Пицца с кальмарами рецепт с фото

Пицца с кальмарами

воскресенье, 15 марта 2015 г.

Простая и вкусная пицца с кальмарами, консервированной кукурузой, помидором и сыром Моцарелла понравится любителям оригинальных вкусовых сочетаний. Приятные сладковатые нотки кукурузы, небольшая кислинка томатов, нежная расплавленная Моцарелла и ароматный кальмар – именно такой получается эта пицца.

Основой для данной выпечки служит итальянское тесто для пиццы – в последнее время это мой фаворит. Если у вас есть свое любимое тесто, можете использовать его. Кальмары подойдут не только свежезамороженные, но и консервированные. Сыра можете добавить побольше – это дело вкуса.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам с фото:

Чтобы приготовить эту простую и вкусную пиццу, нам понадобится готовое тесто для пиццы, томатный соус, кальмары, помидор свежий, консервированная кукуруза и сыр Моцарелла. Если у вас свежемороженные кальмары, закладываем их прямо в таком виде в кипящую воду и варим около минуты. Затем очищаем под струей ледяной воды.

Сразу разогреваем духовку (190 градусов) и занимаемся тесто. Раскатываем скалкой или растягиваем его руками. Толщина пласта не должна быть больше 5 миллиметров. Стол можно присыпать небольшим количеством муки.

Перекладываем круглую заготовку на противень, застеленный пергаментной бумагой (можно немного присыпать мукой).

Смазываем тесто томатным соусом — можете взять любой по вашему вкусу.

Затем раскладываем по всей пицце порезанный полукольцами свежий помидор.

Следом укладываем отварного кальмара, которого можно порезать кольцами и произвольными кусочками.

И наконец — консервированная кукуруза и Моцарелла. У меня сыр в виде маленьких шариков, но если у вас один большой кусок, натрите на крупной терке или порежьте кусочками.

Отправляем пиццу с кальмарами в горячую духовку на 15 минут.

Подаем пиццу с кальмарами горячей, разрезав порционными кусками (на 4-8 сегментов). Ароматная, с расплавленным сыром, чуть сладковатая, с тонкой хрустящей основой — она вам понравится!

Пицца с кальмарами

Рекомендую вам обратить внимание на этот простой и очень классный вариант, как приготовить пиццу с кальмарами. Любители морепродуктов, это блюдо точно для вас!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто для пиццы 1 Штука
  • Кальмары 200 Грамм
  • Томатный соус 60 Грамм
  • Сыр 150 Грамм
  • Оливки 1 По вкусу
  • Зелень 1 Щепотка
  • Соль 1 Щепотка
  • Перец 1 Щепотка

1. Вот такой перечень ингредиентов, необходимых по рецепту приготовления пиццы с кальмарами. Тесто можно сделать самостоятельно, а можно купить уже готовое. Кальмары отварите в подсоленной водичке буквально пару-тройку минут.

2. Довольно важным компонентом начинки в данном случае является моцарелла. Ее нужно нарезать средними кусочками. Также измельчите немного оливки или маслины и зелень, в данном случае — лук.

3. Раскатайте тонко тесто, выложите его на противень или в форму. Смажьте томатным соусом. Можно взять готовый соус в магазине, а можно приготовить его самостоятельно.

4. Разложите кусочки кальмаров и маслин (оливок).

5. Следом добавьте кальмары и, если используете, другие морепродукты. К этому времени уже должна разогреваться духовка.

6. Сбрызните немного соком лимона, дополните зеленью. Также по вкусу по этому простому рецепту пиццы с кальмарами можно использовать сушеные травы, перец и другие специи.

7. Осталось только присыпать сверху тертым сыром (в идеале — пармезаном) и отправить форму в духовку.

8. Запекается пицца с кальмарами в домашних условиях до образования аппетитной корочки (минут 15). Затем остудите её немного, нарежьте — и сразу подавайте к столу.

