Макароны с сосиской рецепт с фото

Рецепт: макароны с сосисками

Макаронные изделия присутствуют практически в каждом доме. Они являются незаменимым продуктом аналогично картофелю. Макароны легко варятся, прекрасно сочетаются с любыми закусками и спиртными напитками.

Кроме того, такой кулинарный деликатес можно приправлять различными соусами и заправками.

Ингредиенты

  • Макароны — 300 г
  • Молочные сосиски высшего сорта — 300 г
  • Петрушка — 1 пуч.

Информация

Второе блюдо
Порций — 2
Время приготовления — 15 мин

Первым делом нужно взять глубокую кастрюлю и налить холодную воду, примерно половину емкости, добавить чуть соли. После этого включить плиту на большой огонь, поставить кастрюльку, закрыть плотно крышкой и дождаться закипания.

Взять макароны и высыпать в кипящую воду, подсолить по вкусу. Убавить огонь до среднего уровня и варить на протяжении 8-10 минут, периодически помешивая, чтобы макароны не прилипали ко дну.

По готовности откинуть макароны на дуршлаг, промыть под водой и хорошенько потрясти, чтобы лишняя жидкость испарилась. Можно добавить немного сливочного масла для легкого вкуса.

Рекомендации. Добавление соли предотвращает слипаемость. Отсчет времени начинается после того, как начала кипеть жидкость в кастрюле. На готовность макарон указывает то, что они должны быть средней жесткости (не жесткие и не мягкие).

Обязательно нужно пробовать на вкус блюдо. Не следует варить больше положенного времени, иначе изделия сильно разварятся и станут разваливаться на части.

А в это время начнем подготавливать сосиски для дальнейшего обжаривания. Вначале возьмем колбасное изделие, снимем оболочку и нарежем на примерно одинаковые колечки. Выкладываем кусочки на предварительно разогретую сковороду с небольшим добавлением подсолнечного масла и жарим на среднем огне до небольшого золотистого оттенка.

Совет. Чтобы сосиски не пригорели, их нужно периодически переворачивать с одной стороны на другую.

Следующим этапом станет выкладывание к обжаренным сосискам сваренных макаронных изделий и посыпание их мелко измельченной свежей петрушкой. При желании можно посыпать тертым сыром.

Рекомендации. Готовим смесь на небольшом огне, периодически нужно помешивать деревянной лопаткой, чтобы масса не пригорала ко дну сковородки. Блюдо разрешается солить и приправлять по своим вкусовым предпочтениям. Свежую петрушку можно заменить любой другой разновидностью зелени.

Макароны с молочными сосисками готовы к употреблению. Подавать к столу блюдо следует только в свежеприготовленном горячем виде. В качестве заправки будут уместны различные соусы, мясные, овощные подливы и гуляши.

Распечатать | Категории блюда: На завтрак, На каждый день, На сковороде,

Смотрите так же:  Рецепт картошки с печенкой в духовке

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

И вкусно и просто

Домашние рецепты с фото

Макароны с сосисками

Если вам необходимо быстро приготовить простое и сытное блюдо из обычных и доступных продуктов, то сделайте вкусные макароны с сосисками. Уже через половину часа вы будете созывать домочадцев за стол, и я абсолютно уверена, что все непременно останутся довольны трапезой. Как вы понимаете, готовится все легко и для этого не требуются специальные кулинарные навыки.

Макароны желательно использовать изготовленные из пшеницы твердых сортов, такая паста обычно не разваривается, сохраняет свою форму и получается более вкусная. Сосиски тоже должны быть проверенные и отличного качества – это залог успеха хорошего блюда. Причем такое кушанье может быть приготовлено на скорую руку, а если вы располагаете некоторым временем, то макароны можно слегка запечь в духовке, и это только украсит вкус, даст необыкновенный аромат и привлекательный аппетитный вид.

