Что нужно чтобы приготовить молочный коктейль

Компоты из замороженных ягод

Описание блюда

Осенью, зимой и весной, нехватку витаминов помогут компенсировать компоты из замороженных ягод. Процесс замораживания позволяет сохранить полезные свойства ягод почти в полном объеме.

Ароматные и яркие компоты из вишни, клубники, черники и малины станут вкусным витаминным дополнением к семейному обеду или праздничному ужину.

Предлагаем Вам несколько простых рецептов приготовления компотов.

Компот из вишни с добавлением лимона

Предлагаем Вам несколько простых рецептов приготовления компотов.

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте кастрюлю объемом около 5 л (по желанию используйте сосуд меньшего объема, однако, учитывайте пропорциональность ингредиентов) заполните на 2/3 водой и доведите до кипения. Далее возьмите половинку лимона и выжмите из него сок.

Налейте в кастрюлю необходимое количество воды, добавьте сахар и доведите до кипения.

Возьмите замороженные ягоды: клубнику, вишню, черную смородину или ежевику в указанном выше количестве. Для приготовления компота плоды не нужно предварительно размораживать, так они потеряют много сока. Поэтому положите всю ягодную смесь в замороженном виде в кипящую воду. Дождитесь, когда вода вновь закипит. Уменьшите огонь и варите компот не более 5 минут.

Выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и отставьте ее на край плиты. Пусть компот настоится еще полчаса. Так он станет более насыщенным и ароматным. Теперь компот можно процеживать, разливать в посуду и остужать.

Молочные коктейли

Ах, какая же вкуснятина эти молочные коктейли! Взбитые с мороженым, йогуртом, смешанные с ягодами или фруктовым пюре, украшенные шоколадной стружкой или взбитыми сливками… Прощай, диета! Да, увы, любой молочный коктейль – это просто концентрат калорий, и по-настоящему освежиться в жару ими вряд ли получится. А вот для коктейльной вечеринки или для любимых чадушек, не желающих пить полезное молоко просто так, это лакомство в самый раз.

Казалось бы, что может быть проще: налил молока, добавил мороженого, взбил и готово! Но это, так сказать, основа, базовый рецепт, в который можно добавить огромное количество ингредиентов. Самое главное – соблюсти меру, чтобы не получился «винегрет», четырёх-пяти ингредиентов будет достаточно. Молочные коктейли можно приготовить не только на основе молока – для этой цели прекрасно подойдут кефир, йогурт, сливки. Это только добавит полезности вашему коктейлю. Добавлять в коктейль можно почти всё: фрукты, ягоды, орехи, какао, шоколад, мяту, сироп, имбирь, кардамон, ванилин, яичные желтки, мёд. Главное, случайно не устроить себе «разгрузочный день», смешав с молоком неподходящие фрукты или ягоды. Нежелательно, например, смешивать молоко и апельсин, грейпфрут или мандарин. Кислые яблоки с молоком тоже вряд ли уживутся.

Есть несколько маленьких хитростей, которые помогают добиться идеального результата в приготовлении молочного коктейля. Мороженое, например, можно взбивать вместе с молоком и наполнителями, а можно добавить шарик мороженого в готовый коктейль. Молоко для коктейлей надо брать обязательно охлаждённым, так его легче взбить в пену. Фрукты и ягоды можно взбивать вместе с молоком, а можно приготовить из них пюре и сделать многослойный коктейль – выложите фруктово-ягодную массу на дно бокала и залейте сверху молочным миксом. При этом коктейль можно оставить полосатым, а можно провести трубочкой несколько раз, чтобы получились яркие разводы и завихрения.

Украшение коктейлей имеет не последнее значение. Цветной ягодный коктейль можно украсить сверху шапкой из взбитых сливок. Для светлого молочного коктейля идеальным украшением может стать натёртый шоколад или какао-порошок. Кусочки ягод и фруктов и размолотые орехи – вообще универсальное украшение. Края бокалов можно украсить «снегом» из сахарного песка, окунув бокал в воду или лимонный сок, а затем опустить в сахар. Сахар, кстати, можно подкрасить соком ягод.

И, наконец, самое главное – рецепты. Их так много, что просто разбегаются глаза. При этом вовсе не обязательно в точности следовать рецепту, ведь приготовление коктейлей даёт простор вашей фантазии. Творите, придумывайте свои молочные коктейли, в любом случае у вас получится нечто невообразимое!

Йогуртовый коктейль «Ванильное небо»

Ингредиенты:
100 мл молока,
1 баночка ванильного йогурта,
1 ст.л. лимонного сока,
2 шт. абрикосов,
лёд.

Приготовление:
Смешать все ингредиенты в блендере со льдом, перелить в бокал, украсить долькой абрикоса.

Коктейль «Эскимос»
Положите в бокал 3-5 измельчённых кубиков льда, налейте колу или «Байкал», положите шарик мороженого.

Коктейль «Поплавок»

Ингредиенты:
100 мл «Байкала» («Кока-колы», «Пепси»),
50 мл холодного крепкого чёрного кофе,
20 г мороженого,
20 г клубники.

Приготовление:
Промытую клубнику взбейте в блендере в пюре, переложите в бокал. Залейте лимонадом с кофе и положите сверху шарик мороженого.

Ингредиенты:
4 шарика мороженого,
¼ стак. молока,
¼ стак. шоколадного сиропа,
1-3 капли масла мяты.

Приготовление:
Взбить в блендере все ингредиенты, перелить в бокал, украсить листочками мяты.

Ингредиенты:
1 л молока,
200 г мороженого,
3 ст.л. мёда,
1 чашка крепкого кофе.

Приготовление:
Взбить в блендере все ингредиенты, перелить в бокал.

«Банана-мама»

Ингредиенты:
1 стак. молока,
400 г мороженого,
350 г спелых бананов.

Приготовление:
Мороженое взбить в блендере с молоком, добавить бананы и взбить до получения воздушного, густого кремового коктейля.

«Шоколадный заяц»

Ингредиенты:
1 стак. молока,
200 г мороженого,
2 ст.л. сахара,
1 ч.л. какао-порошка.

Приготовление:
Взбить в блендере все ингредиенты, перелить в бокал.

Ингредиенты:
100 г мандаринов,
120 г кефира,
10 мл лимонного сока,
10 мл сахарного сиропа.