Похожий видеорецепт «Пицца с кальмарами»

Пицца с кальмарами

С чем только не пекут в Италии пиццу. И не только в Италии, а по всему миру. Пицца уже давно из национального итальянского блюда превратилась в интернациональное.

Каждая страна, учитывая местные и национальные традиции, добавляет к классическим вариантам итальянской пиццы что-то свое, новое, и, как правило, уникальное.

Итальянская классическая даров моря. Обычно это креветки, мидии, лангусты, каракатицы, кальмары. Классический вариант итальянской пиццы — пицца с мидиями делается только с одним видом морепродуктов, а именно с мидиями, с добавкой чеснока, оливкового масла и петрушки.

Пицца — пицца с креветками делается только с очищенными креветками. Так и пицца с кальмарами (Pizza con calamari) — готовится только с кольцами кальмаров.

Кальмары отлично подходят для кулинарии, кроме того. При правильной готовке, они очень вкусные. Жареные кальмары — вообще верх совершенства. Рецепт жареные кальмары я приводил, это лучшая закуска под ледяное пиво. Важно не перестараться с термообработкой, иначе нежное мясо кальмаров станет похожим на резину.

Кальмары отличный вариант для начинки пиццы, чем пользуются пиццерии не только в Италии, но и по всему миру. Пицца с кальмарами, моцареллой и томатом готовится несложно.

Пицца с кальмарами. Пошаговый рецепт

Пицца с кальмарами — вкусная начинка с морепродуктами. Кальмары отличный вариант для начинки пиццы, чем пользуются не только в Италии

Про рецепт

  • Выход: Пицца 34 см
  • Подготовка: 60 мин
  • Приготовление: 30 мин
  • Готовится за: 1 час 30 мин
Смотрите так же:  Вафельное печенье рецепт с фото в вафельнице

Ингредиенты

  • Тесто для пиццы 400 гр
  • Кольца кальмаров 200 гр
  • Томатный соус 3 ст. л.
  • Оливки (зеленые) 5-6 шт
  • Пармезан 50 грамм
  • Моцарелла 150 гр
  • Зеленый лук (перо) 5-6 шт
  • Соль, орегано, перец черный, сок лимона по вкусу
  1. Приготовить тесто. Рецепт теста для пиццы я уже неоднократно приводил — «Тесто для пиццы». Выложить тесто на форму, предварительно слегка смазав ее оливковым маслом. Обязательно наколоть тесто вилкой в нескольких местах.

    Ингредиенты: тесто для пиццы, кольца кальмаров, моцарелла, томатный соус, оливки, пармезан, зеленый лук, специи

    Нарезать моцареллу. оливки, зеленый лук

    Смазать тесто томатным соусом

    Разложить моцареллу и оливки

    Посыпать зеленым луком

    Посыпать тертым пармезаном и полить лимоном

    Пицца с кальмарами — вкусная начинка с морепродуктами

    Пицца с кольцами кальмаров

    Посмотрите мое видео, как приготовить тесто для пиццы


    Тесто для пиццы
    Просто и гарантированно получится вкусное тесто для пиццы

    Пицца с кальмарами — вкусная начинка с морепродуктами

    Пицца с кальмарами

    Ингредиенты

    • на 4 пиццы диаметром 15 см:
    • тёплая вода — 180 мл.
    • томатный кетчуп тм слобода — 3,5 ст.л.
    • оливковое масло — 1 ст.л
    • соль — 1 ч.л.
    • пшеничная мука — 400 гр
    • .
    • тушки кальмара (очищенные) — 4,5 шт
    • красный лук — 4 шт(мелкие)
    • яблочный уксус — 0,5 ст.л
    • сахар — 0,5 ст.л
    • соль — 0,5 ч.л
    • маслины — 10-12 шт

    Пошаговый рецепт приготовления

    В нашем офисе очень часто праздники(ну не очень крупные) с пиццами, правда заказываем.. но почему бы не сделать сюрприз коллегам.

