Каша гарбузова з пшоном рецепт

Оглавление:

Гарбузова каша з пшоном на молоці – рецепт з фото: в духовці, мультиварці, каструлі

До складу гарбузової м’якоті входить корисна для кишечника клітковина, а також вітаміни і мінерали. Пшоно не менше корисно для здоров’я людини завдяки вмісту амінокислот, білків рослинного походження, мінералів і вітамінів. Тому гарбузова каша з пшоном дуже корисна, а крім того, приготована з урахуванням рекомендацій досвідчених господинь, надзвичайно смачна.

Рецепт 1. Класичний

Приготована за цим рецептом гарбузова каша з пшоном на молоці, є класичним варіантом страви. Готується в звичайній каструлі на плиті.

  • 1 кг гарбуза;
  • 400 г пшона;
  • 3 ст. молока;
  • 4 ст. води;
  • половина чайної ложки солі;
  • 2-3 ст. ложки цукрового піску;
  • вершкове масло.

Порада! Пшенку потрібно промивати особливо ретельно, так як каламутна вода і білий наліт на крупі є причиною гіркого присмаку готового блюда.

  1. Вимийте гарбуз, розріжте і видаліть насіння. Очистіть від шкірки.
  2. Розділіть гарбуз на часточки, кожну з яких поріжте кубиками розміром приблизно 1 см.
  3. Складіть шматочки гарбуза в глибоку каструльку і залийте водою. Варіть на середньому вогні приблизно 30-40 хвилин. Гарбуз має стати м’якою, прийнятно пом’яти шматочки спеціальним пресом.
  4. Гарненько промийте пшоно і засипте в каструльку до гарбузі. Додайте цукор, посоліть.
  5. Варіть на повільному вогні приблизно 20 хвилин.
  6. Після цього налийте в каструльку 2 склянки молока і продовжуйте варіння 10 хвилин.
  7. Після закінчення зазначеного часу влийте ще 1 склянку молока і варіть кашу до готовності пшона.

Перед подачею до столу додайте в кожну порцію каші шматочок вершкового масла.

Рецепт 2. В мультиварці

Всього за 40 хвилин чудово смачну пшоняна каша з гарбузом звариться в мультиварці.

  • 100 г пшона;
  • 200 г м’якоті гарбуза;
  • 750 мл пастеризованого молока 2,5% -ї жирності;
  • 20 г вершкового масла для додавання в кашу і змазування стінок чаші;
  • 3 ч. Ложки цукру;
  • половина чайної ложечки солі.

  1. Очистіть гарбуз від шкірки, розріжте вздовж і видаліть серцевину з кісточками. Наріжте м’якоть на середні за розміром шматочки.
  2. Пшоно ретельно промийте, вода повинна стати прозорою.
  3. Змастіть внутрішні стінки чаші мультиварки вершковим маслом. Це робиться для того, щоб молоко не википало і не пролилося через краю.
  4. Висипати в чашу промите пшоно, шматочки гарбуза, налийте молоко, додайте цукор, посоліть і покладіть вершкове масло.
  5. Встановіть на мультиварці режим «Гасіння» на 40 хвилин. Температура повинна бути 80-100? С.
  6. Коли мультиварка просигналізує про закінчення приготування, перемішайте блюдо, при молока, якщо необхідно, і залиште під кришкою на режимі підігріву приблизно на 15 хвилин.

Рецепт 3. У духовці

Рецепт гарбузово-пшоняної каші в духовці відмінно підійде для приготування до сніданку і послужить відмінним початком дня. Для того щоб зробити ароматне, смачне і корисне блюдо, не треба володіти особливими знаннями і навичками.

  • 200 г пшона;
  • 500 г м’якоті гарбуза;
  • 2 ст. ложки меду;
  • 2 ст. молока;
  • 2 ст. ложки вершкового масла;
  • можна додати цукор за смаком.
  1. Переберія пшоно і гарненько промийте. Вода повинна стати прозорою.
  2. Висипати крупу в каструльку, туди ж налийте молоко. Поставте на вогонь і варіть до напівготовності.
  3. Гарбуз очистите від шкірки, видаліть серцевину і насіння. Наріжте невеликими шматочками, покладіть в наполовину готове пшоно. Чи не зашкодить смаку, якщо додати трохи цукру. Перемішайте.
  4. Викладіть масу в форму з термостекла, додайте олію.
  5. Поставте форму в духовку, після чого розігрійте її до 180? С.
  6. Готуйте кашу протягом однієї години, потім дістаньте з духовки, загорніть в рушник і дайте настоятися 5 хвилин.

Порада! Холодну формочку з термостекла можна ставити тільки в НЕ розігрітий духову шафу. В іншому випадку вона лопне.

Готову страву перемішайте, полийте медом.

Рецепт 4. З родзинками

Молочна каша з родзинками не тільки смачна, а й корисна. У ній є вітаміни В5 і В2, марганець, мідь, калій, магній, залізо, тому любителі цієї страви практично не схильні до виникнення серцево-судинних недуг. Така каша буде дуже корисною дітям для нормального розвитку і зростання.

