Что приготовить на день рождения ребенку 10 лет

Оглавление:

Праздничное меню: день рождения ребенка

Продумывая меню для детского стола, нужно понимать, что еда для малышей должна отличаться от того, что обычно готовят для взрослого праздника. Прежде всего еда должна радовать глаз и быть полезной.

  • не стоит использовать экзотические продукты.
  • блюда не должны быть острыми, жирными, слишком солеными или сладкими, копчеными.
  • ингредиенты должны быть привычными для детей данного возраста.
  • стоит избегать продуктов, которые принято считать аллергенами. Или узнайте заранее у всех родителей, нет ли аллергии у приглашенных детишек на какие-либо продукты.
  • не подавайте на стол еду с косточками или плотной кожицей для детей младшего возраста (виноград, рыба, ягоды и пр.)
  • откажитесь от вредных газированных или с красителями напитков.
  • вовсе откажитесь от вредных соусов (кетчуп, майонез, горчица и пр.)

Внешний вид праздничного стола так же важен, как и остальной декор пространства. Правда, не обязательно пытаться воплотить сложные идеи, достаточно использовать яркие цвета.

Так, для детского застолья может понадобиться:

  • скатерть
  • салфетки
  • трубочки ( могут быть украшены мишурой и пр.)
  • пластиковые стаканы
  • столовые приборы
  • тарелки ( лучше использовать бумажные)
  • палочки для канапе
  • посуда для размещения блюд на столе
  • фондю
  • фартуки

Шведский стол для детского праздника будет хорошим вариантом, особенно для первой половины мероприятия. Все зависит от того, планируете ли вы подавать на стол горячие блюда или только закуски и десерт. Что касается закусок, то они должны быть в виде маленьких порций, которые было бы легко брать и есть в перерывах между играми. Например:

Бутерброды. Даже самые обычные бутерброды можно подать в оригинальном виде. Для этого достаточно вырезать из всех его составляющих ингредиентов фигурки, с помощью формочек для печенья. А затем нужно только сложить и проткнуть палочкой для канапе или деревянными шпажками. Продукты, которые можно использовать: хлеб (можно заранее его немного подсушить, но чтобы не было очень твердой корочки), огурцы, вареное мясо, сыр, помидоры, зеленый салат, яйцо, сладкий перец, творог с зеленью, картошка, морковь, свекла.

Фрукты. Их, как и бутерброды, можно подать на палочках для канапе. Есть два варианта: либо просто насадить кусочки фруктов или предварительно вырезать из них фигурки. Фрукты на палочках можно просто разложить на тарелочке, образовав круг, либо воткнув их в кусочек арбуза, дыни, грушу и пр. Так, из основы в виде груши можно сделать фруктового ежика. Достаточно лишь очистить «мордочку» (где острый конец) от кожицы, вставить гвоздику вместо глазок, а вместо носа черный виноград. Туда, где кожура не очищена, воткнуть канапе из фруктов( это будут иголочки). Также можно разложить их в разноцветные пластиковые стаканчики (или бумажные).

Более сложный вариант- фигурка из фруктов, составленная на тарелке. Будет несложно сделать красивую бабочку, например. Правда, в этом случае, детям будет сложнее это есть.

Салат. Для удобства салаты лучше разложить в съедобные корзиночки, которые можно сделать самим из теста или купить в любом супермаркете.

Еще вместо тарталеток можно использовать огурцы. Нужно взять большой огурец, разрезать его вдоль на две части, а затем вычистить мякоть. Выложите в него салат. А сверху, чтобы превратить все это в корабль, необходимо воткнуть палочку, на которой, в качестве паруса, будет насажен все тот же огурец. Для этого надо нарезать огурец тонкими длинными пластинками и насадить его с двух краев на шпажку. Как и фрукты, салат можно подавать в прозрачных стаканах, выложив их слоями, так будет эффектнее. Ингредиенты, которые можно использовать: огурец, сметана, мясо, картошка, салат, зелень, яйца, помидоры, кукуруза, зеленый горошек, бобы, рис, сладкий перец, свекла, морковь, сыр, креветки.

Закуски можно приготовить заранее или же сделать процесс приготовления частью праздника, устроив кулинарную игру-конкурс.

Если вы все же решили накормить маленьких гостей теплой едой, то ее также можно подавать, как и закуски, без столовых приборов.

Пирожки. Все дети любят пирожки, особенно слоеные. Они достаточно легко готовятся, да к тому же еще и сытные. Их можно слепить в виде фигурок или животных, используя специальные формы для печенья. Только для детей нужно делать пирожки меньшего размера, чем для взрослых. Что можно в них положить: сыр, мясо, картошку, яйца, лук, соленый творог с зеленью, капусту.

