Лаваш с начинкой из фарша рецепт

Лаваш с начинкой из фарша

Дорогие читатели!

Хочу поделиться с вами очень простым в приготовлении блюдом и, это лаваш с начинкой из фарша. Готовится не только просто, но и быстро, а самое главное лаваш с фаршем очень вкусное и сытное блюдо. Его можно приготовить острым, для любителей остренького или обойтись без острого перца.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • лаваш
  • 500 г фарша (любого)
  • 5 ст. ложек томатного соуса
  • 2 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • 200 г твердого сыра
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • перец чили, молотый
  • кориандр
  • растительное масло
  • соль

Блюдо из фарша в лаваше

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лаваш покупаем или готовим сами. Предлагаю рецепт домашнего лаваша или готовьте по своему любимому рецепту. Я сегодня поленилась, купила в супермаркете, вот такой.

Это тонкий лаваш, прямоугольной формы из 3-х пластин. Каждую пластину разрезаем и у нас получится 6 порций. Для того, чтобы лаваш стал эластичным и было удобнее с ним работать, заранее помещаем его в полиэтиленовый пакет на некоторое время.

Готовим начинку:

Фарш покупаем или готовим сами, перекручиваем его на мясорубке. Мясо используйте любое, на ваш вкус. У меня сегодня смешанный фарш, свинина с говядиной. Обжариваем фарш на растительном масле 15 минут, солим, добавляем черный молотый перец, зелень. Количество специй, соли и зелени по вашему вкусу.

Готовим соус:

Лук чистим, промываем и мелко режем.

Чеснок чистим, промываем, мелко режем или пропускаем через чесночницу.

Лук обжариваем на растительном масле, добавляем томатный соус или помидоры, чеснок, кориандр, сахар и соль по вкусу. Любители остренького добавляют перец чили. Соус доводим до кипения и провариваем 1 минуту. Если соус очень густой, можно добавить пару ложек воды и довести до кипения. Соус готов.

Сыр трем на крупной терке. Для того, чтобы он терся легче, предварительно помещаем его в морозильную камеру.

На каждый кусок лаваша, по центру кладем пережаренный фарш, сверху посыпаем сыром, заворачиваем лаваш в трубочку.

В противень выкладываем часть соуса, распределяем его по всему противню, выкладываем в него трубочки из лаваша с начинкой. Выливаем оставшуюся часть соуса, распределяем ее по всему противню.

Сверху посыпаем сыром.

Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем до тех пор, пока сыр не расплавится и зарумянится.

Вот какая красота и вкуснятина у нас получилась.

Подаем лаваш с начинкой из фарша со сметаной, можно сверху посыпать зеленью.

Лаваш с начинкой из фарша

Делюсь потрясающим рецептом приготовления лаваша с начинкой из фарша. Кто бы мог подумать, что из дешевого лаваша можно сделать поистине королевское блюдо? Попробуйте, вас этот пирог удивит!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лаваш тонкий 200 Грамм
    2 штуки
  • Кабачок 1 Штука
  • Морковь 2 Штуки
    или одна крупная
  • Лук 1 Штука
  • Яйца 2 Штуки
  • Майонез 200 Грамм
  • Фарш 400 Грамм
  • Специи По вкусу

1. Один лист лаваша расстилаем по форме, чтобы края свисали наружу. Фарш по необходимости солим и перчим, а затем выкладываем на дно, вдавливая лаваш по размеру формы.

2. Оставшийся лаваш рвем на маленькие клочки и выкладываем сверху.

3. Затем измельчим лук и морковь, обжарим на растительном масле и выложим поверх лаваша. Кабачок трем на мелкой терке, отжимаем руками от сока, и пюре выкладываем сверху. Жарить не надо. Специи — на ваше усмотрение.

4. Края лаваша, которые до этого свисали, заправляем внутрь, как на фото. Яйца взбиваем до однородности с майонезом. Заливаем яичной массой пирог (сверху). Отправляем наше блюдо запекаться в духовку на 45 минут при 180 градусах.

5. Пирог можно подавать как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!

Похожий видеорецепт «Лаваш с начинкой из фарша»

Рулет из лаваша с фаршем и овощами

Сегодняшнее мое блюдо из лаваша и фарша понравится тем, кто любит рецепты основательные – сытные, питательные. Действительно, такой рулет получается не только вкусным, но весьма калорийным, так что подходит в качестве настоящей «мужской» закуски. Блюдо это подается холодным, то есть начинку (фарш) нужно охладить, а потом уже формировать рулет, который после разрезается на порционные кусочки.