  • 400 г гарбузової м’якоті;
  • 150 г пшона;
  • 600 мл молока;
  • 400 мл води;
  • 80 г родзинок;
  • 50 г вершкового масла;
  • 2 ст. ложки цукру;
  • чайна ложечка солі.

Порада! Молоко не обов’язково розбавляти водою.

  1. Гарненько промийте пшоно. Для того щоб пропала гіркоту, облийте крупу гарячою водою.
  2. Наріжте гарбуз шматочками невеликого розміру.
  3. Промийте і переберіть родзинки (іноді в ньому трапляються невеликі камінчики).
  4. Залийте молоко і воду в каструлю, доведіть до кипіння, покладіть шматочки гарбуза, крупу, цукор і частина масла, посоліть. Доведіть до кипіння.
  5. Після цього зменшіть вогонь і закрийте каструльку кришкою. Варіть протягом 30 хвилин, помішуючи час від часу.
  6. Вимкніть і дайте постояти під кришкою від 10 хвилин до півгодини.

Порада! Каша вийде дуже смачна, якщо загорнути її в ковдру і дати постояти 1 годину або помістити на такий же час в духовку.

Корисні поради

Зварити дуже смачну гарбузову кашу з пшоном допоможуть рекомендації досвідчених кулінарів:

  1. Готову страву не повинно бути дуже густим. Після закінчення приготування в кашу допускається додати трохи молока.
  2. Ретельно промивайте пшоно перед приготуванням. Вода повинна стати прозорою. Це дозволить уникнути появи гіркого присмаку.
  3. Якщо додати в готову кашу трохи згущеного молока, то смак буде вершковим, дуже ніжним.

Гарбузова каша з пшоном на молоці ідеально підходить для сніданку, вона сподобається дітям і дорослим. Особливо корисно блюдо для дитячого організму, так як завдяки вмісту в ньому вітамінів і мікроелементів забезпечує нормальний ріст і розвиток дитини.

Гарбузова каша з пшоном на молоці — як смачно приготувати за рецептами з фото

Десятиліття тому це було головним блюдом на столі російської людини. З часом чомусь про це забули, а даремно. Пшенична крупа збагачена вітамінами, рослинними білками, амінокислотами та мікроелементами, а гарбузова м’якоть, плюс до всього, багата клітковиною.

Як приготувати кашу з гарбуза з пшоном

Готувати частування можна різними способами: на плиті, в духовці (у термостекле, горщиках) або мультиварці. Незалежно від того, який рецепт буде використовуватися, сніданок або гарнір завжди вийде ароматним і корисним. Каша з гарбузом і пшоном відноситься до категорії страв, легких у приготуванні. Її зможе освоїти навіть новачок на кухні. Смачний рецепт гарбузового частування повинна знати кожна мама, адже зростаючий організм дитини потребує корисної їжі.

Рецепт гарбузової каші з пшоном і молоком

  • Час приготування: 40-55 хвилин.
  • Кількість порцій: 3 персони.
  • Калорійність страви: 124 ккал.
  • Призначення: на обід, сніданок.
  • Складність приготування: легка.

Самий простий і смачний рецепт каші з гарбуза з пшоном – це класичний, приготований в каструлі на плиті. Виходячи зі смакових переваг сім’ї, додатково до сніданку можна додати ягоди (свіжі або заморожені) і мед. Подрібнювати овоч не обов’язково, можна використовувати шматочками. Корисна гарбузова каша з пшоном на молоці сподобається всім членам сім’ї і надасть енергії на весь ранок. Страву можна використовувати на обід – як гарнір.

  • гарбуз – 0,3 кг м’якоті;
  • пшоно – 100 г;
  • молоко – 2 ст.;
  • сіль, цукор;
  • мед, ягоди – за бажанням;
  • шматочок вершкового масла.
  1. Овоч подрібнити через блендер або м’ясорубку.
  2. Крупу ретельно промити під водою, потім залити окропом на 5 хвилин.
  3. Взяти каструлю, влити молоко. Довести до кипіння. Внести за необхідності сіль, цукор, мед. Перемішати.
  4. Викласти м’якоть гарбуза, варити близько півгодини на повільному вогні.
  5. Додати промиту крупу. Продовжити варити ще хвилин 15-20.
  6. Спробувати крупу на готовність.
  7. За бажанням додати ягоди або яблуко, варити ще 5 хвилин.
  8. Готове частування полити вершковим маслом.
Смотрите так же:  Как приготовить кофе в рожковой кофеварке

Каша з гарбуза з пшоном на молоці

  • Час приготування: 50 хвилин.
  • Кількість порцій: 4 персони.
  • Калорійність страви: 122 ккал.
  • Призначення: на сніданок.
  • Складність приготування: легка.