    1. Тесто замешивала при помощи хлебопечки: положить в следующей последовательности: вода, кетчуп(2,5 ст.л.), оливковое масло, соль, мука, дрожжи.

    2. Тем временем лук нарезать тонкими колечками и замариновать в смеси уксуса, соли и сахара.

    3. Тушки кальмара нарезать колечками. Также нарезать колечками маслины.

    4. Когда тесто будет готово, вынуть, разделить на 4 части и раскатать на маленькие кружочки, которые смазать кетчупом.

    5. сверху выложить колечки кальмара, на кальмар лук и присыпать маслинами.

    Пицца с кальмарами

    Как приготовить пиццу к пиву? Что лучше всего взять для ее начинки? Конечно же, соленые огурцы и что-нибудь из рыбного — это самые лучшие ингредиенты к пиву с друзьями. Воспользуйтесь нашим рецептом вкуснейшей пиццы с кальмарами и порадуйте гостей блюдом собственного приготовления!

    Для приготовления блюда понадобится:

    Для начала готовим тесто. Если у Вас еще нет своего фирменного рецепта теста для пиццы, то мы предлагаем Вам воспользоваться нашим.

    Замешиваем тесто и даем постоять около 30-40 минут. За это время подготовим начинку. Кальмары отвариваем в кипящей воде 1,5 минуты, не более (если варить их больше, то они станут твердыми как резина). Далее даем им остыть, нарезаем тонкими полосками и обжариваем на растительном масле буквально 2 минуты. Откладываем кальмары в отдельную посуду. Далее по очереди обжариваем нашинкованный лук, нарезанный соломкой перец и очищенные от кожицы ломтики помидоров (мы брали вместо соуса томатное лечо, которое уже содержит перец и кусочки помидоров). Наконец, огурцы нарезаем тонкими кружочками или их половинками.

    Когда тесто немного подойдет, обминаем его и раскатываем в пласт толщиной около 5 мм. Противень смазываем растительным или оливковым маслом и выкладываем на него тесто. Далее делаем начинку:

    1 слой: томатный соус вместе с болгарским перцем и помидорами;

    2 слой: полосочки кальмаров, соль, перец по вкусу;

    3 слой: обжаренный лук;

    4 слой: нарезанный огурец;

    5 слой: половинки оливок без косточек;

    6 слой: натертый на бурачную терку сыр и, при желании, мелко порезанная зелень.

    Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.

    Пицца получается немного соленоватой, поэтому отлично подойдет к пиву. Всего за 30-40 минут вы сможете накормить своих друзей целым противнем вкуснейшей пиццы. Пробуйте, готовьте, приятного Вам аппетита!



    Пицца с кальмарами — вкусная начинка с морепродуктами. Кальмары отличный вариант для начинки пиццы , чем пользуются не только в Италии.

    Пицца с кальмарами и креветками на тонком тесте из дву сортов муки — пошаговый рецепт с фото. Калорийность: 981 ккал. Автор: Aleksey .

    Пицца с томатами, кальмарами и креветками — пошаговый рецепт с фото. Калорийность: 567 ккал. Автор: Оля Давыдова.

    7 08 — Рекомендую вам обратить внимание на этот простой и очень классный вариант, как приготовить пиццу с кальмарами . Любители .
    15 03 — Простая и вкусная пицца с кальмарами , консервированной кукурузой, помидором и сыром Моцарелла понравится любителям .