Корзинки. Тарталетки из теста идеально подходят как для подачи холодных закусок, так и для горячих. Теплые блюда лучше всего готовить одновременно вместе в корзиночкой. Для этого лучше взять формы для кексов, разложить в нем кружок раскатанного теста и вложить туда предпочтительные для вас продукты. Ингредиенты, которые можно положить: картофель, помидоры, мясо, креветки, кабачок, кукуруза, бобы, сыр, лук, сладкий перец, яйца.

Пицца. Удачным блюдом для детского праздника будет мини-пицца, которую дети также могут приготовить сами, в рамках праздника и конкурса. Для этого необязательно делать самим тесто, можно купить готовое и вырезать из него круги с помощью любой чашке. Также из продуктов можно выложить забавные рожицы, на каждой из них и запечь. Ингредиенты, которые можно положить в пиццу: мясо, помидоры, грибы, мясо, сыр, сладкий перец, бобы, кукуруза, зеленый горошек.

Шашлык. Это условное название кусочков мяса, которые уже после приготовления ( на пару, запеченное, обжаренное) необходимо насадить на маленькую деревянную шпажку. Также можно сделать их с овощами. Ингредиенты: мясо, помидоры, огурцы, кабачок, цуккини.

“Пицца” из макарон. Если вы хотите чего-то оригинального, то предлагаем приготовить пиццу из макарон, в виде «гнезд». Сначала необходимо их аккуратно отварить, чтобы они сохранили форму. Затем необходимо выложить их на противень, положить сверху ингредиенты (овощи, мясо и пр.), а сверху посыпать натертым сыром. Можно также залить яйцом, тогда такое «гнездо» лучше сохранит форму.

Блины. Русское блюдо, которое можно подавать не только со сметаной, вареньем или медом, но и с начинкой. Для малышей лучше подавать их в виде мешочков, в которые можно положить мясо, овощи, творог и пр.

Фигурки. Из риса или гречки можно сделать забавные фигурки животных. В этом также могут поучаствовать мясо (маленькие тефтели) и овощи. Так можно вылепить фигурки животных или изобразить целую картину. Однако, в таком случае, придется выкладывать съедобное изображение на каждой тарелке, для каждого малыша в отдельности.

Ни один праздник не обходится без напитков. Вопрос только в том, что бы такого интересного и полезного подать к столу.

Для детей младшего возраста лучше запастись маленькими пакетированными соками. Для деток постарше можно сделать микс из свежевыжатого сока. А также сделать домашний лимонад или компот, подав их в красивом графине или стаканах. Если вы переживаете за то, что дети могут пролить напиток, то купите специальные пластиковые прозрачные стаканы с округлой крышечкой, куда вставляется трубочка. Их можно разрисовать или налепить на них наклейки.

Молочные коктейли с фруктами пользуются не меньшей популярностью на детских днях рождения, чем соки. А вот кисель, возможно, и вышел из моды, но также будет уместен, хотя не всем он может приходится по вкусу. К десерту лучше подавать теплый чай, а не холодные напитки. Многие также предпочтут теплое какао с молоком.

Там, где дети, всегда море сладостей. Особенно это касается детских торжеств. Кроме именинного торта, на таких мероприятиях всегда есть другие лакомства. Поскольку покупные сладости не отличаются полезными свойствами, предлагаем вам приготовить их самим. Главное, чтобы они были вкусными и красивыми.

Самодельные «конфеты». Необходимо размягчить плитку горького шоколада на водяной бане, а затем смешать его с орешками, сухофруктами и 1/3 банки сгущенного молока, еще необходимо добавить небольшой кусочек сливочного масла. Затем вылейте получившуюся массу в небольшую форму и поместите на 10 минут в холодильник, а затем на час в морозилку. После надо только порезать на кусочки и можно подавать на стол.

Мороженое. Этот десерт оценят все дети. Однако можно не брать непосредственно само мороженое, а взять замороженный йогурт. Он будет намного полезнее, и по вкусу особенно не отличается. Чтобы каждый гость смог сделать для себя свой вариант десерта, необходимо купить вафельные рожки и стаканчики, или просто креманки. А также разложить в различные чашки или декоративные банки «наполнители», которые затем все будут добавлять в свою чашку с мороженым. Это может быть: печенье, шоколад, кокосовая стружка, кусочки фруктов, мармелад, орехи, ягоды. В ином варианте можно просто выложить в каждый стаканчик слои из йогурта, фруктов, печень, хлопьев, мармелада и шоколада.