Приготовление:
Взбить в блендере все ингредиенты, перелить в бокал.

«Апельсиновый эг-ног»

Ингредиенты:
30 мл молока,
30 мл сливок,
40 мл апельсинового сока,
20 мл сахарного сиропа,
1 яйцо.

Приготовление:
Взбить в блендере все ингредиенты, перелить в бокал.

Ингредиенты:
500 мл молока,
2-3 шт. сочных сладких яблок,
2 ст.л. измельчённых грецких орехов,
сахар по вкусу.

Приготовление:
Яблоки натереть на тёрке вместе с кожурой, смешать с сахаром, взбить в блендере в пюре, залить холодным молоком, снова взбить. При подаче посыпать орехами.

Коктейль из клубники с миндалём «Утренний»

Ингредиенты:
3 стак. молока,
200 г клубники,
1 ч.л. какао,
2 ст.л. овсяных хлопьев,
2 ст.л. мёда,
1 ч.л. корицы,
1 ст.л. пивных дрожжей,
щепотка морской соли.

Приготовление:
Вымытую клубнику измельчите в блендере в пюре, добавьте молоко и остальные продукты, взбейте. Такой коктейль зарядит вас энергией на весь день.

«Молочно-морковный» коктейль

Ингредиенты:
1 стак. морковного сока,
1 стак. молока,
1 ч.л. мёда,
1 лимон.

Приготовление:
Лимон ошпарить, стереть цедру. Выжать сок из половины лимона. Соединить с молоком, морковным соком, мёдом и цедрой, взбить в блендере.

Гоголь-моголь «Медовый»

Ингредиенты:
2 стак. молока,
1 яйцо,
150 г мёда,
2 ст.л. сока лимона или апельсина.

Приготовление:
Взбить в блендере все ингредиенты, перелить в бокал.

Коктейль с клубникой и сыром

Ингредиенты:
¼ стак. молока,
40 г клубничного сиропа,
50 г тёртого сыра.

Приготовление:
Взбить в блендере все ингредиенты, перелить в бокал.

Молочные коктейли могут быть не только прохладительными, но и, наоборот, горячими:

«Карамелька»

Ингредиенты:
500 мл молока,
2 ст.л. сахара,
2-3 ст.л. воды,
20 г коньяка.

Приготовление:
Из сахара и воды приготовить светлую карамель. Затем залить в неё кипящее молоко и прогреть на умеренном огне до растворения карамели. Подать горячим, наливая в каждый бокал по 1 ч.л. коньяка.

Горячий банановый коктейль

Ингредиенты:
120 г молока,
40 г бананового сиропа,
10 г лимонного сиропа.

Приготовление:
В нагретый бокал влить банановый и лимонный сироп и долить горячее молоко. Взбить миксером.

Для любителей «взрослых» коктейлей тоже есть несколько рецептов. Только не забывайте о вреде алкоголя и соблюдайте меру.

Коктейль-пунш «Кофе с молоком»

Ингредиенты:
500 мл ямайского рома,
1 кг ванильного мороженого,
3 ст.л. очень крепкого горячего кофе,
лёд.

Приготовление:
Залить мороженое горячим кофе, взбить, добавить ром и куски льда. Подавать в чаше для пунша.

Кофейный замороженный коктейль-пунш

Ингредиенты:
250 мл ямайского рома,
2,5 л ванильного мороженого,
150 мл сахарного сиропа,
500 мл взбитых сливок,
1,5 л крепкого кофе.

Приготовление:
Соединить ром, мороженое, сахарный сироп и охлаждённый кофе, взбить. Подать в чаше для пунша, положив сверху взбитые сливки.

«Пьяная вишня»

Ингредиенты:
3 стак. молока,
2 ст.л. сахара,
½ стак. вишнёвого сока,
5 ч.л. какао-порошка,
1 ст.л. вишнёвой наливки,
несколько ягод вишни для украшения.

Искусство составления коктейлей не ограничивается сладкими компонентами. Молочные коктейли – это идеальный завтрак или перекус в полдник.

Молочно-морковный коктейль

Ингредиенты:
2/3 стак. молока,
1 морковь,
2 щепотки морской соли.

Приготовление:
Отожмите сок из моркови, добавьте охлаждённое молоко, соль и взбейте.

Ингредиенты:
1/3 стак. молока,
1/5 стак. томатного сока,
перец, соль по вкусу.

Приготовление:
Смешайте охлаждённые молоко и сок, добавьте соль и перец, взбейте. Перелейте в высокий стакан.

Ингредиенты:
50 г молока,
2 стак. воды,
100 г простокваши или кефира,
½ стак. ржаной муки.

Приготовление:
Развести муку в небольшом количестве холодной воды, влить оставшуюся воду и проварить. В полученную болтушку добавить молоко и простоквашу и оставить при комнатной температуре на сутки.
Вот такие разные молочные коктейли. Наслаждайтесь!

Рецепты от шеф-поваров

Налить в емкость блендера молоко.

Положить ванильное мороженое.

Добавить нарезанные кусками бананы.

Добавить ваниль, буквально на кончике ножа.

Закрыть емкость крышкой и пробить в блендере до однородной массы.

По желанию можно добавить еще ванильного мороженого и снова пробить блендером.

Коктейль Молочный по ГОСТ

Первые молочные коктейли появились в 19 веке в Европе и назывались милк шейками. В состав молочных коктейлей того времени помимо молочных продуктов обязательно входил алкоголь, как правило, виски или бренди. Например, английский милк шейк в 1885 году делался из молока, яиц и виски. Эти напитки полюбились не только в Европе, но и в Америке.

Молочные коктейли на протяжения века изменялись: в Америке предпочитали включать в рецепт милк шейка ром, а в Европе пробовали смешивать коктейль с горячим молоком. В конце 19 – начале 20 века молочные коктейли начали готовить без алкоголя, добавляя в их состав ароматические добавки и фрукты.

По настоящему молочные коктейли стали популярными во время появления блендеров и миксеров, так как с помощью эти кухонных приборов изготавливать этот молочный напиток стало проще, кроме того при активном взбивании ингредиентов на молочном коктейле появлялась вкусная и воздушная пенка. В советское время молочные коктейли были очень популярны, они продавались в основном в кафе-мороженых, взбивались с помощью специализированных миксеров “Воронеж” в высоких металлических стаканах. Отличительные особенности советского молочного коктейля по ГОСТу – воздушность и нежный сливочный вкус.