Кожна мама повинна знати, як приготувати корисний російський сніданок, перевершує за цінності бутерброди з ковбасою. Гарбузово-пшоняна каша на молоці багата вітамінами, амінокислотами та мікроелементами. Для додання страві неповторного смаку та аромату можна додавати родзинки, корицю, сухофрукти або ложку меду – в залежності від уподобань домочадців. Як приготувати таке частування, повинна знати кожна господиня.

  • гарбуз – 400 г м’якоті;
  • пшоно – 1 ст.;
  • молоко – 0,4 л.;
  • вершкове масло – 3 ст. л.;
  • сіль, цукор.
  1. Перебрати і промити крупу.
  2. Відварити протягом 10 хвилин, злити залишки рідини.
  3. М’якоть гарбуза нарізати маленькими кубиками. Викласти в ємність, залити водою, варити півгодини до розм’якшення.
  4. Додати пшоно, перемішати, під час кипіння, посолити, влити молоко. Варити 10 хвилин. Періодично помішувати, щоб частування не пригоріло.
  5. В готову страву додати цукор і вершкове масло.

Пшоняна каша з гарбузом в горщику

  • Час приготування: 60 хвилин.
  • Кількість порцій: 5 персон.
  • Калорійність страви: 213 ккал.
  • Призначення: на сніданок, обід.
  • Складність приготування: легка.

Каша з гарбуза з пшоном і молоком – російське домашнє частування, улюблене всіма поколіннями. Варка його на вогні в каструлі вважається класичною, однак експерименти вітаються. Пшоняна каша, зроблена в духовці в горщиках, виходить більш м’якою і просоченої ароматним запахом гарбуза. Строгі пропорції можна не дотримуватися. Регулюйте кількість овочу в залежності від власних уподобань. Якщо прибрати цукор і солодощі, то можна використовувати продукт як гарнір до м’яса.

  • пшоно – 1 ст.;
  • молоко – 0,5-0,6 л;
  • гарбуз очищена – 0,5 кг;
  • масло вершкове, сіль – за смаком.
  1. Промити крупу кілька разів.
  2. Розігріти молоко. Викласти попередньо порізану на шматочки гарбуз. Додати сіль, довести до кипіння.
  3. Викласти в каструлю пшоно, перемішати, зробити повільний вогонь, варити 15 хвилин під кришкою.
  4. Зняти з вогню, перекласти в горщик, присмачити олією, закрити і поставити в розігріту до 130 градусів духовку на півгодини.
  5. У готове частування можна додати цукрової пудри, ложку меду або варення.

Молочна пшоняна каша з гарбузом в мультиварці

  • Час приготування: 50-70 хвилин.
  • Кількість порцій: 4 персони.
  • Калорійність страви: 153 ккал.
  • Призначення: на сніданок.
  • Складність приготування: легка.

Гарбузова каша на молоці в мультиварці готується без особливих клопотів. Варто завантажити інгредієнти і чекати сигналу, не боячись, що страва пригорить або втече молоко. Нічого перемішувати протягом півгодини не доведеться. Ягоди в рецепті можна використовувати будь-які, притому як свіжі, так і заморожені. Як приготувати частування цього по смачним рецептом, повинна знати кожна мама. Противники солодкої їжі можуть відмовитися від закладення цукру.

  • гарбузова м’якоть – 0,5-0,6 кг;
  • молоко – 3 ст.;
  • пшоно – 100 г;
  • цукор – за смаком;
  • ягоди (малина або ін) для прикраси – кілька штук;
  • м’ята – 3-4 листочка;
  • масло вершкове.
  1. М’якоть овоча подрібнити за допомогою м’ясорубки. Викласти в чашу для мультиварки.
  2. Додати масло. Закрити мультиварочный апарат і готувати в режимі «Випічка» 10 хвилин.
  3. Любителі солодких страв можуть додати цукор. При цьому кришку мультиварки треба відчиняти обережно, щоб не обпектися парою.
  4. Засипати попередньо промиту і перебрану крупу.
  5. Залити 3 склянки молока, перемішати.
  6. Закрити кришку апарату. Встановити відповідний режим на 40-45 хвилин.
  7. По закінченні роботи – перевірити готовність і необхідну консистенцію страви. Якщо маса надто рідка, то варто закрити кришку і продовжити варити на тому ж режимі 10-15 хвилин. Якщо густий – додати молока і залишити в режимі «Підігрів» на 15 хв.
  8. Готове ароматне частування розкласти по тарілочках, прикрасити ягодами і листям м’яти.

Каша з гарбуза і пшона в духовці

  • Час приготування: 30 хвилин.
  • Кількість порцій: 5 персон.
  • Калорійність страви: 134 ккал.
  • Призначення: на сніданок.
  • Складність приготування: легка.

Гарбуз у духовці з пшоном і молоком є чудовим початком дня. Який би рецепт ні використовувався для приготування цієї страви, вийде корисний, смачний і ароматний сніданок. Під час дотримання посту можна відмовитися від додавання вершкового масла. Варто відзначити, що холодний деко з термоскло потрібно ставити в неразогретую духовку, щоб той не луснув.