Смотрите так же:  Азербайджанское блюдо из говядины

На срезе такие рулетики из лаваша с фаршем получаются удивительно яркими и красивыми: темный фарш контрастирует с овощами и зеленью, придавая блюду особую привлекательность. Я советую резать лаваш достаточно крупно, чтобы начинка не разваливалась, а плотно держалась. Такая закуска – мясной рулет из лаваша с фаршем – подойдет и в качестве «дорожной еды», когда вам нужно взять с собой что-то подкрепится в пути, и как эффектное мясное блюдо на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • 2 тонких лаваша (армянских);
  • 200 г фарша;
  • 50 г твердого сыра;
  • 1 небольшая луковица;
  • 2 ст.л растительного масла для жарки;
  • 1 ст.л. томатной пасты;
  • 1 помидор;
  • 0,5 болгарского перца;
  • зелень;
  • 1-2 ч.л. майонеза;
  • соль, черный перец.

Как приготовить рулетики из лаваша с фаршем:

Сначала займемся подготовкой фарша – из всех ингредиентов для начинки нашего рулета он самый трудоемкий. Фарш вы можете приготовить самостоятельно или купить в магазине. Так же не буду вас ограничивать в выборе мяса для фарша – это может быть и свинина, как у меня, и телятина, и птица – все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Луковицу трем на мелкой терке, добавляем в фарш и перемешиваем. При необходимости (если фарш у вас без специй) солим и перчим по вкусу.

Выкладываем фарш на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 5-6 минут. Затем добавляем томатную пасту и снова, все время помешивая, готовим еще такое столько же.

Фарш станет красивого коричневого цвета и будет полностью готов. Остужаем его.

Затем можем приступать к формированию рулета. Располагаем первый лист лаваша на столешнице. Сверху выкладываем ровным слоем фарш.

Твердый сыр трем на крупную терку и посыпаем им фарш.

Второй лист лаваша смазываем майонезом и выкладываем сверху на лаваш с сыром и фаршем. При этом сторона с майонезом должна оказаться сверху.

Перец режем полосками, помидор – тонкими полукольцами, зелень (я брала укроп и петрушку) мелко рубим. Выкладываем овощи и зелень на второй лист лаваша, распределяя их по всей его поверхности.

Заворачиваем лаваш в плотный рулет, упаковываем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30-40 минут.

Затем, после того как рулет из лаваша с мясным фаршем пропитался, его можно нарезать на порционные кусочки подавать на стол.

Надеюсь, мой рецепт вам понравится, и вы будете знать, что приготовить из лаваша и фарша так, чтобы вышло и вкусно, и красиво. Приятного аппетита!

Лаваш с мясным фаршем и овощами

Быстрый в приготовлении лаваш с мясным фаршем и овощами — это очень вкусная закуска из лаваша, которая будет к месту и на обеденном и на праздничном столе. Сочетание мясного фарша, овощей и твердого сыра делает эти рулеты из лаваша очень сочной и вкусной. Такой лаваш с начинкой из мясного фарша можно взять на работу вместо обеда или подать порционные кусочки на праздничный стол.

Ингредиенты для лаваша с мясным фаршем и овощами:

  • Тонкие лаваши – 3 шт;
  • свино-говяжий фарш — 300-400 гр;
  • луковица — 1 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • помидор – 2 шт;
  • твердый сыр – 50 гр;
  • чеснок — 2 зубка;
  • листья салата, зелень петрушки;
  • масло подсолнечное
  • майонез.

Как приготовить лаваш с мясным фаршем и овощами:

Подготовим фарш для начинки, для этого лук нарезаем тонкими полукольцами, морковь натираем на мелкой тёрке и обжариваем их на сковородке, затем добавляем в сковородку фарш и тушим пока не приготовиться, соль и перец добавляем на свой вкус.
Подготовим соус, смешаем с майонезом выдавленный через пресс чеснок.
Сыр натираем на терке.
Помидор режим тонкими колечками.
Зелень мелко нарезаем.

Переходим к формированию рулета из лаваша с мясным фаршем.

Разлаживаем лаваш на ровной поверхности и смазываем соусом из майонеза, выкладываем фарш и посыпаем зеленью. Сверху укладываем второй лаваш и также намазываем соусом, раскладываем листья салата и колечки помидоров. Накрыть все третьим лавашом, намазываем его майонезом и посыпаем натертым сыром.
Сложенные лаваши с начинкой заворачиваем в рулет, накрываем его пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 40 минут.

Лаваш с мясным фаршем готов.
Приятного аппетита.

Поделиться «Лаваш с мясным фаршем и овощами»

Блюда из фарша, Лаваш с начинкой

Блюда из фарша

Блюда из лаваша → Лаваш с начинкой

Вкусный и быстрый пирог из лаваша с мясной начинкой.