Зайти в магазин или кафе в эпоху СССР, где продавались молочные коктейли, и отказаться от этого напитка было очень тяжело. Советские времена уже прошли и современные молочные коктейли, которые сейчас делают в магазинах и кафе, уже не те, что были раньше. Но если вы хотите вспомнить вкус молочного коктейля из СССР, то всегда сможете его приготовить дома, по ниже приведенному рецепту.

Смотрите так же:  Салат обжорка с ветчиной рецепт с фото

Родина коктейля «Молочный по ГОСТ»: Россия

Ингредиенты

  • Молоко 3,2% жирности — 390 грамм;
  • Обезжиренное молоко — 150 грамм;
  • Сухое молоко – 25 грамм;
  • Сахар — 75 грамм;
  • Ванильный сахар — 10 грамм;
  • Кукурузный крахмал – 10 грамм;
  • Фруктовый сироп — 25 грамм;

Пошаговый рецепт

Для приготовления в домашних условиях молочного коктейля по ГОСТ как в СССР помимо основных указанных ингредиентов понадобится мороженица и миксер. Для того чтобы молочный коктейль получился таким же воздушным и вкусным как в СССР необходимо учесть несколько очень важных моментов.

Во-первых, для того чтобы взбить воздушный молочный коктейль как в детстве понадобится миксер или блендер с высокой частотой оборотов. Высокая скорость вращения взбивающих элементов миксера улучшает качество молочного коктейля и увеличивает скорость его приготовления. В СССР молочные коктейли по ГОСТУ взбивались на миксерах “Воронеж-2”. Они имеют такую конструкцию взбивающих венчиков, которая позволяет получить молочный коктейль очень воздушной консистенции. Миксеры “Воронеж” и сейчас есть в продаже, для получения идеального сходства домашнего молочного коктейля с коктейлем по ГОСТу, вы можете его приобрести домой и взбивать на нем молочный коктейли как в детстве.

Во-вторых, для того чтобы домашний молочный коктейль получился пышным рекомендуется использовать молочные продукты с низким содержанием жира.

В-третьих, перед добавлением и взбиванием молочного коктейля по ГОСТУ дома лучше сильно охлаждать молоко до появления в нем небольшого содержания кристалликов льда.

В-четвертых, для приготовления молочного коктейля лучше применять сироп с низкой кислотностью, так как кислота делает молочный коктейль жидким.

В-пятых, густоту домашнего молочного коктейля можно регулировать, увеличивая или уменьшая долю мороженого в нем, чем больше мороженого добавить в молочный коктейль, тем гуще он получиться.

Ниже приведен пошаговый рецепт молочного коктейля по ГОСТ, который предусматривает и приготовления мороженого. В рецепте можно использовать покупное молочное мороженое, но в этом случае молочный коктейль может получиться не такой как в детстве. Для получения молочного коктейля по ГОСТу как в СССР четко следуйте ниже приведенному классическому пошаговому рецепту.

  1. Смешать в кастрюле 25 грамм сухого молока, 75 грамм сахара, 10 грамм ванильного сахара. Небольшой струйкой вылить в кастрюлю 340 грамм молока 3,2% жирности, хорошо размешивая в нем сухое молоко, сахар и ванильный сахар.
  2. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.
  3. Процедить в чистую кастрюлю 50 грамм молока 3,2% жирности и растворить в нем 10 грамм кукурузного крахмала.
  4. Вылить 50 грамм молока 3,2% жирности с растворенным в ней крахмалом в доведенное до кипения молоко и перемешать.
  5. Охладить полученную киселеобразную смесь сначала до комнатной температуры, а заем в холодильнике.
  6. Перелить охлажденную в холодильнике киселеобразную смесь в мороженицу и замораживать в течение 35 минут. Если нет мороженицы, то молочную смесь можно сразу заморозить в морозилке, но при этом консистенция молочного мороженого для коктейля получится не такой однородной и нежной как в мороженице.
  7. Переложить полученное в мороженице молочное мороженое в контейнер и поставить в морозилку. Подождать пока молочное мороженое замерзнет в морозилке.
  8. Охладить 150 грамм обезжиренного молока в холодильнике, а лучше положить его в морозилку и подождать пока в нем появятся небольшие замерзшие кусочки.
  9. Для приготовления молочного коктейля по ГОСТу положить в блендер или миксер 25 грамм замерзшего молочного мороженого, 150 грамм охлажденного обезжиренного молока и 25 грамм фруктового сиропа. Взбивать до получения молочного коктейля.

Домашний молочный коктейль по ГОСТ, как в СССР, готов! После взбивания его необходимо сразу же разлить по стаканам и подавать к столу. Приятного аппетита и хороших воспоминаний о детстве.

Как сделать молочный коктейль

Готовить молочный коктейль проще простого: купить ванильное мороженое или хороший пломбир, добавить молоко и/или сливки (по вкусу), немного льда (по желанию), пробить блендером. Молочный коктейль готов. С дополнительными ингредиентами можно смело экспериментировать: например, добавить клубнику и получить клубничный коктейль. Чтобы коктейль получился густым, можно добавить в него банан (см. наш пошаговый мастер-класс).

В приготовлении молочного коктейля можно обойтись и без мороженого.

Рецепт. Молочный коктейль с бананом

Ингредиент : 1 банан, 100 г ягод, 200-300 мл жирного молока, 1 ч.л. меда (по желанию).

Приготовление . В стакан блендера положить кусочки банана, добавить свежие или размороженные ягоды вместе с соком, измельчить в пюре. Долить молока по вкусу и перемешать блендером 2-3 секунды. При желании добавить мед.

Молочные коктейли

Молочные коктейли готовят на основе молока и молочных продуктов: кефира, йогурта, сливок, мороженого с добавлением фруктов и ягод (бананов, ананасов, клубники, вишни, малины, смородины и др.), какао, шоколада, мяты, имбиря, кардамона, ванилина, меда. Чтобы коктейль был освежающе-прохладным, его делают из мороженого или кладут в него колотый лед.