  • пшоно – 200 г;
  • м’якоть гарбуза – 500 г;
  • мед – 2 ст. л.;
  • цукор – за бажанням;
  • молоко – 2 ст.;
  • вершкове масло 2 ст. л.
  1. Крупу перебрати і кілька разів промити.
  2. Залити молоком і поставити на плиту, зварити до напівготовності.
  3. Овоч порізати шматочками. Додати до підготовленої крупі, додати цукор (за бажанням). Перемішати.
  4. Напівготову кашу викласти у форму з термоскло.
  5. Додати масло, зверху полити медом.
  6. Добре закрити фольгою.
  7. Виставити форму в духовку, а потім розігріти її приблизно до 180 градусів.
  8. Готувати близько 60 хвилин. Потім дати настоятися ще 5 хвилин під рушником.
  9. Готову смачну кашу перемішати і полити медом.

Пшоно-рисова каша з гарбузом на молоці

  • Час приготування: 60 хвилин.
  • Кількість порцій: 4 персон.
  • Калорійність страви: 116 ккал.
  • Призначення: на сніданок.
  • Складність приготування: середня.

Ще один варіант корисного сніданку – каша пшоняна з рисом і гарбузом. Багатьом подобається крупнозернисте блюдо. Сніданок виходить з дивовижним смаком і гарний на вигляд. Рис і крупа беруться в рівних пропорціях. У наведеному рецепт смачного солодкого страви використовується мед і цукор. Ті, хто проти цих продуктів, можуть сміливо від них відмовитися, при цьому смак частування зовсім не постраждає.

  • пшоно – 50 г;
  • рис – 50 г;
  • гарбуз 0,25 кг;
  • молоко – 2,5 ст.;
  • цукор – 1 ст. л.;
  • сіль, масло вершкове – на смак;
  • мед натуральний – 1 ст. л.
  1. Молоко влити в ємність, довести до кипіння, додати сіль, цукор, мед.
  2. Гарбуз очистити, відокремити від шкірки, подрібнити кубиками. Додати до молока, варити 20 хвилин.
  3. Підготувати рис і пшоно (перебрати, промити). Засипати в каструлю. Дочекатися кипіння, зменшити. Варити до готовності.
  4. Спробувати на готовність крупу.
  5. Поки гаряче страву, додати вершкове масло, перемішати.
  6. Ароматне рисово-пшенное частування готово. Залишилося все розкласти по тарілочках.

Відео: Гарбузова каша з пшенкой

Гарбузова каша з пшоном на молоці — як смачно приготувати за рецептами з фото

Десятиліття тому це було головним блюдом на столі російської людини. З часом чомусь про це забули, а даремно. Пшенична крупа збагачена вітамінами, рослинними білками, амінокислотами та мікроелементами, а гарбузова м’якоть, плюс до всього, багата клітковиною.

Як приготувати кашу з гарбуза з пшоном

Готувати частування можна різними способами: на плиті, в духовці (у термостекле, горщиках) або мультиварці. Незалежно від того, який рецепт буде використовуватися, сніданок або гарнір завжди вийде ароматним і корисним. Каша з гарбузом і пшоном відноситься до категорії страв, легких у приготуванні. Її зможе освоїти навіть новачок на кухні. Смачний рецепт гарбузового частування повинна знати кожна мама, адже зростаючий організм дитини потребує корисної їжі.

Рецепт гарбузової каші з пшоном і молоком

  • Час приготування: 40-55 хвилин.
  • Кількість порцій: 3 персони.
  • Калорійність страви: 124 ккал.
  • Призначення: на обід, сніданок.
  • Складність приготування: легка.

Самий простий і смачний рецепт каші з гарбуза з пшоном – це класичний, приготований в каструлі на плиті. Виходячи зі смакових переваг сім’ї, додатково до сніданку можна додати ягоди (свіжі або заморожені) і мед. Подрібнювати овоч не обов’язково, можна використовувати шматочками. Корисна гарбузова каша з пшоном на молоці сподобається всім членам сім’ї і надасть енергії на весь ранок. Страву можна використовувати на обід – як гарнір.

  • гарбуз – 0,3 кг м’якоті;
  • пшоно – 100 г;
  • молоко – 2 ст.;
  • сіль, цукор;
  • мед, ягоди – за бажанням;
  • шматочок вершкового масла.
  1. Овоч подрібнити через блендер або м’ясорубку.
  2. Крупу ретельно промити під водою, потім залити окропом на 5 хвилин.
  3. Взяти каструлю, влити молоко. Довести до кипіння. Внести за необхідності сіль, цукор, мед. Перемішати.
  4. Викласти м’якоть гарбуза, варити близько півгодини на повільному вогні.
  5. Додати промиту крупу. Продовжити варити ще хвилин 15-20.
  6. Спробувати крупу на готовність.
  7. За бажанням додати ягоди або яблуко, варити ще 5 хвилин.
  8. Готове частування полити вершковим маслом.
Смотрите так же:  Салат из свежей капусты с горошком и колбасой рецепт

Каша з гарбуза з пшоном на молоці

  • Час приготування: 50 хвилин.
  • Кількість порцій: 4 персони.
  • Калорійність страви: 122 ккал.
  • Призначення: на сніданок.
  • Складність приготування: легка.