Смотрите так же:  Рецепт приготовления зефира с фото

Мусс-желе. Этот десерт обязательно понравится детям. Он достаточно легкий и полезный. Его можно сделать с разными слоями. Например: Вскипятите 200 мл молока, перелейте в глубокую чашку, добавьте туда 1 ст.л. сахарной пудры и 2 ст.л. быстрорастворимого желатина. Затем необходимо все взбить до образования пены. Возьмите банан и потрите его на терке. Молоко разлейте на 2 чашки. В одну из них добавьте банан и взбейте. Во вторую положите клубнику и взбейте. Возьмите 2 пиалы и до середины залейте банановую и клубничную массу в разные пиалы. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы желе застыло. После выньте креманки из холодильника и долейте оставшуюся половину. Только сверху надо заливать слои другого вкуса и цвета. И снова поместите в холодильник. Когда желе застынет, то можно его украсить ягодками, взбитыми сливками и пр.

Печенье. Все дети любят печенье, да и готовить его одно удовольствие. Достаточно сделать тесто, раскатать его, вырезать из него фигурки и запечь. А после растопить шоколад на водяной бане и окунуть туда печенье. С помощью взрослых дети смогут сделать себе десерт сами, во время праздника. Для приготовления печенья понадобится: 250 г муки, по 100 г сахара и сливочного масла, 10 г разрыхлителя для теста, 3-4 ст.л. теплой воды, щепотка соли. Выложите размягченное масло и сахар в миску, подлейте теплую воду (3-4 ложки для замеса мягкого теста). Затем все перемешайте и на 10 минут оставьте, накрыв его полотенцем. Из теста сформируйте плоский блин и вырежьте из него фигурки с помощью формочек. Уложите на застеленный пергаментом противень (можно немного смазать подсолнечным маслом), оставьте на 10-15 мин в разогретой до 180 градусов духовке, до зарумянивания.

“Шоколадный праздник”. Многие дети любят шоколад. Поэтому, если из родителей никто не против, можно сделать шоколадный праздник. Для этого понадобится шоколадный фонтан. Но если ваш бюджет не подразумевает таких трат, тогда просто поставьте на стол фондю. Благодаря этому изобретению человечества, шоколад на протяжении всего торжества можно будет сохранять жидким и теплым. Плюс советуем вам также расставить обсыпку, которой дети смогут посыпать свой шоколадный десерт. Что можно окунуть в шоколад: киви, бананы, яблоки, груши, ананасы, зефир, печенье и т.д. Что может служить обсыпкой: воздушные хлопья, измельченное печенье, кондитерские украшения-обсыпки.

Вафли. Если у вас дома есть вафельница, то вы можете не ломать голову с десертом для детского дня рождения. Вафли домашнего производства получаются всегда вкуснее, чем покупные. Вам надо только приготовить тесто и расставить пиалы с йогуртом, шоколадом, сгущенкой, сладким творогом или вареньем, чтобы намазывать их на вафли. Тесто для вафель: Возьмите 5 шт яиц, 1 стакан сахара, 200 г сливочного масла и 1 стакан муки. Взбейте яйца с сахаром. Растопите масло, а затем смешайте его с яичной смесью и мукой, перемешайте. У вас получилось тесто для приготовления вафель в вафельнице.

Видео: Детское меню. Праздничный стол на День рождения

Все о детях, все для родителей

Меню на День рождения ребенка (рецепты с фото)

Меню на день рождения ребенка нужно составлять в соответствии с возрастом гостей и их предпочтениями. Все блюда должны быть вкусными, красочными, полезными и сбалансированными. Детишкам обязательно понравится оригинальная подача.

Для того, чтобы избежать неприятностей, родителям, которые организовывают праздник нужно узнать у родителей маленьких гостей, нет ли у кого-то из них аллергии на определенные продукты, сладости, напитки.

Нужно учитывать и то, что дети не очень аккуратны за столом, они не любят долго засиживаться на одном месте и предпочитают более простые знакомые блюда различным неизвестным деликатесам.

И не обязательно готовить много блюд, их может быть несколько, но они должны отличаться своей оригинальностью. Например, салаты можно разложить в хрустящие корзиночки из песочного теста и украсить овощами.

Также стоит учитывать и идею праздника. Если это, например, пиратская вечеринка, блюда должны соответствовать тематике.

Далее, обратите внимание на следующие условия:

1. На столе не должно быть острых, соленых, слишком жирных блюд. Постарайтесь исключить жареное, и закуски с обилием майонеза, перца, чеснока, копчености.

2. Не стоит экспериментировать с салатами: вводить новые компоненты и добавлять слишком большое количество ингредиентов. Помните, что дети отдают предпочтение знакомым им традиционным блюдам.

3. Если дети совсем маленькие, исключите из меню яркие фрукты и овощи, которые могут вызвать аллергию.

4. Если Вы готовите блюда из рыбы, она должна быть тщательно очищена от костей.

5. Никаких газированных напитков. Только соки, компоты, узвары, смузи, минеральная вода.

Как же организовать праздник так, чтобы дети остались сытыми и довольными?