Приготовить молочный коктейль очень просто. Нужно смешать все ингредиенты в шейкере, блендере или взбить миксером. Взбивать надо на максимальной скорости и очень недолго – обычно 20-30 секунд бывает достаточно, чтобы образовалась пышная пена.

Молоко для коктейлей подойдет любое, лучше средней жирности (2,5 – 3%). Главное, чтобы оно было холодным: чем холоднее молоко, тем легче его взбить.

Мороженое. Можно приготовить коктейль на основе мороженого: взбейте его с молоком. Оптимальная пропорция – 1:1, но если вам нужен более густой коктейль, увеличьте долю мороженого.

Если вы хотите, чтобы ваш коктейль был еще полезнее, вместо мороженого и молока используйте кефир или йогурт.

Фрукты и ягоды лучше использовать свежие. Но и из замороженных можно приготовить хороший молочный коктейль. Для этого надо их разморозить и слить лишнюю жидкость.

Фрукты можно немного размельчить блендером отдельно, а затем добавить остальные ингредиенты и взбить. Нежные ягоды нужно взбивать сразу вместе с молоком.

Есть еще один способ сделать коктейль с ягодами или фруктами. Крупные плоды нарежьте на небольшие куски, мелкие можно взять целиком. Положите фрукты в стакан, взбейте молоко с мороженым и залейте их получившейся пеной.

Колотый лед кладут в коктейль как в процессе взбивания, так и в уже готовый напиток.

Украсить коктейль можно взбитыми сливками, тертым шоколадом, кусочками фруктов, листьями мяты.

Подавать молочный коктейль надо сразу после приготовления, пока он холодный, а пена не осела.

Рецепты молочного коктейля

Молочный коктейль

молоко (жирность не имеет значения)
пищевой лед либо мороженое
сахар или сахарозаменитель

Различные вариации предполагают использование фруктовых соков и сиропов, кокосового молока, свежих фруктов, меда, пряностей, тертого шоколада и ореховой крошки. Кроме безалкогольных, существуют также алкогольные варианты молочных коктейлей, в которых используется ром, виски и сладкие ликеры.

Из оборудования необходим блендер (погружной или обычный) либо миксер и удобная для взбивания коктейля посуда. При отсутствии электрического блендера можно воспользоваться барменским шейкером, либо обычным венчиком для взбивания теста. Это значительно замедлит процесс, однако не скажется на вкусе.

Ингредиенты перемешиваются либо по существующему рецепту, либо по вкусу повара. Есть несколько классических рецептов молочного коктейля с доступными составляющими и очень быстрым приготовлением.

Мороженое из одного ингредиента

Молочный коктейль с бананом

Такой напиток может стать отличной заменой обычному молоку, необходимому детям.

Как готовить молочный коктейль с бананом:

Мелко нарезанный банан, молоко, и сахар взбиваются в блендере на средней скорости в течении 2-3 минут.

Для появления красивой пенки можно взбить еще 1 минуту на самой высокой скорости. Получившийся коктейль разливается по стаканам и может быть украшен молотой корицей, листочком мяты, посыпан ванилью или ванилином.

Такой напиток также можно пить в качестве поддерживающего силы за 50-60 минут до физических нагрузок и спортивных тренировок.

Молочный коктейль с мороженым

Это любимое лакомство всех детей. В летнее время можно добавить ягоды малины, черной смородины, черники или ежевики. Зимой в качестве топпинга можно использовать замороженные ягоды, фруктовые соки или сиропы по вкусу.

Как готовить молочный коктейль с мороженым:

Молоко, мороженое и ягоды взбиваются в блендере или миксере 3-4 минуты на высокой скорости, до появления пенки с большими пузырьками, затем разливаются по стаканам.

Коктейль можно украсить сверху ягодкой или специальным зонтиком.

Стоит помнить, что коктейль из молока и мороженого очень сытный и подходит в качестве отдельного блюда или перекуса между трапезами.

«Пина Колада»

Как готовить коктейль «Пина Колада»:

Данные ингредиенты, включая лед, взбиваются в блендере на высокой скорости 3-4 минуты. При отсутствии блендера можно смешать их специальным шейкером либо вручную, добавив лед отдельно в бокалы.

Кокосовое молоко в «Пина Коладе» можно заменить кокосовым ликером, но обычное молоко лучше оставить для характерного белого цвета и жирности напитка.

Потрясающие рецепты молочных коктейлей домашнего приготовления

Молоко любят не все, а вот от вкусного молочного коктейля не откажутся ни дети, ни взрослые. Да и зачем отказываться, если это не только очень вкусно, но еще и полезно. Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях для оздоровления, похудения и просто для наслаждения? О пользе молока и молочных продуктов, особенно для детей, беременных женщин и кормящих мам, знают все, но как заставить дражайшее чадо выпить стакан такого ненавистного молока? Не тратьте попусту силы и нервы! Будьте хитрее и мудрее – купите блендер и готовьте коктейли на основе молока, мороженого, кефира или йогурта со свежими фруктами, ягодами или сиропами. Отказаться от такого лакомства дети просто не смогут! И все будут довольны! Не забудьте и себя порадовать стаканчиком вкуснейшего молочного напитка.

Домашний коктейль без химикатов

Приготовление классического варианта коктейля

Классический молочный коктейль должен состоять из двух обязательных компонентов – молока и мороженого. Для приготовления коктейля молоко необходимо охладить до температуры +6 градусов. Из слишком холодного молока хороший, а главное – вкусный коктейль не получится. Взбивать коктейль следует на высокой скорости в блендере или с помощью миксера до образования густой пены. Если вы решили добавить в коктейль фрукты, ягоды или лед, перед сервировкой его обязательно необходимо процедить через ситечко, чтобы удалить семечки, кусочки льда и фруктов. Молочные коктейли сразу же после приготовления разливаются в высокие стаканы и подаются с трубочкой.

Кроме молока основой может быть кефир, йогурт или сливки. Добавлять к коктейлям можно фрукты, ягоды, фруктовые соки и сиропы, кофе, шоколад, алкогольные напитки. Если вы следите за фигурой и придерживаетесь диетического питания, можете приготовить низкокалорийный коктейль на основе нежирного кефира или обезжиренного молока с фруктовым соком и кусочками несладких фруктов – яблока, киви, клубники. А вот жирное молоко и йогурт, сметану, сливки, шоколад, орехи и кокосовую стружку придется исключить.

