральный приморский (ЗАО “БАМиР”, Россия, Московская обл. г. Балашиха)

    Выводы теста

    • Ни один из представителей семейства консервированных крабов не удостоился оценки “отлично”.
    • Немного недотянули до высшего балла образцы “Crab meat” и “Капитан вкусов”. Первый оказался пересолен, а во втором мясо крабов было негерметично упаковано в бумагу, что может привести к преждевременной порче продукта.
    • Из-за слишком сильного запаха йода и горьковатого привкуса крабы “Русский берег” получили оценку “удовлетворительно”.
    • Почерневшее мясо в темно-серой жидкости образца “БАМиР” большинство дегустаторов есть отказались.
    • Дегустация показала, что кальмары без кожицы лучше использовать в салатах: для отдельного блюда им не хватает ярко выраженного вкуса и сочности.
    • А вот кальмар с кожицей “Золотая сеть” настолько вкусный и ароматный, что его можно смело подавать к столу в “натуральном” виде.

    Опубликовано Гость в Сб, 02/04/2011 — 14:01.

    Из консервированных кальмаров можно приготовить различные салаты, которые украсят и праздничный, и будничный стол.

    Салат с консервированными кальмарами и сыром

    • Консервированные кальмары – 2 банки
    • Сыр твёрдый – 250 г
    • Консервированные оливки – 1 банка
    • Лимон – ½ шт.
    • Чеснок – 4-5 зубчиков
    • Соль, молотый перец и майонез – по вкусу

    Натереть на крупной тёрке сыр и добавить к нему нашинкованные кальмары. Мелко измельчить чеснок, оливки порезать на половинки, все ингредиенты смешать, поперчить, посолить и заправить майонезом. Сбрызнуть соком свежевыжатого лимона. Украсить зеленью и дольками лимона.

    Салат из кальмаров с картофелем

    Ингредиенты на 2 порции

    • Консервированные кальмары – 250 г
    • Консервированный зелёный горошек – 2 ст. ложки
    • Отварной картофель – 2 шт.
    • Отварная морковь – 1 шт.
    • Огурцы солёные (маринованные) – 2 шт.
    • Соль, перец, майонез – по вкусу

    Отварные картофель и морковь, а также соленые огурцы мелко нарезать и добавить зелёный горошек. Кальмары нарезать небольшими кусочками. Все ингредиенты смешать, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом. Украсить рубленой зеленью или листьями салата.

    Салат с кальмарами и грибами

    Ингредиенты на 2 порции

    • Кальмары консервированные – 1 банка
    • Яйцо – 1 шт.
    • Свежие грибы (лучше – шампиньоны) – 200 г
    • Яйцо – 1 шт.
    • Соль, перец, майонез – по вкусу

    Нарезать соломкой кусочки кальмара, огурцы и обжаренные грибы. Если для салата используются шампиньоны – они могут быть и сырыми.

    Выкладывать в салатник последовательно слоями, каждый слой смазывая майонезом: огурцы, грибы, полоски кальмара.

    Сверху салат покрыть слоем майонеза и посыпать мелко порубленным сваренным вкрутую яйцом.

    Салат из консервированных кальмаров

    • Консервированные кальмары – 200 г (или 1 банка)
    • Яйца – 2 шт.
    • Масло растительное – 60 г
    • Картофель – 200 г
    • Лук репчатый – 2 шт.
    • Листья салата
    • Перец чёрный молотый и соль – по вкусу

    Картофель отварить в мундире. Отварить яйца и отделить желтки. Мелко нарубить лук и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета. Слить рассол из банки с кальмарами, нарезать кубиками отваренный картофель и кальмары. Мелко нарубить белок. Все компоненты тщательно перемешать, добавить по вкусу перец и соль. Выложить в салатницу, украсив листьями салата и половинками оставшихся желтков.

    Добавить комментарий

    Маринованные кальмары

    27 Дек 2012, Автор: Татьяна

    Маринованные кальмары – чудесная закуска. В готовом виде в магазине продаются они в маленьких баночках, что для любителей кальмаров само по себе плохо и стоят они для такого маленького количества довольно дорого. Хотя приготовить их самостоятельно дома не составит труда. Буквально через полчаса маринованные кальмары готовы.

    А потом можно делать с ними все, что душе угодно – можно есть просто так, а можно добавлять в салаты, закуски и пасту.

    Ну что ж приступим!

    • Тушки кальмара – 3 шт.
    • Для маринада:
    • Вода — 0,3 0,4 л
    • Лавровый лист — 1 шт.
    • Соль с горкой — 1 ч. л.
    • Сахар — 0,5 ч. л.
    • Сок лимонный — 2 ст. л.
    • Черный молотый перец по вкусу
    • Растительное масло – 1 стол. ложка

    Приготовление маринованного кальмара:

    Тушки кальмара очистить от кожицы и пластинок. Чтобы было проще чистить от кожицы обдайте тушки кипятком.

    Порезать тонкими полосочками или кольцами

    Выжать лимонный сок (2 3 ст. ложки)

    Налить в кастрюлю или ковшик 300 мл воды, положить лавровый лист,

    Черный молотый перец

    Добавить растительное масло (подсолнечное или оливковое)

    Все это поставить на огонь и закипятить.

    Порезанные кальмары выложить в кастрюлю и залить кипящим маринадом,

    Закрыть крышкой и дождаться полного остывания!

    Как только полностью остынет – можно есть!

    Маринованные кальмары готовы! Но я обычно выдерживаю их в этом маринаде в холодильнике еще 12-18 часов. Получается еще вкуснее!

    Все что не съели, вынимаю из маринада.

    Затем перекладываю в небольшую баночку: на дно кладу кружок лимона, заливаю растительным маслом, сверху еще кладу кусочек лимона и отправляю в холодильник!