Предлагаем Вашему вниманию меню на День рождения ребенка (рецепты с фото):

1) Бутерброды

Это отличная составляющая меню на День рождения ребенка . Подробно на этом блюде останавливаться не буду, поскольку ему у нас на сайте уделено две статьи:

Но хочу отметить, что для приготовления бутербродов желательно использовать знакомые деткам ингредиенты и красиво их украшать.

2) Праздничные канапе

Канапе очень нравятся детям из-за того, что они имеют крохотные размеры и удобны в употреблении, благодаря шпажкам. Готовятся канапе из различных продуктов: овощей, фруктов, ягод, сыра, яиц, шампиньонов, колбасы и т. д.

Давайте подробнее остановимся на том, как приготовить канапе.

Например, канапе с колбасой и помидорами

— 1 багет черного зернового хлеба;
— 200 г вареной колбасы;
— 1 веточка маленьких помидор;
— 150 г плавленого сыра;
— пучок листьев салата;
— зелень петрушки.

Хлеб нарезать ломтиками и смазать плавленым сыром. На каждый ломтик положить листик салата.

Тонкие кружки колбасы сложить вчетверо и проткнуть с помощью шпажки, положив вовнутрь маленькую веточку петрушки. Помидор разрезать пополам и наколоть на шпажку.

Канапе с бужениной и огурцом

— белый хлеб;
— буженина;
— сливочное масло;
— маслины;
— укроп;
— огурцы.

Хлеб нарезать треугольниками, смазать сливочным маслом. Выложить буженину. Огурец резать продольными ломтиками, нанизать на шпажки. Украсить маслинами и укропом.

3. Праздничные тарталетки

Чтобы приготовить праздничные тарталетки я формочки покупаю в магазине, а начинку готовлю самостоятельно. Это могут быть мясные, овощные, фруктовые либо рыбные салаты, паштеты. Формочки наполняются салатами и красиво украшаются.

4. Горячие блюда

Что касается гарнира, то, как показывает практика, его не стоит много готовить. Я предлагаю сделать картофельные грибы. Для этого нужно отварить картошку в мундире и вырезать из нее заготовки в форме грибов. Смазать их подсолнечным маслом, выложить на противень и запечь в духовке.

Еще одно блюдо, которое очень любят дети – это пицца . Я делаю два вида пиццы:

— с курицей и шампиньонами;
— с колбасой.

Заготовку под пиццу я чаще всего покупаю. Смазываю ее домашней сметаной и детским кетчупом. А далее мелко нарезаю либо вареную колбаску, либо куриное филе и шампиньоны. Сверху тру на крупной терке твердый сыр и украшаю кусочками помидора, перца, маслин, веточками зелени.

Еще одно блюдо, которое я рекомендую включить в меню на День рождения ребенка — это куриные шашлыки на шпажках.

Для приготовления шашлыка куриное филе (без костей) нужно порезать кубиками и замариновать.

Маринад: 3 ст. ложки сметаны либо кефира, 2 ст. ложки постного либо оливкового масла, 3 ст. ложки лимонного сока, перец и соль по вкусу.

Все перемешать и заправить мясо. Добавить лук, порезанный кусочками. Но лук нанизывать на шпажки не стоит – многие дети его не едят. Он нужен для вкуса и размягчения филе.

Замаринованное мясо ставим на 10-12 часов в холодильник.

Нанизываем кусочки филе на шпажки. Обжариваем на сковороде до румяной корочки на большом количестве постного масла.

Далее кладем шашлыки на большой лист фольги и запекаем на протяжении 30-40 минут.

5. Сладкий стол

На сладкое хорошо подойдут фрукты, торт, пирожные, конфеты, печенье.

Из фруктов можно сделать салаты, нарезать нарезку и красиво выложить с помощью шпажек.

Торт – это главный атрибут праздника. Его можно испечь самому, а можно заказать. Но главное – украсить свечами, чтобы именинник мог их задуть и загадать желание.

6. Напитки

В качестве напитков хорошо подойдут натуральные соки, компоты, узвар, лимонад, смузи.

Как еще можно украсить детский праздничный стол читайте в следующих статьях:

Смотрите так же:  Что можно приготовить когда хочется кушать

Составляем меню на День Рождения ребенка старше 7 лет

День рождения ребёнка – это серьёзное событие. Чтобы порадовать малыша и сделать праздник незабываемым, родителям приходится очень постараться. Нужно тщательно продумать сценарий мероприятия, развлечения и досуг детей.

Особую роль на дне рождения играет праздничный стол, он должен быть оригинально декорирован, а приготовленная еда должна быть не только вкусной, но и красиво оформленной, чтобы деткам было интересно попробовать различные блюда. И чтобы никто не покинул праздник голодным. Выбирая блюда для праздника, лучше руководствоваться гастрономическими предпочтениями детей.