Классический молочный коктейль с мороженым

Берем 250 г сливочного мороженого и 1 л молока. Взбиваем в блендере до образования густой пенки и подаем сразу после приготовления. Кстати, количество молока может варьироваться в зависимости от ваших индивидуальных предпочтений. Если вам нравится легко и непринужденно потягивать коктейль через трубочку, тогда молока можно взять побольше, литра полтора на 250 г мороженого. Если же вам по душе густые и калорийные коктейли а-ля McDonalds, тогда количество молока нужно уменьшить.

Смотрите так же:  Как приготовить плов в мультиварке с фото

Лучшие рецепты коктейлей в домашних условиях

Молочный коктейль с яблоком и орехами

Безалкогольный коктейль с нежным, слегка терпковатым вкусом – замечательное угощение для детского праздника. Впрочем, отведать аппетитный напиток непременно захочется и взрослым.

  • два яблока
  • пол-литра молока
  • 2 ст.л. грецких орехов
  • полстакана сахара

Яблоки очищаем от кожицы, удаляем семечки, натираем на терке, засыпаем сахаром и хорошенько перемешиваем. Кипятим молоко, охлаждаем, заливаем яблоки. Взбиваем молочно-яблочную смесь в блендере или миксером. Разливаем напиток по стаканам и присыпаем сверху измельченными грецкими орехами.

Оздоровительный молочный коктейль с авокадо

В плодах авокадо содержится олеиновая кислота, которая снижает в крови уровень холестерина, а также обладает ярко выраженными антиоксидантными свойствами.

  • одно авокадо
  • 500 мл молока
  • немного жидкого меда
  • по желанию малиновый сироп
  • или варенье из черной смородины

Спелый плод авокадо разрезаем пополам. Ложкой аккуратно выскребаем мякоть и отправляем ее в блендер. К мякоти авокадо добавляем пол-литра молока и совсем немного жидкого меда. Специально для сладкоежек можно добавить пару ложек варенья из черной смородины или немножко малинового сиропа. Смешиваем все в блендере в течение одной-двух минут.

Клубнично-овсяный коктейль с молоком

Этот сытный напиток обладает массой полезных свойств: молоко содержит необходимые организму белки, аминокислоты, витамины и микроэлементы, клубника способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, а овсяные хлопья нормализуют обмен веществ, улучшают состояние волос и кожи.

Смешиваем в блендере свежие ягоды клубники с 500 мл молока, небольшим количеством овсяных хлопьев и йогурта без добавок, корицей и столовой ложкой какао. Разлив по бокалам, коктейль можно присыпать овсяными хлопьями и корицей.

Молочно-банановый коктейль

Этот замечательный напиток придется по вкусу как детям, так и взрослым. Последним на завершающем этапе в каждый бокал можно добавить пару ложек коньяка.

Взбиваем в блендере или миксером 250 г мороженого, желательно брать пломбир или ванильное, с литром молока и кусочками спелого банана. Разливаем готовый коктейль по бокалам. Перед подачей деткам украшаем напиток дольками киви и кусочками банана, а взрослым добавляем немного коньяка.

Молочно-шоколадный коктейль

Простой, но очень вкусный напиток, который готовится буквально в считанные минуты.

Заливаем в блендер 250 мл молока, кладем одну порцию мороженого, добавляем 2 ст.л. какао, ягоды и сахарную пудру по вкусу. Все ингредиенты тщательно взбиваем до образования густой пенки. При сервировке можно добавить к коктейлю кусочек мороженого.

Молочно-абрикосовый коктейль

Легкий освежающий коктейль с молоком, абрикосами и льдом для жарких дней.

  • 250 г свежих абрикосов
  • 200 мл молока
  • 50 г сахара
  • 5 ст.л. измельченного льда

На измельченный лед выкладываем мелко нарезанные абрикосы. Засыпаем все сахаром, заливаем молоком и смешиваем с помощью миксера в течение двух минут при наименьшем числе оборотов.

Молочно-карамельный коктейль

С этим напитком придется немного повозиться, но он того стоит!

  • 400 мл молока
  • 2 шарика ванильного мороженого
  • 4 ст.л. сахара
  • клубника

В небольшой кастрюльке расплавляем сахар на маленьком огне при постоянном помешивании. Карамель должна получиться золотисто-коричневого, но не темного цвета. Добавляем 5 ст.л. воды и, непрерывно помешивая, кипятим карамельную массу до консистенции сиропа. Затем вливаем молоко и снова доводим смесь до кипения. Снимаем кастрюльку с огня и даем содержимому остыть. Накрываем кастрюльку крышкой и на пару часов отправляем в холодильник. Охлажденное карамельное молоко вливаем в блендер, добавляем ванильное мороженое и взбиваем около 15 секунд. Переливаем напиток в коктейльные бокалы, украсив кромку свежими ягодами клубники. Подаем с соломинками.

Молочный коктейль с малиной и мороженым

Этот коктейль богат витамином С, который укрепляет иммунитет, помогает сжигать жир, оказывает жаропонижающее действие, обладает потогонными, противовоспалительными и обезболивающими свойствами.

  • 250 г мороженого
  • 500 мл молока
  • 2 ст.л. меда
  • 1 стакан ягод свежей малины

Мед растворяем в теплом молоке и отправляем смесь в холодильник. К охлажденной медово-молочной смеси добавляем мороженое. Взбиваем все в блендере. Добавляем ягоды малины и еще раз взбиваем. Перед подачей пропускаем коктейль через ситечко, чтобы удалить косточки с ягод малины.

Взбитый напиток имени Шварценеггера

Прикольно. Спасибо вам за совет.

Все рецепты не сложные , да и недорогие.
обязательно попробую :р

(Поделись с друзьями, узнай их мнение!)