    Вкуснотища необыкновенная! Мне нравится, когда у кальмаров есть чуть–чуть кисловатый вкус (ну это на вкус и цвет, как говорится)

    Можно делать салат с кальмарами. можно добавлять в корейскую морковь и пасту простор для вашей фантазии

    На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях.

    Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

    Рецепт маринованных и жареных кальмаров

    Что можно приготовить из кальмаров? Маринованные кальмары – простой доступный рецепт очень вкусного блюда из морепродуктов. Морепродукты рекомендуют употреблять во многих диетах из-за высокого содержания белков и малого количества углеводов. К тому же наличие витаминов и минералов делают их полезными. Кто любит жареные кальмары, может использовать для жарки маринованные кальмары колечками по этому же рецепту и готовить их в сухарях или в кляре.

    Кальмары маринованные

    Рецепт и фото Василисы из г. Тольятти

    Маринованные или консервированные кальмары можно, конечно, просто купить в супермаркете. А замариновать их самим, в домашних условиях — ну очень быстро и просто! И потом, девочки, если приготовить такие кальмары самой, вы бешено сэкономите. Раз в 5! Что согласитесь, не маловажно. Из маринованных кальмаров можно приготовить замечательные салаты. Можно кушать так. Мои домашние очень любят жареные маринованные кальмары.

    А на этом фото маринованные кальмары без томатного соуса:

    Ингредиенты:

    Для жареных кальмаров понадобится еще растительное масло для жарки.

    Процесс приготовления:

    Как быстро почистить кальмары:

    Свежие замороженные кальмары выложить в миску и на 3 минутки включить горячую воду (сырые охлажденные кальмары просто чистим). Теперь быстро и просто можно снять с них пленку. Не забудем удалить хорду. Промоем холодной водой. Порежем кальмары колечками или полосочками.

    Заливаем маринадом и оставляем на ночь мариноваться. Утром можно кушать. Хранятся кальмары в холодильнике около недели. Но у меня они как то очень быстро заканчиваются. Все, кого я угощала просто в восторге от них.

    Жареные кальмары

    Маринованные кальмары очень вкусные, если их просто обжарить в растительном масле.

    Жарить кальмары прямо в маринаде, добавив растительное масло.

    Маринованные кальмары жарить в масле по времени столько же, сколько и сырые, на сильном огне. Считается, что сырые кальмары после того, как побелеют, готовятся еще 2-3 минуты. Долго кальмары жарить (точно так же как и варить) не следует. Они могут стать не просто жесткими, а резиновыми.

    Кальмарчики получились просто чудесные. Приготовьте, не пожалеете!

    Из жареных кальмаров готовят вкусный салат, а еще с ними можно приготовить фаршированную скумбрию, запеченную в духовке с овощами и сыром (РЕЦЕПТ ).

    Готовим кальмаров и не забываем, что на нашем сайте продолжается конкурс домашних заготовок.

    С уважением, сайт Записная книжка рецептов.

    Торт Медовик рецепты с фото

    Испечь вкусный и ароматный домашний торт Медовик совсем просто. Это классический рецепт, наверняка.

    Торт Наполеон с заварным кремом

    Всем известный и многими любимый торт Наполеон умеют печь сами далеко не все. Некоторые опасаются связываться.

    Этот рецепт я считаю собственным удачным изобретением, хотя вполне возможно, что нечто аналогичное.

    Торт Трюфель, приготовленный собственноручно, это великолепный подарок не только виновнику торжества.

    Невероятно вкусный шоколадный торт Мулатка сочетает в себе сочный бисквит на сметане и крем, приготовленный.

    Салат из кальмаров очень вкусный! (видео на тему) 5 простых рецептов салатов с кальмарами: наслаждаемся морским вкусом Салат с кальмаром может быть не такой уж диковинкой, если вы узнаете, в…

    Squid salad with egg and onions ( very delicious recipes ) (видео на тему) Салат из кальмаров с яйцом и сыром Обработанные тушки кальмаров положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента…

    Салат из красной консервированной фасоли.Салат из консервированной фасоли (видео на тему) FreshSalads.ru Салаты из консервированной фасоли Стручки фасоли отварить до мягкости в немного…

    Салат из кальмаров и огурцов (видео на тему) Салат с кальмарами, кукурузой и огурцом воскресенье, 11 января 2015 г. Люблю я рецепты простых и вкусных салатов – чтобы готовить их было легко,…

    Салат из тунца рецепт. Вкусно! (видео на тему) Диетический салат с консервированным тунцом Этот продукт радует вкусом и пользой. Как приготовить диетический салат с консервированным тунцом,…

    Рецепт фаршированных кальмаров (видео на тему) Как приготовить кальмаров Это может показаться странным, но такие вкусные и нежные морепродукты, как кальмары, к сожалению, бывают редкими гостями…

    КАК КОНСЕРВИРОВАТЬ СПАРЖЕВУЮ ФАСОЛЬ (видео на тему) Консервирование фасоли Хотите привести в норму своё душевное состояние и поднять настроение? Употребляйте в пищу фасоль. Не удивляйтесь…

    Консервированная фасоль на зиму (видео на тему) Консервирование фасоли Хотите привести в норму своё душевное состояние и поднять настроение? Употребляйте в пищу фасоль. Не удивляйтесь фасоль…

    Салат из фасоли с колбасой, простой и сытный (видео на тему) Салат из белой фасоли Салат из белой фасоли – очень питательное, вкусное и полезное блюдо. Он занимает почетное место в десятке…

    Гигантский кальмар «заглянул» в гости в японский порт (новости) (видео на тему) Блюда из кальмаров Кальмары — это молюски обитающие практически во всех океанах планеты. Кальмары богаты…