В данной статье рассмотрим, как правильно составить меню на день рождения ребёнка, которому исполнилось 7 лет и более.

Особенности

В зависимости от того, сколько лет исполнилось ребёнку, и детки какого возраста будут присутствовать на празднике необходимо подготовить определённый детский стол.

Для детей младшего возраста (8-10 лет) можно подготовить вкусные и полезные блюда, например:

  • овощные салатики с куриным или индюшиным филе;
  • канапешки с сыром или солёной сёмгой;
  • разнообразные мясные рулетики;
  • торт, который будет содержать самые разные украшения, изготовленные из мастики.

Для детей подросткового возраста (11-13) можно приготовить полноценный стол:

  • самые разные салаты и закуски;
  • свиные медальоны (в качестве гарнира «на ура» пойдёт картошка-фри);
  • макаронные изделия (разных цветов и форм);
  • пицца, включающая разнообразную начинку;
  • наггетсы из курицы;
  • гамбургеры и бургеры.

Для сладкого стола можно испечь замысловатый торт или приготовить небольшие сладости, например, желе или блинчики.

Деткам разных возрастов от 7 и до 14 лет придётся по душе кэнди бар, в состав которого могут входить разнообразные кексики, пончики и другие сладости.

Независимо от возраста приглашённых на день рождения детей (будь то ребятня в возрасте 9 лет или подростки 12,13 лет) на столе должны присутствовать фрукты и овощи. Это могут быть как экзотические фрукты, например, бананы, киви, мандарины или ананасы, так и фрукты и ягоды, соответствующие сезону, например, абрикосы, персики, виноград, клубника, смородина.

В качестве закуски и украшения детского стола можно использовать вырезанные из овощей фигурки или небольшие бутерброды, приготовленные на основе самых разнообразных ингредиентов.

Выбираем продукты

В выборе продуктов для детского праздника отдавайте предпочтение только самым свежим. Не стоит готовить блюда из компонентов, срок годности которых приближается к концу или истёк. Детский организм не сможет переварить такую пищу и можно спровоцировать массовое отравление.

Также лучше не использовать замороженные овощи и фрукты, останавливайте свой выбор на сезонных плодах. Это поможет не только сэкономить денежные средства, но и убережёт организм ребёнка от лишних нитратов. Например, не стоит удивлять собравшихся детей на день рождения ребёнка, родившегося в феврале, арбузом или клубникой. Пользы такая ягода никому не принесёт, поскольку в ней содержится масса вредных веществ.

Лучше заменить такой десерт на яблоки или цитрусовые фрукты. Пусть подача привычных фруктов будет оформлена необычно. Такое блюдо не только станет украшением стола, но и вызовет интерес у детей.

В качестве заправки для блюда лучше отказаться от майонеза, заменив его на растительное или оливковое масло, сметану или приготовить другую оригинальную заправку.

Готовя блюда для детей, не стоит экспериментировать со вкусом, сочетая несочетаемые продукты. Большинство детей являются консерваторами и предпочтут привычную еду, а экстравагантное блюдо останется нетронутым.

Не рекомендуется подавать на детский праздник блюда из морепродуктов, у некоторых детей могут быть на них аллергическая реакция. Устрицы, мидии, кальмары лучше оставить для взрослой аудитории.

Вот несколько рецептов, которые можно включить в меню детского праздничного стола.

Для их приготовления вам понадобится 500 граммов куриного филе, 250 граммов сливок с 10% жирностью, растительное масло для обжаривания, панировочные сухарики, соль и перец. Филе курицы хорошенько промойте и разрежьте на небольшие кусочки. Примерная длина и ширина их должна составлять 2,5 – 3 сантиметра. Чтобы мясо было не таким жёстким, его нужно слегка отбить. Посолите, поперчите куриное филе и залейте сливками. Поставьте в холодильник приблизительно на 4 часа, чтобы мясо хорошенько промариновалось.

По прошествии этого времени, филе извлекается из холодильника. Каждый кусочек необходимо обмакнуть со всех сторон в панировочных сухарях и обжаривать на растительном масле, пока не появится золотистая корочка. Подавать такое блюдо можно с пюре или картофелем-фри.

Пицца придётся по душе как для маленьких гостей, так и для детей подросткового возраста. Для её приготовления вам понадобится: 2 стакана муки, 0,5 стакана молока, 2 яйца, 1 чайная ложечка соли, 2 столовые ложки растительного масла, помидоры, сладкий перец, сыр, базилик. Замесите тесто. Для этого смешайте муку и соль, вбейте яйца и вылейте растительное масло, налейте подогретое молоко. Следует хорошенько вымешивать ингредиенты, пока у вас не получится тесто однородной консистенции. Его следует завернуть в полотенце и оставить на 20 минут. В это время приготовьте томатный соус: протрите помидоры на мелкой тёрке. Прокипятите их с небольшим количеством мелко порезанного базилика на медленном огне. Натрите сыр на крупной тёрке, порежьте помидоры и сладкий перец колечками. Раскатайте тесто и намажьте его остывшим томатным соусом, распределите помидоры и перец, сверху посыпьте сыром.