Ленивые чебуреки получаются очень вкусными, с хрустящими краями и сочным фаршем в середине. Их можно приготовить на завтрак, на природу или на пляж перекусить. Готовьте с удовольствием, приятного вам аппетита!

Смотрите так же:  Рецепт салата березка с черносливом с фото

Данный мясной рулет делается с обычным тонким лавашом. В качестве начинки для лаваша используется свиной фарш и половинки яиц.

Быстрые чебуреки из лаваша — отличная закуска на скорую руку, которая выручит в любой ситуации.

Минимум времени для приготовления пирога из лаваша, а успех вам гарантирован. Лаваш с курицей, грибами и сыром с хрустящей корочкой мгновенно исчезает с тарелки. Попробуйте сделать и удивить родных своим кулинарным мастерством.

Очень вкусные, простые и быстрые пирожки из лаваша с капустой и мясом — ПП-пирожки. Вкусный домашний рецепт.

Так красиво, оригинально, полезно и вкусно:))). Можно приготовить и на обед, и на праздник, и на романтический ужин! Оценят все:))). Как обычно, конвертики с фаршем — рецепт моего собственного сочинения:))).

Пирог «Улитка» из лаваша — превосходное и нехлопотное в приготовлении блюдо! Готовить его можно с любой начинкой, у меня сегодня начинка из капусты и фарша! Очень вкусно! Попробуйте!

Румяный, сочный и аппетитный пирог из лаваша с фаршем станет вашим коронным блюдом, если вы подадите его на ужин. Таким бюджетным мясным пирогом можно запросто накормить всю семью досыта!

Еще одно достойное применение лаваша – ленивые голубцы. Получается очень вкусно.

Я обратил внимание, что для бургеров Sloppy Joes («Неряха Джо») используют не только традиционные булочки для гамбургеров, но и заворачивают начинку в тортилью. Это открытие натолкнуло на идею приготовить домашнюю шаурму с начинкой по мотивам Sloppy Joes.

Взяв на заметку этот рецепт, можно быстро и без особых хлопот порадовать родных румяным пирогом из лаваша, с мясом и сыром.

Вариант простого, но вкусного и сытного обеда или ужина — лаваш с мясным фаршем, обжаренным с луком и чесноком, и консервированной фасолью.

Простой рецепт приготовления потрясающе вкусной домашней шаурмы с мясным фаршем и вешенками.

Для приготовления шаурмы с кебабом нам понадобится немного терпения — и вкусная, ароматная шаурма будет готова. Шаурму с кебабом из курицы можно будет взять с собой на пикник, в дорогу или даже на работу, на обед.

Очень вкусная закуска из лаваша с мясным фаршем и овощами.

Фахитас (или фахитос) — лепешки (тортильяс) с начинкой. Например, с мясным фаршем, фасолью, рисом и овощами. С ними подается свежая, острая и ароматная сальса. Вкусный ужин в компании друзей или перед телевизором!

Рецепт приготовления домашней шаурмы с мясным фаршем, овощами и сыром.

Часто нам приходится задумываться, как быстро, вкусно и интересно приготовить небольшой перекус. Ситуации могут быть разные: неожиданные гости, пикник на природе либо перекус в дорогу — для этого всего подойдёт рецепт вкусных и быстрых лавашиков с начинкой.

Такая оригинальная закуска смело может заменить всеми любимые чебуреки. Приготовить же треугольники с фаршем можно за считанные минуты, а результат превзойдет все ваши ожидания!

Размышляете над тем, что бы вкусного приготовить на завтрак? Думаю, эти роллы с мясом придутся вам по вкусу. Теперь у меня завтракает даже вечно спешащая дочка, которую завтраком было не накормить. =)

Сегодня приготовим пирог, но тесто заводить не будем! Приготовим любимую начинку из мяса и картофеля, а вместо теста возьмём лаваш! Получается очень быстро и очень вкусно! Понравилось всем, буду готовить ещё!

Дословный перевод с английского звучал бы как «бургер, завернутый в плед». Это из серии фаст-фудов, но если сделать бургер в лаваше дома из хороших продуктов, то получится неплохо и вкусно.

Очень вкусное, яркое и, конечно же, красивое блюдо. Очень характерное для нашего города. Во всех шашлычных, кафе и ресторанах оно подается. И дома люля-кебабы готовим. У каждой хозяйки свой способ. Я покажу свой.