Кожна мама повинна знати, як приготувати корисний російський сніданок, перевершує за цінності бутерброди з ковбасою. Гарбузово-пшоняна каша на молоці багата вітамінами, амінокислотами та мікроелементами. Для додання страві неповторного смаку та аромату можна додавати родзинки, корицю, сухофрукти або ложку меду – в залежності від уподобань домочадців. Як приготувати таке частування, повинна знати кожна господиня.

  • гарбуз – 400 г м’якоті;
  • пшоно – 1 ст.;
  • молоко – 0,4 л.;
  • вершкове масло – 3 ст. л.;
  • сіль, цукор.
  1. Перебрати і промити крупу.
  2. Відварити протягом 10 хвилин, злити залишки рідини.
  3. М’якоть гарбуза нарізати маленькими кубиками. Викласти в ємність, залити водою, варити півгодини до розм’якшення.
  4. Додати пшоно, перемішати, під час кипіння, посолити, влити молоко. Варити 10 хвилин. Періодично помішувати, щоб частування не пригоріло.
  5. В готову страву додати цукор і вершкове масло.

Пшоняна каша з гарбузом в горщику

  • Час приготування: 60 хвилин.
  • Кількість порцій: 5 персон.
  • Калорійність страви: 213 ккал.
  • Призначення: на сніданок, обід.
  • Складність приготування: легка.

Каша з гарбуза з пшоном і молоком – російське домашнє частування, улюблене всіма поколіннями. Варка його на вогні в каструлі вважається класичною, однак експерименти вітаються. Пшоняна каша, зроблена в духовці в горщиках, виходить більш м’якою і просоченої ароматним запахом гарбуза. Строгі пропорції можна не дотримуватися. Регулюйте кількість овочу в залежності від власних уподобань. Якщо прибрати цукор і солодощі, то можна використовувати продукт як гарнір до м’яса.

  • пшоно – 1 ст.;
  • молоко – 0,5-0,6 л;
  • гарбуз очищена – 0,5 кг;
  • масло вершкове, сіль – за смаком.
  1. Промити крупу кілька разів.
  2. Розігріти молоко. Викласти попередньо порізану на шматочки гарбуз. Додати сіль, довести до кипіння.
  3. Викласти в каструлю пшоно, перемішати, зробити повільний вогонь, варити 15 хвилин під кришкою.
  4. Зняти з вогню, перекласти в горщик, присмачити олією, закрити і поставити в розігріту до 130 градусів духовку на півгодини.
  5. У готове частування можна додати цукрової пудри, ложку меду або варення.

Молочна пшоняна каша з гарбузом в мультиварці

  • Час приготування: 50-70 хвилин.
  • Кількість порцій: 4 персони.
  • Калорійність страви: 153 ккал.
  • Призначення: на сніданок.
  • Складність приготування: легка.

Гарбузова каша на молоці в мультиварці готується без особливих клопотів. Варто завантажити інгредієнти і чекати сигналу, не боячись, що страва пригорить або втече молоко. Нічого перемішувати протягом півгодини не доведеться. Ягоди в рецепті можна використовувати будь-які, притому як свіжі, так і заморожені. Як приготувати частування цього по смачним рецептом, повинна знати кожна мама. Противники солодкої їжі можуть відмовитися від закладення цукру.

  • гарбузова м’якоть – 0,5-0,6 кг;
  • молоко – 3 ст.;
  • пшоно – 100 г;
  • цукор – за смаком;
  • ягоди (малина або ін) для прикраси – кілька штук;
  • м’ята – 3-4 листочка;
  • масло вершкове.
  1. М’якоть овоча подрібнити за допомогою м’ясорубки. Викласти в чашу для мультиварки.
  2. Додати масло. Закрити мультиварочный апарат і готувати в режимі «Випічка» 10 хвилин.
  3. Любителі солодких страв можуть додати цукор. При цьому кришку мультиварки треба відчиняти обережно, щоб не обпектися парою.
  4. Засипати попередньо промиту і перебрану крупу.
  5. Залити 3 склянки молока, перемішати.
  6. Закрити кришку апарату. Встановити відповідний режим на 40-45 хвилин.
  7. По закінченні роботи – перевірити готовність і необхідну консистенцію страви. Якщо маса надто рідка, то варто закрити кришку і продовжити варити на тому ж режимі 10-15 хвилин. Якщо густий – додати молока і залишити в режимі «Підігрів» на 15 хв.
  8. Готове ароматне частування розкласти по тарілочках, прикрасити ягодами і листям м’яти.