Можно также в качестве начинки использовать варёную колбаску или куриное филе (его необходимо нарезать небольшими кусочками, предварительно отварить или обжарить). Форму с пиццей помещают в духовку, разогретую до 170 градусов приблизительно на 20 минут. С пиццей будет прекрасно сочетаться томатный сок.

Рулетики из индейки или курицы

Вам потребуется филе курицы или индейки – около 1 килограмма. Мясо необходимо разрезать на кусочки, толщина которых приблизительно составляет 1 сантиметр. Отбейте мясо с 2 сторон, посолите, поперчите. На крупной тёрке нужно натереть сыр, добавить мелко порезанный зубчик чеснока и немного сметаны. Все ингредиенты хорошенько перемешиваются до образования однородной массы. На каждый кусочек филе выкладывается небольшое количество сырной начинки, после чего мясо нужно свернуть в рулетик и закрепить зубочисткой, чтобы он не «разошёлся» во время приготовления.

Рулетики выкладываются в формочку для запекания, её необходимо предварительно смазать растительным маслом. Запекать нужно при температуре 220 градусов на протяжении 30–35 минут. В качестве соуса приготовьте такую заправку: огурец потрите помельче и смешайте с небольшим количеством сметаны. В качестве гарнира можно использовать рис или картофельное пюре.

Для приготовления канапе можно использовать разнообразные продукты: сыр, нарезанный небольшими кубиками, маленькие маринованные огурчики и грибочки, оливки или маслины, слабосолёное филе сёмги, копчёную колбаску и многое другое.

Лучше не останавливаться на одном варианте канапе, а приготовить несколько разных видов. Так ребёнок сможет выбрать именно те продукты, которые он употребляет в пищу.

Фантазируем вместе: меню на день рождения ребенка

Нет ничего прекрасней для родителей, чем видеть, как сияют радостью и счастьем глаза их детей! Особенно хочется видеть ребёнка весёлым и довольным в такой знаменательный и важный момент, как день его рождения. Важно, чтобы всё было на высоте, чтобы малышу и его друзьям надолго запомнился праздник.

Подарки, оформление помещения, угощение и развлечения занимают важное место в организации торжества, и хорошо продуманное меню – одна из важных составляющих. Многие дети достаточно капризны и привередливы к еде. Как же сделать так, чтобы никто из маленьких гостей не ушёл со дня рождения голодным?

Правила детского меню

В зависимости от возраста детей меню будет варьироваться, но основные правила существуют:

  1. Нужно сказать твёрдое «нет» острым, жирным, тяжёлым, солёным, копчёным блюдам во избежание всевозможных неприятностей со стороны желудочно-кишечного тракта. Такая пища явно не является полезной для детского организма!
  2. Использовать для приготовления еды только свежие высококачественные продукты.
  3. Проявить фантазию: сделать интересное, по-настоящему праздничное оформление блюди оригинальную сервировку стола.
  4. В качестве салатной заправки использовать сметану, всевозможные растительные масла, натуральный йогурт, а не майонез. Можно приготовить домашний соус-майонез.
  5. Торт, сделанный своими руками, вызовет намного больше эмоций и будет вкусней и полезней, чем самый дорогой, принесённый из магазина. Особенно, если выпечка будет необычной формы (в виде машинки, солнышка, книги, зайчика и т.д.) Украсить тортик можно свежими ягодами, фруктами, взбитыми сливками и обязательно свечами, которые потом задует именинник, загадав желание.
  6. Подавать блюда к детскому столу лучше всего порционно: салаты разложить в тарталетки, креманки; мясо, бутерброды-канапе подавать наколотыми на шпажки и т.п.
  7. Дети употребляют очень много жидкости, поэтому позаботьтесь о достаточном количестве питья. Лимонады и прочие газированные напитки замените компотом, соком, морсом, негазированной минеральной водой, травяным чаем. Подавайте напитки в красивых стаканчиках с коктейльными трубочками.
  8. Пусть на столе будет побольше разнообразных фруктов.
  9. Учитывайте время года: не следует летом ставить на стол скоропортящиеся салаты и другие продукты.
  10. Не используйте для детского стола фастфуды и полуфабрикаты – готовьте сами!

Рассмотрим несколько примерных вариантов детского меню.