    Пицца с кальмарами , рецепт с фото. В нашем офисе очень часто праздники( ну не очень крупные) с пиццами, правда заказываем.. но почему бы не .
    Разнообразные пиццы с морепродуктами особенно распространены в средиземноморских странах, где количество обитателей морских глубин на .
    Сливочная пицца с кальмарами . Пошаговый рецепт с фото на сайте Foodstories.
    Рецепт пиццы с кальмарами прост: тесто выложите на противень круглым пластом. Нанесите на него сырный или сливочный соус, присыпьте орегано.
    Рецепт Пицца с кальмарами пошагово с фото. Приготовление блюда дома поэтано.
    Пицца с кальмарами : Пицца на тонком тесте с кальмарами сыром и помидорами.
    Рецепт пиццы с морепродуктами порадует как ценителей итальянской кухни, так и любителей даров моря. Даже те, кто строго следят за своим .
    11 07. 2018 — Пицца с кальмарами . Фото: Getty Images. Ингредиенты. тесто слоеное дрожжевое: 0,5 килограммов. Начинка. Сыр: 200 граммов.
    14 07. — Домашняя пицца рецепт приготовления. Берем очищенный кальмар , нарезаем кольцами толщиной около 1 см. Подготавливаем .
    19 05 2018 — Добрый вечер уважаемые читатели и любители вкусно и необычно покушать.Вчера я готовила тесто на кефире для пиццы , так вот .
    Если вы любите, что-нибудь новое и необычное, то этот рецепт для вас! Пицца с кальмаром и осьминогом — искушение для настоящих гурманов!
    Острая пицца с кальмаром и креветками — вкусное угощение для всей семьи ! Пицца получается вкусной, нежной и хрустящей, а главное с остринкой!
    2 07. 2018 — Рецепты блюд из рыбы и морепродуктов. Пицца с кальмарами . Пицца . классических морепродуктов для пиццы — мидии, кальмары и .
    16 04 2018 — Вот уже больше полувека пицца считается популярным блюдом не только среди любителей итальянской кухни. Каждая пиццерия .
    в пицце главное-это тесто, можно в инете посмотреть, а начинка-так тут же любое ваше желание, кладете кальмары , лук не хотим-на фиг его, можно .
    Этот прекрасный рецепт пиццы с грибами, кальмарами и картофелем и для тех, кто любит морепродукты, и для тех, кто постится. Потому что в этой .
    Тесто: 150 мл теплой воды 7 г сухих дрожжей 1 ч.л. сахара 3 ст.л. оливкового масла 1 яйцо 300-350 г муки соль. Начинка: 50 г грибов 100 г сыра
    Ароматная пицца с кальмарами без томатов и пасты. Пицца с довольно необычной начинкой, в истинно русском стиле – с солеными огурцами и .
    12 08 — Ранее я уже делилась с вами рецептом пиццы с морепродуктами, а именно с мидиями ( Пицца с мидиями, помидорами, листьями .
    Пицца с морепродуктами ( Pizza con Frutti di Mare), рецепт пиццы с фото, как . тесте с томатным соусом, тигровыми креветками, кальмарами , лососем, .
    21 08 2018 — Рецепт приготовления пиццы с кальмарами и грибами.
    09/01/ | Напечатать рецепт . Пицца с креветками, кальмарами и анчоусами. Ароматная пицца с морепродуктами и сметанным соусом. Состав:
    20 02 2018 — Пошаговый рецепт аппетитной домашней пиццы с . Эта аппетитная пицца готовится с помидорами, чесноком, кальмарами , оливками .
    24 08 2018 — Пицца с кальмарами и крабовыми палочками: и крабы целы, и люди . Рецепты вкусных салатов с жареным картофелем соломкой .
    Лучшие рецепты на Домашнем: Блюдо итальянской кухни: пицца с . ложки; соль — по вкусу; сахар — 1 щепотка; кальмары — 200 гр; креветки — 100 гр.
    Простая и вкусная пицца с кальмарами , консервированной кукурузой, помидором и сыром Моцарелла понравится любителям оригинальных вкусовых .
    Начинка: 50 г кальмаров , 400 г грибов, 2 луковицы, по 50 г майонеза и кетчупа, 250 г сыр. Пицца с кальмарами и грибами . Похожие рецепты . — Пицца .
    20 08 2018 — Рецепты итальянской пиццы с морепродуктами: классическая, . ветчины, сыра и грибов, до морепродуктов – кальмаров , мидий, устриц.
    26 02 — Рецепт : Пицца «Атлантида» . давно, ничего нового. и вдруг взгляд упал на кальмары . Ингредиенты для « Пицца «Атлантида»»:.
    26 08 — Пицца является универсальным блюдом из Италии – вы можете взять кусок на работу, сделать за полчаса вкусный ужин для гостей, .
    9 08 — Запись пользователя pekianna СК (id796759) в сообществе Кулинария от -12-09 16:22:50 на Babyblog.
    17 01 — 3 Тем временем подготовить начинку: смешать лук-порей,помидоры-черри, красный лук, болгарский перец и оливки (овощи могут быть .