Ингредиенты:

  • 200 гр макарон (пенне)
  • 4 – 5 вкусных сосисок
  • 2 луковицы
  • 1 – 2 моркови
  • соль, перец, специи
  • 1 – 2 ст ложки томатного соуса
  • 75 – 100 гр твердого сыра
  • растительное масло для обжарки

Способ приготовления

В первую очередь доводим воду до кипения и отвариваем макароны традиционным способом, согласно инструкции на пачке. Вместе с этим нарезаем сосиски пластинками и обжариваем на сковороде с двух сторон до легкой румяности.

Лук режем полукольцами, морковь тонко шинкуем (можно воспользоваться корейской теркой) и пассеруем до мягкости и прозрачности, затем присоединяем томатный соус и прожариваем массу еще несколько минут.

С готовой пасты сливаем жидкость, промываем под проточной водой (вы можете этого не делать) и смешиваем с овощами и сосисками.

Выкладываем в керамическую форму с бортиками и посыпаем тертым сыром. По большому счету, в таком виде кушанье уже готово к употреблению и может подаваться, но если вы поставите его в предварительно разогретую до 200 С духовку на 5 – 7 минут, то макароны будут еще лучше. Приятного аппетита.

Макароны с сосисками

Макароны отварить в подсоленной воде.

Лук порезать полукольцами. Достать из холодильника сливочное масло.

Обжарить лук на сливочном масле 1-2 минуты.

Сосиски нарезать кружочками.

Обжарить сосиски с луком 1-2 минуты.

Добавить мелко нарезанный зеленый лук.

Добавить макароны, посолить и поперчить по вкусу.

Выложить на блюдо.

Макароны с сосисками готовы. Подавать к столу.

Макароны с сосисками

Макароны с сосисками – это вкусное и простое блюдо, часто появляющееся в нашем меню. Такой обед или ужин – то, что нужно, если времени мало, а покушать хочется вкусно!

Приготовить макароны с сосисками можно разными способами, в том числе и необычными. К таким необычным вариантам относятся, например, «ёжики» — когда сосиски протыкают длинными макаронами (обычно спагетти) и в таком виде отваривают. Получается не только вкусно, но и весьма оригинально. Макароны можно сделать с жареными, вареными сосисками, с добавлением разных продуктов – вариантов очень много.

Смотрите так же:  Как приготовить тефтели из фарша на сковороде

А мы в этом рецепте расскажем, как сварить макароны с сосисками в томатном соусе с добавлением овощей.

Спагетти с сосисками в томатном соусе

  • 300 г сухих макарон (спагетти, рожки, лапша)
  • 300 г сосисок
  • 2 средние головки лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 150 г твердого сыра
  • 1,5 ст.л. томатной пасты
  • 1 стакан воды
  • 2 ст.л. растительного масла для жарки
  • соль (1/4 ч.л. для соуса + для варки макарон)
  • лавровый лист или другие любимые специи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сухие макароны из супермаркета не смогут сравниться со свежайшей пастой. Теперь вы сможете сделать полезную и вкусную домашнюю пасту всего за 10-15 минут! Паста-машине Philips сама смешивает ингредиенты, замешивает тесто и нарезает пасту и лапшу различных форм и размеров. Пробуйте, экспериментируйте и готовьте кулинарные хиты всего мира с паста-машиной Philips.

Макароны с сосисками

Макароны отварить в подсоленной воде.

Лук порезать полукольцами. Достать из холодильника сливочное масло.

Обжарить лук на сливочном масле 1-2 минуты.

Сосиски нарезать кружочками.

Обжарить сосиски с луком 1-2 минуты.

Добавить мелко нарезанный зеленый лук.

Добавить макароны, посолить и поперчить по вкусу.

Выложить на блюдо.

Макароны с сосисками готовы. Подавать к столу.

Сосиски со спагетти

Как приготовить обыденное несложное блюдо оригинальным способом? Сегодня я хотела рассказать о сосисках с пастой.

  • Отправить список:

Дополнительно:
— листья салата

Краткая версия приготовления:

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

  • 76900
  • 8
  • 7
  • 8 ( 5 0 5 ) Сосиски со спагетти

Юля, сосиски уже давненько исчезли с моего стола: не могу забыть вкус прежних — мясных, которые не идут ни в какое сравнение с продаваемыми сейчас.