Меню на день рождения ребенка 2 года – 5 лет

  • куриный супчик с домашней лапшой;
  • картофельное пюре с котлеткой/зразами;
  • фруктовый салат с йогуртом;
  • детские бутерброды-канапе;
  • лёгкий желейный торт.
Смотрите так же:  Рецепт маринованной капусты с яблочным уксусом

У многих маленьких детей бывает аллергия на цитрусовые, шоколад, молочные и рыбные блюда. Поэтому лучше всего эти продукты на всякий случай исключить из списка угощений.

Фруктовый салат можно красиво разложить по корзиночкам, приготовленным из песочного теста. Малышам, несомненно, понравится, что «посуда» является съедобной. Котлетки можно сделать в виде каких-либо животных (например, в виде ёжиков, цыплят, мышат и т.д.)Никогда не будет лишним на детском дне рождении всевозможное печенье, сделанное своими руками в интересной форме.

Неплохим вариантом для малышей является «шведский стол»: маленькие детки не очень любят, когда их заставляют есть, для них предпочтительней будет подойти и взять то, что хочется и когда хочется.

Составляем меню на день рождения ребёнка 5 — 9 лет

  • картофель по-деревенски;
  • куриные мини-шашлычки на шпажках;
  • фруктовый салат с йогуртом и грецкими или кедровыми орешками (можно подать его с мороженым);
  • салат «Цезарь» с отварной курицей;
  • пицца;
  • торт.

Такое меню на день рождения ребенка 9 лет дома, наверняка придётся гостям по вкусу и будет беспроигрышным, ведь именно эти блюда дети, начиная с 5 лет и старше, в большинстве случаев заказывают в кафе. Приготовленные с любовью вашими руками из самых свежих и качественных продуктов, они будут вне конкуренции!

Что включить в меню на день рождения ребенка 10 лет и старше

картофель по-деревенски (или фри) с сырным соусом;

Для детей повзрослее потребуется более «плотное» меню, включающее в себя сытные мясные блюда. Меню для них уже мало чем отличается от взрослого стола, но подростки всё-таки ещё дети, и им тоже хочется каких-то сюрпризов! Чтобы сделать ярче атмосферу праздника, можно спрятать, например, в торт карту или записку, по которой имениннику нужно будет найти свои подарки, или ещё каким-то образом обыграть праздничный стол.

Надеемся, что наши советы вам помогут организовать замечательный детский праздник. Добавьте к ним свою любовь, хорошее настроение и как можно больше креатива, устроив для вашего сокровища поистине незабываемый день рождения!

Как организовать день рождения ребенка в 11-12 лет

Страницы раздела
ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК

Раздел:
Как организовать и провести детский праздник.
Украшение помещения, сценарии детских праздников.
Дни рождения для разных возрастов от 1 года до 14 лет.
Детские игры и развлечения.
Организация детского праздничного стола.
10-я cтраница раздела

День рождения в 11-12 лет
Игры для детей 11-12 лет

Праздник для детей 11-12 лет

Близится очередной день рождения ребенка, и мамы с головой уходят в заботы по организации и подготовке праздничного торжества. Думают, как сделать этот день необычным и запоминающимся. Дети подросли, все сложнее стало угадать их желания и мечты, предсказать, что им придется по вкусу.

Для того чтобы все прошло удачно, вам нужно помнить о четырех составляющих торжества: приглашениях, украшении квартиры, угощении и играх и развлечениях для детей.

В этих обстоятельствах самый верный и надежный способ – предоставить ребенку полную свободу. Будь то выбор развлекательного клуба, составление списка гостей, праздничного меню. Ребенок увидит, что родители относятся к нему серьезно, считают взрослым и самостоятельным.

Первое – таинственные приглашения.
За неделю до торжественного события ребенок составляет список гостей и готовит приглашения, в которых указано, что пришедший должен быть готов к сюрпризам и неожиданностям, поэтому ему надо надеть что-то удобное и легкое.
Часть слов можно написать молоком или лимонным соком и в примечании к письму отметить, как можно прочесть невидимую часть послания (нагрев над обыкновенной лампой).

Второе – украшение квартиры.
Вам понадобятся праздничная лента и шары или веревка, старые журналы, цветная бумага, ножницы, скотч, клей, краски, фломастеры и детские фотографии именинника. В любом доме найдется что-нибудь из вышеперечисленного. Все это сложите в несколько пакетов и спрячьте их в разных местах квартиры. Например, в ванной, на холодильнике, под столом и на подоконнике.

Третье – угощение.
Приготовьте праздничный торт (или купите пирожные) и свечи. Из имеющихся в доме фруктов сделайте фруктовый салат. Об остальном позаботятся дети.