    Рецепт пицца с кальмарами . По запросу « рецепт пицца с кальмарами » нашлось 24399 фото. рецепт пицца с кальмарами .
    Пицца с кальмарами обязательно должна прийтись по вкусу всем любителям блюд с морепродуктами. Она получается невероятно вкусной и нежной.
    30 03 2018 — кальмар 1 шт. оливки 1/2 банки сыр рассольный 120 г зелень 1/2 пучка. Полезный рецепт : Пицца Маргарита. 1. Помидоры нарезаем .
    Тесто для пиццы . Примерно 350- 400 гр. магазинного дрожжевого теста или приготовьте по рецепту теста с ПиццаБлору .
    11 04 — Мы предлагаем несколько усовершенствовать рецепт , приготовив острую и . Пицца с начинкой из кальмаров может готовиться без .
    ПИЦЦЫ С РЫБОЙ И МОРЕПРОДУКТАМИ. ЧАСТЬ 1-я — рецепты 1—28 · Пиццы с мясом и колбасными изделиями .. Для начинки: 350 г кальмаров , 250 г сыра, соль, специи, зелень, 2 ст. ложки . Пицца с кальмарами и грибами.
    Пицца с кальмарами еда, рецепт , пицца , кальмар , морепродукты, длиннопост . Ну это я прибедняюсь конечно, в остатках у меня еще кольца кальмаров .

    Пицца «Особая»

    • Количество порций: 4
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Температура подачи: Горячее блюдо
    • Кухня: Итальянская
    • Сезон: круглый год

    Лук рубим полукольцами, затем на мелкие кусочки нарезаем сардельки, помидоры, крабовые палочки и филе лосося. Потом тестом делим на две равные половины и раскатываем на тонкие пласты. После этого перекладываем полученные пласты на заранее смазанный растительным маслом противень. Обе пиццы следует смазать кетчупом и выложить на них слоями лук и помидоры. На первую лепешку укладываем порубленные сардельки, на вторую – крабовые палочки и рыбу. Сыр режем на тонкие брусочки, которые укладываем бортиками по периметру каждой пиццы. Ставим пиццы в духовку, разогретой до 180 градусов, где они будут пропекаться в течение 7 минут. А перед этим мы уже сварили кальмары и натерли сыр. Затем мы вытаскиваем из духовки противень. И первую пиццу с сардельками посыпаем сыром, а на вторую укладываем нарезанные кальмары. Вторую пиццу также посыпаем натертым сыром. После этой процедуры отправляем наши кулинарные творения в духовку на 10 минут, где они покроются легкой аппетитной корочкой.

    Пицца с кальмарами

    Пицца — это самое ленивое блюдо. Во-первых, его можно даже не готовить, просто взял и заказал, а благодаря современным технологиям это может сделать каждый диванный мизантроп-социопат (коих стало подозрительно много), ведь сейчас даже не нужно по телефону с оператором говорить. Во-вторых, пиццу можно и, если уж хотите каноничную, нужно приготовить из всяких обрезков оставшихся в холодильнике. Я не знаю кого винить в том, что в средиземноморской кухне в остатках есть моцарелла, немного бекона, оливки, а у меня манная каша недельной давности, три яйца и лыжная мазь. Ну это я прибедняюсь конечно, в остатках у меня еще кольца кальмаров замороженные были.

    Для приготовления 2х пицц по 30 см диаметром нам понадобится:

    — Мука, 350 гр, обычная-пшеничная.