Весь мир с восторгом наблюдает, за нашим казахстанским чудом. Как мудрый лидер Назарбаев, поднял страну, его заслугой. Он строит школы и дороги, все краше наша Астана. Больницы, садики, заводы, суперпроект нет конца. Мы как пример для подражания, благополучия островок. И пункты нового послания, исполнили опережая срок. У нас на равных все народы, в любви и мире мы живем. Мы толерантны и свободны, всегда танцуем и поем. Есть все конфессии, культуры, наццентры, фонды, НПО. И прочей важной конъектуры, защиты прав людей бюро. И нас прислушиваются все, имеем мы авторитет. ШОС, ЕАЭС, ОБСЕ, и только там наш Президент. И депутаты лишь в заботах, все время в думках про народ. Хоть отдыхают на курортах, и обсуждают свой доход. Мы впереди всегда, во всем, в науке, в спорте, в медицине, в двадцатку лучших стран войдём, как обещают, в перспективе! Имеем золото и нефть, всю Менделеева таблицу. Богатства недр нам не счесть, но все уходит заграницу. ОНе стали ядерной державой, Семей закрыл свой полигон. Достигли мы всемирной славы, вручил нам премию ООН (ну и конечно Пентагон). Не страшен кризис мировой, дефолт сумеем избежать. Коль все в порядке с Ак-Ордой, народ спокойно может спать! Послания-догмы ввергнут в сон, Хабар запустит свой дурман. Те профанации в унисон, твердит как мантру Нур-Отан. Всему, что скажут ты поверишь, проблемы людям не нужны. Дайте народу хлеба, зрелищ, и лишь бы не было войны. Дешёвый имидж отметём, взглянув реальности в глаза. Себя мы в списках не найдём, как прогрессивная страна. Мы процветаем на словах, развал по всем фронтам идёт. Колос на глиняных ногах, судьба Титаника нас ждёт! Бум строек — глянец и бравада, чтоб красть финансы инструмент. Триумф?! Как с зимней Азиадой, над странами где снега нет! Что значит в Казахстане спорт? Да, бокс с борьбой неоспорим! В других же видах «патриот», не знает языка и гимн! Зачем спортсмены-иностранцы, за рубежом наш флаг пиарят? За гонорар! На все согласны, и на себя хоть что напялят. Боится власть «Протон» винить, пусть гибнет бедная сайга. Скрывают правду — экоцид, нависла над страной беда. Рисуя цифры с потолка, статисты творчески трудились. Их все отчеты — пыль в глаза, кто умер — пишут как родились! Тут арифметика простая, поймёт, взглянув вокруг дурак. Как население сокращает, инфаркт, бесплодие и рак. И будут падать самолёты, и спутник в небе пропадать. Ведь кто то смог же заработать, и миллиарды так списать! То «не заметят» контрабанды, и кто оружием торговал. Воюют меж собою кланы, слива «схемы» на провал. Долг выполняли на заставе, те пограничники, но зря. Ведь там в преступном караване, была замешана «семья». На Аркан-Кергене тех ребят, спецназ Арыстана «зачищал». Убийцы в Астане сидят, козлом отпущения Челах стал. Элиты древо родовое, срастаясь корни из растут. Осиное гнездо для роя, свои «агашки» есть вокруг. По их манере, речи, тону, племянник чей то иль сынок. А те блатные вне закона, они прошли другой урок. Себя считаю высшей кастой, карьера, бизнес в шоколаде. Не напрягаются напрасно, так как имеют все что надо. Лишь депутат, аким, министр, службист, партиец, олигарх. Живут у нас как мистер-Твистер, прислугой стал простой казах. Готов отдать любые деньги, залезть в долги «крутой-мамбет». На праздник, чтобы звезды пели, понты южан — казахский бренд! Образование хромает, со школы, в ВУЗах у студента. На знания гранты не влияют, сегодня взятка их оценка. Жильё, питание, гардероб, и оплатить учебу чтоб. Студентки выхода не зная, подзаработать лишь хотели. Вот так вот, каждая вторая, торгуют телом на панели. Про «гост» и качество забыли, есть «свой» подрядчик и эксперты. Им важно тендер чтоб «пробили», распилят поровну проценты. Чиновник зама защищал, что верит полностью ему. Подать в отставку обещал, коль смогут доказать вину. Увы! В «пушку» по факту зам, но в Минсельхоз молчат в ответ. Сидит их босс и ныне там, у них за должность чести нет! Лечится за рубеж летают, в Минздраве хаос и развал. Одних министров лишь меняют, сегодня врач как коновал. Их долг и клятва Гиппократа, для бедных граждан устарели. Здоровье ваше их зарплата, им нужно чтобы вы болели. С «заботой» США о нас, в Алматы построили НИИ. Там штаммы вирусов, зараз, мы им для опытов нужны. Как на скотине проверяют, на людях новую вакцину. Что в Калачи все засыпают, не могут выдумать причину. Прогнила наша оборона, их разъедает та же ржа. Войска «дурилка из картона», уходит в прорву там казна. Нацбанк ведёт себя кокеткой, как ушлый в казино крупье. Вращая курс валют рулеткой, поставил в позу «Г» тенге. «С квартирой каждую семью, смелее оформляй кредит». Загнали граждан в кабалу, долги, суды и суицид. Завозим мясо, рыбу, фрукты, мы наконец-то в ВТО. Исчезли местные продукты, без химдобавок с ГМО. Кино чужое, сериалы, сплошные паузы для реклам. Пробел в эфире заполняли, лишь ретрансляцией программ. Свои на пальцах сосчитают, их сотни раз покажут в год. Вот так, за быдло принимают, они свой собственный народ. «Нет безработице» вещает, «Евразия» на всю страну. Зарплат высоких обещают, бесстыдно вешая лапшу. Пенсионеры-старики, всю жизнь для родины трудились. Без слез и жалоб, как могли, работы «чёрной» не стыдились. Их жалкий быт — существование, и нет лекарств у них порой. Пособия те, одно название, им отплатили нищетой. В стране жандармы ветви власти, критиковать режим нельзя. Боятся люди их напасти, чтоб выжить каждый за себя. Та оппозиция, что «лают», пустышки сами по себе. Они на публику играют, их держит власть на поводке. Лишь фильмы с пафосом снимают, как лидер наш взрослел и рос. Там миллионы выделяют, откуда только, вот вопрос? Негласно конкурсы проводят, на лесть и лучший комплимент. И в заднице его находят, местечко где заносов нет. Поют акыны дифирамбы, про его значимость и роль. Продали совесть за награды, забыв трагедию и боль. Его сравнили с Ататюрком, что с Нуреке нас мир узнал. Но тот любим был каждым турком, и кровь своим не проливал. Откат, разводы, подогрев, мутанты