Каша з гарбуза і пшона в духовці

  • Час приготування: 30 хвилин.
  • Кількість порцій: 5 персон.
  • Калорійність страви: 134 ккал.
  • Призначення: на сніданок.
  • Складність приготування: легка.

Гарбуз у духовці з пшоном і молоком є чудовим початком дня. Який би рецепт ні використовувався для приготування цієї страви, вийде корисний, смачний і ароматний сніданок. Під час дотримання посту можна відмовитися від додавання вершкового масла. Варто відзначити, що холодний деко з термоскло потрібно ставити в неразогретую духовку, щоб той не луснув.

  • пшоно – 200 г;
  • м’якоть гарбуза – 500 г;
  • мед – 2 ст. л.;
  • цукор – за бажанням;
  • молоко – 2 ст.;
  • вершкове масло 2 ст. л.
  1. Крупу перебрати і кілька разів промити.
  2. Залити молоком і поставити на плиту, зварити до напівготовності.
  3. Овоч порізати шматочками. Додати до підготовленої крупі, додати цукор (за бажанням). Перемішати.
  4. Напівготову кашу викласти у форму з термоскло.
  5. Додати масло, зверху полити медом.
  6. Добре закрити фольгою.
  7. Виставити форму в духовку, а потім розігріти її приблизно до 180 градусів.
  8. Готувати близько 60 хвилин. Потім дати настоятися ще 5 хвилин під рушником.
  9. Готову смачну кашу перемішати і полити медом.

Пшоно-рисова каша з гарбузом на молоці

  • Час приготування: 60 хвилин.
  • Кількість порцій: 4 персон.
  • Калорійність страви: 116 ккал.
  • Призначення: на сніданок.
  • Складність приготування: середня.

Ще один варіант корисного сніданку – каша пшоняна з рисом і гарбузом. Багатьом подобається крупнозернисте блюдо. Сніданок виходить з дивовижним смаком і гарний на вигляд. Рис і крупа беруться в рівних пропорціях. У наведеному рецепт смачного солодкого страви використовується мед і цукор. Ті, хто проти цих продуктів, можуть сміливо від них відмовитися, при цьому смак частування зовсім не постраждає.

  • пшоно – 50 г;
  • рис – 50 г;
  • гарбуз 0,25 кг;
  • молоко – 2,5 ст.;
  • цукор – 1 ст. л.;
  • сіль, масло вершкове – на смак;
  • мед натуральний – 1 ст. л.
  1. Молоко влити в ємність, довести до кипіння, додати сіль, цукор, мед.
  2. Гарбуз очистити, відокремити від шкірки, подрібнити кубиками. Додати до молока, варити 20 хвилин.
  3. Підготувати рис і пшоно (перебрати, промити). Засипати в каструлю. Дочекатися кипіння, зменшити. Варити до готовності.
  4. Спробувати на готовність крупу.
  5. Поки гаряче страву, додати вершкове масло, перемішати.
  6. Ароматне рисово-пшенное частування готово. Залишилося все розкласти по тарілочках.

Відео: Гарбузова каша з пшенкой

Гарбузова каша з пшоном на молоці — як смачно приготувати за рецептами з фото

Десятиліття тому це було головним блюдом на столі російської людини. З часом чомусь про це забули, а даремно. Пшенична крупа збагачена вітамінами, рослинними білками, амінокислотами та мікроелементами, а гарбузова м’якоть, плюс до всього, багата клітковиною.

Як приготувати кашу з гарбуза з пшоном

Готувати частування можна різними способами: на плиті, в духовці (у термостекле, горщиках) або мультиварці. Незалежно від того, який рецепт буде використовуватися, сніданок або гарнір завжди вийде ароматним і корисним. Каша з гарбузом і пшоном відноситься до категорії страв, легких у приготуванні. Її зможе освоїти навіть новачок на кухні. Смачний рецепт гарбузового частування повинна знати кожна мама, адже зростаючий організм дитини потребує корисної їжі.

Рецепт гарбузової каші з пшоном і молоком

  • Час приготування: 40-55 хвилин.
  • Кількість порцій: 3 персони.
  • Калорійність страви: 124 ккал.
  • Призначення: на обід, сніданок.
  • Складність приготування: легка.

Самий простий і смачний рецепт каші з гарбуза з пшоном – це класичний, приготований в каструлі на плиті. Виходячи зі смакових переваг сім’ї, додатково до сніданку можна додати ягоди (свіжі або заморожені) і мед. Подрібнювати овоч не обов’язково, можна використовувати шматочками. Корисна гарбузова каша з пшоном на молоці сподобається всім членам сім’ї і надасть енергії на весь ранок. Страву можна використовувати на обід – як гарнір.