    — Тёплая вода 250 мл.

    — Две столовые ложки оливкового масла.

    — Полторы чайные ложки соли.

    — Столовая ложка дрожжей сухих.

    — Грамм 150-200 моцареллы, но это по желанию, можете на любой сыр заменить который вам нравится, или какой дома остался.

    — Примерно грамм 300-400 колец кальмаров, у меня пачка из магазина как раз 400 гр.

    — Банка томатного соуса для пасты, ну знаете в банках продается. 250 грамм.

    — У меня в холодильнике оставалась тапенада из оливок (Спокойно, это просто оливки измельченные с чесноком и лимонным соком). Так что я в дело и её пустил, 3 чайные ложки.

    — Остатки халапеньо с критически поджимающим сроком годности, сколько нашлось.

    — Все остальное из холодильника, что есть еще можно, а выбрасывать жалко.

    Смешиваем муку, соль и дрожжи в какой-нибудь ёмкости. У меня это кастрюля, потому что она стильная и к стенкам не прилипает тесто! Отдельно смешиваем теплую воду и оливковое масло. Вода должна быть комфортной для пальца, не горячо тебе — не горячо дрожжам, простое правило.

    Лихо орудуя ложкой вливаем жидкие ингредиенты в сухие и начинаем месить тесто. Я обычно сначала долго все мешаю ложкой, пока вся жидкость не разойдется, а потом на поверхность покрытую мукой выкладываю тесто и начинаю усердно мять. Месить нужно минуты 3, многие сейчас могут надо мной посмеяться, но я пою во время замеса теста, это помогает мне соблюсти временные рамки, повышает настроение ну и, наверное, полезно для теста как везде пишут. Если интересно, то я пою Rocky road to Dublin, это как раз минуты 3-4. Отправляем тесто в тёплое место отдыхать после замеса.

    Варим кальмаров, если они у вас есть. Их варить вообще легкотня, кипятим воду, добавляем соль, лаврушечку. В кипящую воду десантируем кальмаров и… вырубаем огонь, всё, готово. Даже сфотографировать не успел.

    Сейчас вы увидите резкое ухудшение качества фотографий, это солнце село, а на нормальное освещение я еще не заработал. Формируем из теста круг, если у вас получилось — огромный респект, у меня никогда не получается. Но я не парюсь, это ж всё равно пицца и она вкусная, пусть хоть треугольной будет. На тесто наносим соус, я сначала промазал его тапенадой,а потом соусом и норм.Выкладываем на пиццу начинку, у меня кальмары, а больше ни шиша нет, даже помидорки. Были халапеньо, но я их на вторую пиццу отправил, она не очень красивая 🙂 Добавляем сыр.

    Не зашкварно немного полить пиццу оливковым маслом и посыпать свежемолотым перцем и всякими итальянскими травами, ароматнее всего — орегано. Пиццу отправляем в раскаленную до 200-220 градусов духовку минут на 15-20, ну и так , проверяйте по готовности, когда сыр красивым станет, когда тесто пропечется.

    Вот и все, ваша пицца готова и она великолепна. Тесто получилось тоненьким и хрустящим, может это все вкусовщина, но мне такое тесто кажется каким-то более элитарным что ли. Когда ешь пиццу и чувствуешь только огромный всепоглощающий вкус толстого теста, то это как-то скучно, а тут ты должен понять, что кроме ароматной начинки есть еще легкий вкус дрожжевого теста, который придает контраста остальным ингредиентам.

    Я специально ничего не написал про начинку, потому что мы можете добавлять в пиццу всё-ё-ё что хотите. Салями, груша и сыр с плесенью? Круто! Черная фасоль, горький шоколад и пряная свинина? Охренительно! Пробуйте любые сочетания и может быть именно вы создадите культовый вид начинки, который засветится во всех пиццериях по всему миру! Удачи и не бойтесь творить!

    Смотрите так же:  Что можно приготовить ребенку 13 лет