Этот мясной рулет из лаваша обязательно станет одним из ваших любимых блюд, ведь готовится лаваш с начинкой из фарша, овощей и сыра быстро и просто. Рулет получается сытным, нежным и очень сочным.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Смотрите так же:  Какие блюда приготовить из мясо

Конвертики из лаваша с мясом. Пошаговый рецепт с фото

    • Подготовка
    • 5 Минут
    • Время готовки
    • 40 Минут
    • Порций
    • 7

Если вам хочется чего-то вкусного, сытного и хрустящего из категории соленой выпечки, а возиться с тестом лень или нет времени, на выручку придут конвертики из лаваша. Приготовить их можно с разными начинками и притом гораздо быстрее, чем блинчики, чебуреки, пончики, беляши и так далее. Это может быть отварная курица, паштет, рыба, сыр, грибы, свежая зелень, яйца или мясо. В любом случае они будет вкусными.

Из всех разновидностей этой горячей закуски особенно мне нравятся конвертики из лаваша с мясом, точнее, с фаршем. Готовятся они по аналогии вафель с фаршем в кляре. Обжаренный в яйце лаваш получается очень хрустящим, а мягкая и сочная мясная начинка станет прекрасным дополнением.

Лакомиться такими мясными конвертиками из лаваша можно не только дома, но и взять с собой на пикник, для перекуса на работу или в дорогу. Ну и еще. Какой фарш лучше всего подходит для закуски? Ответ простой. Можно использовать любой вид фарша. В данном рецепте конвертиков я использовала свино-говяжий фарш.

Конвертики из лаваша с мясом — рецепт

Помойте и мелко нарежьте зеленый лук. Выложите его в миску с фаршем. Зимой вместо зеленого лука можно положить и репчатый лук, потертый на мелкой терке или измельченный в блендере.

Всыпьте специи и соль.

Мясную начинку для конвертиков из лаваша тщательно перемешайте ложкой.

Взбейте яйца со щепоткой соли. Черный молотый перец – по желанию. Тут хочется отметить, что для получения красивой золотистой корочки на конвертиках из лаваша, впрочем, и на любых других блюдах, которые обжариваются во взбитых яйцах, желательно использовать домашние яйца. Они имеют более насыщенный цвет желтка, чем яйца магазинные. Для получения яркого цвета кляра добавьте щепотку куркумы. С ее помощью яичная масса приобретет красивый желтый цвет.

Лаваш для приготовления конвертиков желательно использовать не овальной, а квадратной формы. С помощью ножниц нарежьте его на квадратики размером 15 на 15 см. или 12 на 12 см. Величина заготовок для конвертиков может быть и другой – это не слишком принципиально. Все зависит от того, какого размера вы хотите получить закуску. Нанесите на лаваш ровным слоем фарш. Края лаваша оставьте без начинки.

Сложите его пополам. Полученный прямоугольник сложите еще раз пополам.

Конвертик окуните в миску со взбитым яйцом.

Выложите их на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваются конвертики из лаваша с мясом на небольшом огне, без крышки. Это позволит мясу прожарится.

После прожарки низа, переверните на другую сторону.

Готовые блинчики из лаваша подаются как горячая закуска вместе с острыми соусами. Это может быть аджика, острый томатный соус, ткемали, горчица. Хотя, даже остыв, они не перестают быть вкусными. Приятного вам аппетита.

Такие мясные конвертики из лаваша с фаршем можно не только пожарить на сковороде, но и запечь в духовке. Для этого конвертики следует выложить в форму. Полить их сметаной и посыпать тертым сыром. Запекают их при температуре 190С на протяжении 35 минут.

Конвертики из лаваша с мясом. Фото

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром

Горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой

Украинские бендерики с мясом

Лаваш с мясным фаршем и овощами

Из лаваша можно приготовить разные блюда. Лаваш можно использовать просто в качестве хлеба, а можно заворачивать в него различные начинки, и после этого запекать в духовке, разогревать в микроволновке или обжаривать на сковороде.

Я люблю все варианты, а в этот раз приготовила с начинкой из фарша и овощей и по совету мамы обжарила лаваши.

Ингредиенты:


Лаваш – 7 шт.
Фарш – 300 г
Капуста – 1 небольшой кочан
Перец – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Маринованные кабачки – 100 г
Майонез – 100-150 г

Время приготовления: 30 минут

  • Отправить список:

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Пирог из лаваша с фаршем в духовке

Этот замечательный, сытный и вкусный пирог из лаваша с фаршем в духовке очень просто и быстро готовится. Попробуйте его испечь!

Лаваш стал у нас очень популярным не так давно, однако сегодня с ним придумана масса интересных, простых и вкусных блюд праздничной и повседневной кухни. Пирог из лаваша с фаршем, который вы сможете приготовить по этому рецепту в духовке, получается сытным и красивым, его можно подавать и на праздничное застолье. Приготовьте его – это очень легко!