Четвертое – сценарий праздника.
Как только гости собрались, вручите им карточку-подсказку или устно сообщите, что они должны:
заглянуть под то, где плавают и расслабляются;
посмотреть сверху на что-то большое, что стоит, шумит, в себе продукты хранит;
проверить там, откуда виден двор и где есть стекло;
заглянуть под то, за чем сидим и письма строчим.
В оговоренных местах дети обнаружат пакеты с предметами для украшения квартиры и инструкцию: «Из всего имеющегося нарисовать плакат, посвященный новорожденному, и сделать под потолком гирлянду из шаров или флажков».
Помимо гирлянды дети могут соорудить себе колпачки, маски, бабочки, банты из цветной бумаги, которые придадут их наряду праздничный и неповторимый вид.
Единственную сложность может вызвать закрепление гирлянды. Тут не обойтись без помощи взрослых.
Чем конкретнее вы поставите перед детьми задачу, тем меньше вопросов они зададут вам в процессе своей деятельности.

После этого ребята подкрепляются фруктовым угощением и на дне салатницы обнаруживают следующую карточку-подсказку.

Они должны проследить за папой, который вышел 5 минут назад из дома и свернул направо, догнать его и узнать, задавая наводящие вопросы, что за тайну он скрывает. Папа дожидается, пока дети оденутся, чтобы они не потеряли его из виду.

Отец семейства направляется в магазин, чтобы купить угощение. Но поскольку у нас день самостоятельных решений, выбор продуктов и напитков для застолья предоставляется имениннику и гостям. Единственное условие: у них есть на это 15 минут и они должны заранее общим голосованием решить, что будут покупать.

Вернувшись домой, участники праздничного торжества накрывают на стол и располагаются по его периметру. Во время застолья дети могут писать и отправлять письма через специально организованную по этому поводу почту.

Ящиком для писем может служить обыкновенная прихватка в виде рукавицы или коробка из-под сувениров с прорезью на крышке.

Памятной станет запись поздравлений на цифровой фотоаппарат или видеокамеру. Друзья могут поделиться воспоминаниями о знакомстве с именинником, высказать свои пожелания на пять, десять лет вперед, выдвинуть предположения по поводу того, каким он станет через много лет.

В процессе трапезы можно провести конкурс на самое оригинальное поздравление, самую сложную загадку, самый смешной анекдот, отгадывать напитки или еду с закрытыми глазами, показывать карточные фокусы.

Игры для детей 11-12 лет

После лакомств и угощений дети полны энергии и сил, поэтому самое время для подвижных игр и конкурсов.

«Рекордсмены».
В серии состязаний дети определяют лидера в той или иной категории. Выявляют, кто выше и дальше прыгнет, кто дольше простоит на одной ноге, кто сможет удержать карандаш между носом и губой, кто самый сильный (с помощью армрестлинга), чей листок бумаги от одного дуновения улетит дальше, у кого самая большая нога, ладонь, у кого самые длинные волосы, кто может дольше всех безошибочно произносить скороговорку «Карл у Клары украл кораллы, а Клара у Карла украла кларнет».
Игра «Рассмеши именинника» – веселая пятиминутка, которая поднимет всем настроение.
Именинник играет роль царевны Несмеяны, а гости по очереди пытаются его развеселить. Не пугайтесь, если все закончится тем, что именинника повалят на пол и начнут щекотать. Это доставит всем огромное удовольствие.

Хорошим дополнением к праздничному торжеству станут игры и веселые состязания.

Конкурс «Слабо».
Один из участников игры спрашивает у остальных: «А вам слабо?».
Дальше следует описание действия, которое нужно совершить.
Например, станцевать ламбаду, сесть на шпагат, сделать сальто, спеть частушку. Тот, кто не засмущается и выполнит задание, получает одно очко.
Подсчет баллов ведут родители, разделив листок бумаги на колонки по количеству детей и фиксируя результаты каждого этапа.
Игра продолжается до тех пор, пока детям не надоест.

Игра «Крокодил».
Кто-то из детей или взрослых загадывает животное, пословицу, название фильма, сказочный персонаж или кого-то из присутствующих и показывает остальным.
Сделать это нужно без слов, мимикой, жестами и действиями.
Тот, кто первым догадается, что изображает ведущий, зарабатывает призовое очко.

«Сказка на новый лад».
Продолжить праздник можно домашним концертом, предложив детям выбрать из конверта карточку с названием известной сказки и ее жанра. Например, комедия, триллер, драма, боевик, мелодрама, ужасы.
Родители помогают распределить роли, придумать новое развитие действия и соорудить из подручных средств занавес.

Если среди детей будут те, кто не занял призовое место, им вручается награда в номинации общего плана, например «Самый очаровательный», «Самая великолепная улыбка», «Самый скромный» и т. д.

После веселого представления подводятся итоги праздника, всем приглашенным вручаются призы в разных номинациях.

В конце праздника каждый ребенок получает звание «Самый…» в той или иной категории.

Финальный аккорд торжества – торт со свечами.