  • гарбуз – 0,3 кг м’якоті;
  • пшоно – 100 г;
  • молоко – 2 ст.;
  • сіль, цукор;
  • мед, ягоди – за бажанням;
  • шматочок вершкового масла.
  1. Овоч подрібнити через блендер або м’ясорубку.
  2. Крупу ретельно промити під водою, потім залити окропом на 5 хвилин.
  3. Взяти каструлю, влити молоко. Довести до кипіння. Внести за необхідності сіль, цукор, мед. Перемішати.
  4. Викласти м’якоть гарбуза, варити близько півгодини на повільному вогні.
  5. Додати промиту крупу. Продовжити варити ще хвилин 15-20.
  6. Спробувати крупу на готовність.
  7. За бажанням додати ягоди або яблуко, варити ще 5 хвилин.
  8. Готове частування полити вершковим маслом.
Смотрите так же:  Рецепт приготовления супа с чечевицей фото

Каша з гарбуза з пшоном на молоці

  • Час приготування: 50 хвилин.
  • Кількість порцій: 4 персони.
  • Калорійність страви: 122 ккал.
  • Призначення: на сніданок.
  • Складність приготування: легка.

Кожна мама повинна знати, як приготувати корисний російський сніданок, перевершує за цінності бутерброди з ковбасою. Гарбузово-пшоняна каша на молоці багата вітамінами, амінокислотами та мікроелементами. Для додання страві неповторного смаку та аромату можна додавати родзинки, корицю, сухофрукти або ложку меду – в залежності від уподобань домочадців. Як приготувати таке частування, повинна знати кожна господиня.

  • гарбуз – 400 г м’якоті;
  • пшоно – 1 ст.;
  • молоко – 0,4 л.;
  • вершкове масло – 3 ст. л.;
  • сіль, цукор.
  1. Перебрати і промити крупу.
  2. Відварити протягом 10 хвилин, злити залишки рідини.
  3. М’якоть гарбуза нарізати маленькими кубиками. Викласти в ємність, залити водою, варити півгодини до розм’якшення.
  4. Додати пшоно, перемішати, під час кипіння, посолити, влити молоко. Варити 10 хвилин. Періодично помішувати, щоб частування не пригоріло.
  5. В готову страву додати цукор і вершкове масло.

Пшоняна каша з гарбузом в горщику

  • Час приготування: 60 хвилин.
  • Кількість порцій: 5 персон.
  • Калорійність страви: 213 ккал.
  • Призначення: на сніданок, обід.
  • Складність приготування: легка.

Каша з гарбуза з пшоном і молоком – російське домашнє частування, улюблене всіма поколіннями. Варка його на вогні в каструлі вважається класичною, однак експерименти вітаються. Пшоняна каша, зроблена в духовці в горщиках, виходить більш м’якою і просоченої ароматним запахом гарбуза. Строгі пропорції можна не дотримуватися. Регулюйте кількість овочу в залежності від власних уподобань. Якщо прибрати цукор і солодощі, то можна використовувати продукт як гарнір до м’яса.

  • пшоно – 1 ст.;
  • молоко – 0,5-0,6 л;
  • гарбуз очищена – 0,5 кг;
  • масло вершкове, сіль – за смаком.
  1. Промити крупу кілька разів.
  2. Розігріти молоко. Викласти попередньо порізану на шматочки гарбуз. Додати сіль, довести до кипіння.
  3. Викласти в каструлю пшоно, перемішати, зробити повільний вогонь, варити 15 хвилин під кришкою.
  4. Зняти з вогню, перекласти в горщик, присмачити олією, закрити і поставити в розігріту до 130 градусів духовку на півгодини.
  5. У готове частування можна додати цукрової пудри, ложку меду або варення.

Молочна пшоняна каша з гарбузом в мультиварці

  • Час приготування: 50-70 хвилин.
  • Кількість порцій: 4 персони.
  • Калорійність страви: 153 ккал.
  • Призначення: на сніданок.
  • Складність приготування: легка.

Гарбузова каша на молоці в мультиварці готується без особливих клопотів. Варто завантажити інгредієнти і чекати сигналу, не боячись, що страва пригорить або втече молоко. Нічого перемішувати протягом півгодини не доведеться. Ягоди в рецепті можна використовувати будь-які, притому як свіжі, так і заморожені. Як приготувати частування цього по смачним рецептом, повинна знати кожна мама. Противники солодкої їжі можуть відмовитися від закладення цукру.

  • гарбузова м’якоть – 0,5-0,6 кг;
  • молоко – 3 ст.;
  • пшоно – 100 г;
  • цукор – за смаком;
  • ягоди (малина або ін) для прикраси – кілька штук;
  • м’ята – 3-4 листочка;
  • масло вершкове.
  1. М’якоть овоча подрібнити за допомогою м’ясорубки. Викласти в чашу для мультиварки.
  2. Додати масло. Закрити мультиварочный апарат і готувати в режимі «Випічка» 10 хвилин.
  3. Любителі солодких страв можуть додати цукор. При цьому кришку мультиварки треба відчиняти обережно, щоб не обпектися парою.
  4. Засипати попередньо промиту і перебрану крупу.
  5. Залити 3 склянки молока, перемішати.
  6. Закрити кришку апарату. Встановити відповідний режим на 40-45 хвилин.
  7. По закінченні роботи – перевірити готовність і необхідну консистенцію страви. Якщо маса надто рідка, то варто закрити кришку і продовжити варити на тому ж режимі 10-15 хвилин. Якщо густий – додати молока і залишити в режимі «Підігрів» на 15 хв.
  8. Готове ароматне частування розкласти по тарілочках, прикрасити ягодами і листям м’яти.