Но, увидев Ваш бесподобный рецепт и не менее изумительные фото (спасибо за них — я в полном восторге!), которыми заинтригована была сразу же, захотелось испробовать столь необычное но, в то же время, довольно-таки простое блюдо (от любимых спагетти не могу отказаться, а в такой оригинальной интерпретации — тем более).

Изредка меня навещают сын со снохой, привозя с собой сосиски под названием «Детские» (у нас в продаже наблюдается полнейшее отсутствие таковых: маленьких, с мизинчик), утверждая, что они отличаются от других и вкусом, и ароматом, что они более съедобны, и… жарят их на шампурах, как шашлыки. Я как-то раз решила изменить своим правилам — попробовала! И что Вы думаете? Мне понравилось! Вкусные, сочные, нежные сосиски с ароматом дымка, придающим им некий шарм и особое очарование, поедаются с превеликим удовольствием!

Смотрите так же:  Рецепт филе индейки в мультиварке фото

Спасибо за отзыв, Симона!

У нас я тоже маленьких с мизинчик не видела)) а было бы интересно! Присмотрюсь. Может быть, не обращала внимания.

Я тоже не особый фанат сосисок, по мне лучше колбаска))) Но, опять же, смотря какая колбаска, и какие сосиски. А вообще — мясо — самое то!))

Спагетти с сосисками. Пошаговый рецепт с фото

    • Подготовка
    • 5 Минут
    • Время готовки
    • 20 Минут
    • Порций
    • 2

Такое блюдо как спагетти с сосисками нередко приходит на выручку в тот момент, когда нужно по-быстрому накормить семью. Особых сложностей в приготовлении его нет. Все, что нужно – это сварить спагетти и перемешать их с нарезанными сосисками и сливочным маслом. Превратить это банальное на первый взгляд блюдо, можно сварив спагетти в кусочках сосисок. Кто и когда придумал спагетти в сосисках до сих пор остается тайной.

Тем не менее, блюдо завоевало всеобщую популярность, о чем свидетельствуют многочисленные рецепты. На просторах интернета можно встретить рецепты спагетти проткнутых сосисками в виде куколок, паучков и осьминожек. Такие спагетти с сосисками, безусловно, по достоинству будет оценены детьми. Увидев на тарелке такое «чудо» даже самый привередливый в еде малыш, будет уплетать их за обе щеки. Такие «волосатые» сосиски обязательно привлекут внимание детей.

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить вкусные сосиски со спагетти внутри быстро и вкусно.

Спагетти с сосисками – рецепт с фото

Приготовив все необходимые ингредиенты, можно начинать готовить спагетти с сосисками для детей. Первым делом подготовим сосиски. Их нужно очистить от упаковки. Для этого блюда лучше всего подойдет сосиски не в натуральных оболочках, а в целлофане, так как он проще снимается, и сосиски останутся не поврежденными. В любом случае, сосиски выбирайте качественные. Очистив их, каждую сосиску нарежьте брусочками толщиной по 2 см.

Горсть спагетти разломайте на две равные части. Можно использовать и целые палочки спагетти, но варить их будет не так удобно. Каждый кусочек сосиски нашпигуйте палочками спагетти. В зависимости от диаметра сосисок, хотя они преимущественно идут одного размера, можно вставить до 10 спагеттин. Особо заморачиваться по поводу того, чтобы равномерно вставить спагетти в сосиски, думаю, не стоит.

После того, как все сосиски будут нафаршированы, можно начинать их варить. В кастрюле вскипятите воду. Посолите ее. Выложите спагетти в сосисках.

Помешивая ложкой, варите их до готовности.

Готовые сосиски со спагетти выловите шумовкой. Переложите на тарелку. Дополнительно их можно смазать кусочком сливочного масла. Полить кетчупом или посыпать тертым сыром. Вот такие получились сосиски проткнутые спагетти. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и запеканку из макарон с колбасой и сыром.