от его реформ. Все достижения наглый блеф, как казахстанский автопром. Крепчает с возрастом маразм, то ЕXPO, сто шагов, ФИИР. Сложнее фокус с каждым разом, готовит «Нурлы жол» факир. Звучит как «Рейх тысячелетний», его программа «Мангiлiк ел». Наш фюрер умственный калека, диагноз: ханский беспредел. В истории он уже оставил, след многоженца и тирана. Культ личности его зашкалил, на зависть «Солнца» из Пхеньяна. Ещё при жизни будет сниться, куда не спрячься, он вокруг. Не бойтесь, может появится, когда подключите утюг. Свою программу «двадцать тридцать», ещё на двадцать лет продлил. Не может бред осуществиться, чтоб современник не дожил. В чужих устах его слова, как пробный шар — эксперимент. И «Патамушта» съев дерьма, так за него мычал в ответ. Ругают, но товарищ Сталин, не крал и не давал украсть. Теперь синонимами стали, у нас коррупция и власть. Ведь настоящим патриотом, являлись кто в союзе жил. А он чванливых эгоистов, за двадцать с лишним лет взрастил. Да, он жесток, жена взбесила, готов ее был разнести. Она «уйти» его просила, теперь мать — Сара в запрети. Уселся в центре как паук, и затаившись долго ждал. Его боятся дочь и внук, ведь Раху с Мухой он достал! Исполнив отчима приказ, забыла мужа Дарига. Напялив маску напоказ, поёт весёлая вдова. И кумовство сегодня в моде, на нем ведь держится режим. Там, Кулибаев «вор в законе», любвеобильный господин. Сильнее ломка с каждым разом, со скуки сходит дочь с ума. «Турквижн детский» от экстаза, ведёт наркоша Алия. Ее от СПИДа так лечили, в роддоме кровь VIP-пациента. За счёт младенцев обновили, БОМЖей подставив из Шымкента. Их жизнь как в басне у Балды, но за попа их «папа», то бишь. То щёлкнет в лоб Сатыбалды, то по лбу вновь получит Абиш. Народ тошнит уже давно, в улыбках прячут раздраженье. Их род постыдное клеймо, как знак всеобщего презрения. За предков мстит заклятый враг, земле усыпанной их прахом. И кровь сосет как вурдалак, джунгарский выродок казахам. И четверть века, год от года, послания, выборы до срока. Как горб, проклятие народа, он подменил собой Пророка. Законы под себя латает, прикрывшись чаянием людей. Сенат «карманный» повторяет, цитаты из его речей. Проводят выборы как в цирке, там есть и клоун и актёр. К репертуару мы привыкли, писал бессменный режиссёр. Стать кандидатом » не решался», но оправдал к себе «любовь». Шоумен немного «поломался», и баллотировался вновь. И на участках был аншлаг, там люди возле урн толпятся. Студент, госслужащий, солдат, с утра им надо отчитаться. Проценты как на аукционе, лишь он единый фаворит. Есть план и в каждом регионе, аким за этим четко бдит. Опять под сто процентов дали, и снова в шоке наблюдатель. Ведь бюллетень за вас бросали, и виртуальный избиратель. Сыграли в видимость свободы, «Ваш голос ждёт свой претендент». Краплёной картой из колоды, где выбрать вариантов нет. Ведь кандидаты в президенты, проходят с нулевым «IQ». Они в дурашка конкуренты, а не на кресло в Ак-Орду. Конечно есть такие люди, смогли бы нас с колен поднять. Но вылезать они не будут, ну чтоб «доверия» не терять. Ведь мудрость древняя гласит: «Сидящий тихо кролик прав, пусть мимо проползет удав». Он лжец, продажный лицемер, он воплощение трайбализма. С него же все берут пример, двуличия, фарса и цинизма. Он в мемуарах написал, что в те «декабрьские» дни. В Алма-ате на площади стоял, шёл в авангарде там с людьми, свободу вместе защищал!». На деле было по другому, тогда он верен был парткому. Был с теми кто митинг разгонял, в укромном месте наблюдал. Вселив в людей животный страх, как жить народу он решает. Кто против … умер, иль в бегах, иль время в «зоне» коротает. Поймёт, надеясь человек, письмо он зря ему прислал. «Собой покончил» Заманбек, свой приговор так подписал. Он власть ни с кем делить не будет, обречён реальный кандидат. Как С.Ахметова осудит, найдёт для каждого свой яд. Так изрекали коммунисты, для казни непокорных масс. Вы изначально экстремисты, «все кто не с нами, против нас»! И «инквизитора Фемида», предаст анафеме как в старь. Еретика ждёт гильотина, нет правдолюбца, есть бунтарь! Как сильно любит свой народ, в Жанаозене люди знают. Любому он закроет рот, кто о свободе вслух мечтает. Продумал Елбасы давно, Гаакский суд чтоб избежать. У Запада купив «добро», он начал недра раздавать. Свой клан навечно обеспечил, искать убежищ нет нужды. В кругу друзей он старость встретил, где англосаксы и жиды. В любви России он клянётся, в друзьях надежных Вашингтон. Перед китайцами прогнется, восточный барс — хамелеон. Смотреть в глаза он не стыдится, что росчерком пера решил. При демаркации границы, китайцам земли подарил. От них за это заручился, в своей защите Нурсултан. Коль что на родине случится, сбежит на остро к ним в Хайнань. Наш «суверенный» Казахстан, марионеткой был все годы. Читайте NATO как OTAN, за океаном кукловоды. И станем мы страной без «стана», у маразматика в бреду. Мечтой кровавого тирана, с Монголией в одном ряду. Пятно позора для казаха, история долго не сотрёт. Что изменения, -прав был Раха, он в Конституцию внесёт. Перед уходом на покой, Премьером дочь свою поставит. Хоть сделал бедную вдовой, но клан их дальше будет править. «Лет через тридцать мы войдём, в двадцатку лучших, потерпите! Потом как в сказке заживем, на сингапурцев посмотрите!». «Великий Кормчий» все предвидит, про сказку вспомнил он не зря. Ребёнок знает, что наш лидер, похож на голого царя! Казахский этнос растворится, в бахвальстве жузов он погряз. И кто от дикости кичится, забыли прадедов наказ. Гоните распри как заразу, что растлевает молодежь. Коль деградирует их разум, родную землю не спасёшь! P.S. Ну, если все это не правда, спросите вы простой народ. Им дифирамбы петь не надо, как блеет Нур-Отанский скот. Мы здесь на Родине в неволе, режим воров давно протух. Сметите плесень и зловоние, поганый нурпродажный дух! В пример поступок Кыргызстана, избрал там лидера народ! Пусть сменит нашего тирана, казахский, честный патриот!