Каша з гарбуза і пшона в духовці

  • Час приготування: 30 хвилин.
  • Кількість порцій: 5 персон.
  • Калорійність страви: 134 ккал.
  • Призначення: на сніданок.
  • Складність приготування: легка.

Гарбуз у духовці з пшоном і молоком є чудовим початком дня. Який би рецепт ні використовувався для приготування цієї страви, вийде корисний, смачний і ароматний сніданок. Під час дотримання посту можна відмовитися від додавання вершкового масла. Варто відзначити, що холодний деко з термоскло потрібно ставити в неразогретую духовку, щоб той не луснув.

  • пшоно – 200 г;
  • м’якоть гарбуза – 500 г;
  • мед – 2 ст. л.;
  • цукор – за бажанням;
  • молоко – 2 ст.;
  • вершкове масло 2 ст. л.
  1. Крупу перебрати і кілька разів промити.
  2. Залити молоком і поставити на плиту, зварити до напівготовності.
  3. Овоч порізати шматочками. Додати до підготовленої крупі, додати цукор (за бажанням). Перемішати.
  4. Напівготову кашу викласти у форму з термоскло.
  5. Додати масло, зверху полити медом.
  6. Добре закрити фольгою.
  7. Виставити форму в духовку, а потім розігріти її приблизно до 180 градусів.
  8. Готувати близько 60 хвилин. Потім дати настоятися ще 5 хвилин під рушником.
  9. Готову смачну кашу перемішати і полити медом.

Пшоно-рисова каша з гарбузом на молоці

  • Час приготування: 60 хвилин.
  • Кількість порцій: 4 персон.
  • Калорійність страви: 116 ккал.
  • Призначення: на сніданок.
  • Складність приготування: середня.

Ще один варіант корисного сніданку – каша пшоняна з рисом і гарбузом. Багатьом подобається крупнозернисте блюдо. Сніданок виходить з дивовижним смаком і гарний на вигляд. Рис і крупа беруться в рівних пропорціях. У наведеному рецепт смачного солодкого страви використовується мед і цукор. Ті, хто проти цих продуктів, можуть сміливо від них відмовитися, при цьому смак частування зовсім не постраждає.

  • пшоно – 50 г;
  • рис – 50 г;
  • гарбуз 0,25 кг;
  • молоко – 2,5 ст.;
  • цукор – 1 ст. л.;
  • сіль, масло вершкове – на смак;
  • мед натуральний – 1 ст. л.
  1. Молоко влити в ємність, довести до кипіння, додати сіль, цукор, мед.
  2. Гарбуз очистити, відокремити від шкірки, подрібнити кубиками. Додати до молока, варити 20 хвилин.
  3. Підготувати рис і пшоно (перебрати, промити). Засипати в каструлю. Дочекатися кипіння, зменшити. Варити до готовності.
  4. Спробувати на готовність крупу.
  5. Поки гаряче страву, додати вершкове масло, перемішати.
  6. Ароматне рисово-пшенное частування готово. Залишилося все розкласти по тарілочках.

Відео: Гарбузова каша з пшенкой

Гарбузова каша з пшоном

Гарбуз містить величезну кількість вітамінів і дуже корисний для здоров’я. З цього, доцільно додати його кудись, наприклад в кашу. Якщо Ви купуєте гарбуз, я рекомендую вибирати плоди невеликого розміру.

Інгредієнти:
трохи менше склянки пшоняної крупи,
дві склянки води для варіння пшона 50 мл. для варки гарбуза,
дві склянки свіжого молока,
чайна ложка солі,
чотири столові ложки цукру,
300 гр. гарбуза.

Як приготувати гарбузову кашу з пшоном.

Ставимо варитися звичайну пшоняну кашу на свіжому молоці, а поки вона вариться, займаємося гарбузом.

Вирізати з гарбуза насіння і почистити від шкірки. Нарізати на маленькі шматочки.

Поставити гарбуз варитися, заливши невеличкою кількістю води та додати ложку цукру. Варити до готовності. В залежності від сорту, час варіння варіюється від 20 до 30 хвилин. А коли гарбуз повністю звариться, зробити з нього пюре.

Досить синхронно з гарбузом звариться каша з пшона на молоці.

Прямо в неї додаємо пюре з гарбуза. Після чого каша набуває відповідний відтінок. Поварити кашу ще біля 10-ти хвилин і можна їсти.

Готову пшоняно-гарбузову кашу заправляємо маслом і смакуємо ще гарячою.

Гарбуз також добре додається і в рисову кашу.