Смотрите так же:  Как сделать воду светящейся рецепт

Абсолютно любой коктейль можно сделать, был бы блендер)) Мне особенно понравился рецепт молочного с яблоком и орехом. Наверняка, на вкус он потрясающий, к тому же, чувствуется, что полезный. А вот молочный коктейль с авокадо выглядит несколько сомнительно, хотя, иногда можно и поэксперементировать) Разумеется, молочно-банановый коктейль тоже придется многим по вкусу. Коньяк добавлять не пробовала))

На десятитысячной купюре, он напечатал свой портрет. Чтоб быть в истории как фюрер, дешёвый скрыть авторитет. Носить своё он предлагает, «Не хуже чем кутюр здесь шьют! пиджак «Шымкентский» одевает, и в туфли «местные» обут. Нам можно жить без фуагра, у нас к другому аппетит, из нашего меню еда, семейку Елбасы стошнит. Его потомки выйдя в свет, лишь в высшем обществе вращались. Корпоратив, балы, банкет, на бизнес-ланчах утруждались. Они давно уже не с нами, иметь свой имидж — модный тренд. В стране с монаршими дворами, быть рядом -их фамильный бренд. В полку гвардейском служит внук, виват Британская корона. Токалки в Лондоне живут, шикуя там за счёт народа. Регресс, моральная разруха, реальных достижений нет. В посланиях блеф и показуха, лукавит складно президент. О том каких высот достигли, и что нам сделать предстоит. Чтоб в светлом будущем могли бы, примерно как в Европе жить! «Вам нужно знать три языка! Чтоб стать престижным мастаком!» Но научится бы пока, общаться дома на родном! Искусство в кризисе с культурой, талант не нужен, был бы блат. Кино, шоу бизнес под цензурой, дубляж программ и плагиат. «Вы свой доход легализуйте, чтоб экономику поднять. В чулки и под матрац не суйте, Нацбанка нужно доверять!». Держать в тенге склоняет массы, «Нам девальвация не грозит»! Но своё золото и баксы, вдали от родины хранит! За годы своего правления, привёл в госслужбу коммерсантов, лжепатриотов поколение, продажных, наглых дилетантов. Он лучший в мире из людей, — твердим уже мы четверть века, чтоб содержать его детей, для нас кредит и ипотека. Как карты должности тасует, все козыря своим раздаст. Перед шестёркой туз пасует, любую джокер кроет масть! Джунгару клан его опора, из неприкасаемых господ. Их образ жизни — вне закона, пусть грянет после них потоп! Чтоб власть свою не потерять, готов пожертвовать он нами. Суд инквизитора свершать, под лозунгом «борьбы с врагами». Внедрили миф, что трайбализм, начнет гражданскую войну. И выдают за терроризм, неуклюжую спецслужб игру. Нас Украиной всех пугают, их революцией цветной. Чтоб несогласных устраняя, как стадом управлять страной. Чтоб в памяти людей остаться, как реформатор и герой. Был вынужден он отказаться, столицу обозвать собой. Приставка «Нур», — то нурсияние, его персоне комплимент. От свиты фолиант признание, «Быть рядом с первым» вышла в свет. Овации дарят лизоблюды, пока живой он, но потом. Отдав все почести забудут, как пьяный бред и страшный сон. Он и закон, и власть — один, будто Дамоклов меч навис. Приказ его неоспорим, любая прихоть и каприз. Земля и недра Казахстана, для граждан только на бумаге. Мы стали собственностью хана, подачек ждущими рабами. Куда исчезла мудрость предков, нас клич «аурах» объединял. Львы появляются, но редко, и то сьедает их шакал. Был Нуркадилов, Сарсембаев, не встал Ахметов С. с колен. Пощады к людям он не знает, тому пример Жанаозен. Мустафа Озтюрк отравлен, ведь власть боится лишь таких. А Раха знал то, кем направлен, один убийца на троих. Когда тирана с трона скинут, он клялся людям отомстить. Пред тем как Родину покинуть, в крови жестоко потопить. Он культа личности маньяк, гримасой из тенге смеётся. Теперь кто настоящий враг, в народе каждый разберётся! P.S. Страна очнись! Готовься к буре, свободу вместе отстоим. Наш лидер волк в овечьей шкуре, снесем предательский режим!

Молочный коктейль — мое любимое летнее лакомство. Каких только коктейлей я не перепробовала. Даже специально несколько лет назад купила себе блендер для коктейлей. А самый мой любимый коктейль — это банановый. На пол литра молока беру стаканчик белого сливочного мороженого и один большой банан. Все это взбиваю в чаше блендера, переливаю по стаканам и посыпаю тертым молочным шоколадом! Вкуснятина необыкновенная!

Обожаю молочно-шоколадный коктейль, хотя, наверное, молочно-карамельный не хуже. Можно немного поэкспериментировать. Например, смещать карамель, шоколад и, возможно, добавить еще какие-то фрукты. Недавно купила блендер, теперь развлекаюсь. А молочный коктейль впервые попробовала в Макдональдсе, когда еще была маленькой. Мне он показался чем-то божественным тогда.

Клубничный – самый вкусный) Но, тут еще нет ананасового молочного коктейля. По-моему, это просто шедевр, если туда еще что-нибудь добавить, что хорошо сочетается с ананасом. А вообще, был бы блендер, фрукты и молоко – можно придумать все, что угодно. В последнее время я все чаще делают молочные коктейли с лесными ягодами. С черникой – это что-то невероятное, если с утра его выпить, весь день будет небольшая эйфория)

мой ребёнок не сет творог, так я делаю коктейль с творогом, всё, что нужно для коктейля + мороженые ягоды(если зима), а летом свежие и творог в блендер, получается очень вкусная и сытная масса