Как приготовить вкусную диетическую гречку

Оглавление:

Как готовить гречку для похудения

Диетологи утверждают, что лучший продукт для похудения — гречка. Как готовить ее правильно, сохранив все полезные свойства? Можно ли добавлять в диетическую гречку соль, сахар и специи? На эти вопросы отвечает Дамико.

В гречке большое количество белка и клетчатки, что делает ее идеальным продуктом для желающих похудеть. Клетчатка способствует пищеварению, а белок подавляет чувство голода.

В составе гречки много полезных веществ, поддерживающих организм во время диеты, — это витамины группы В, железо, магний, калий, незаменимые аминокислоты.

При приготовлении диетической гречки важно соблюдать следующие правила:

  • Гречка для похудения готовится особым образом. Ее не варят, как обычную гречневую кашу, а запаривают кипятком и оставляют на ночь.
  • В кашу нельзя добавлять никаких приправ, в том числе соль.
  • Запаренную гречку делят на несколько порций и съедают в течение дня в 5−6 приемов.
  • Некоторые диеты допускают добавление в гречку небольшого количества сухофруктов, меда, тертых зеленых яблок или несоленого соевого соуса.
  • Длительность любой гречневой диеты не должна превышать двух недель.
  • Диетическую гречку не заправляют маслом.

Как приготовить гречку для диеты

Гречку для диетического стола можно приготовить двумя способами.

Способ первый

Вечером стакан гречневой крупы-ядрицы хорошо промойте, обдайте кипятком и слейте воду.

Залейте гречку двумя стаканами крутого кипятка.

Посуду с гречкой плотно закройте крышкой, укутайте одеялом и оставьте на ночь в теплом месте.

Утром слейте лишнюю воду.

Способ второй

Стакан промытой крупы-ядрицы насыпьте в кастрюлю.

Залейте двумя стаканами холодной воды и поставьте на комфорку.

Доведя до кипения, выключите огонь.

Накройте кастрюлю крышкой, укутайте полотенцем и оставьте на ночь.

Как приготовить гречку для похудения в термосе

Если вы не успели приготовить гречку с вечера, можно воспользоваться термосом.

Засыпьте стакан гречки в термос. Залейте двумя стаканами кипятка и закройте термос. Через 2 часа блюдо готово.

Я заливаю на ночь промытую гречку ХОЛОДНОЙ водой 1:2.Утром сливаю воду(если не вся впиталась).Теперь можно просто подогреть и добавить соли. Мне кажется так больше витаминов сохраняется.

Гречневую кашу я люблю, но если речь идет про диету, на которой надо запаривать крупу..то не могу есть. Но зная об эффективности гречки для похудения, решила попробовать и делала гречку с кефиром. Рецепт простой: на ночь заливала гречку кефиром (так чтобы всю крупу покрывал, где-то 1:1,7 пропорция) и на ночь оставляла в холодильнике под крышкой. Вкус даже понравился, честно:) Ну и помимо всего прочего лишние см уходят быстро.

Гречку можно готовить как угодно. Я больше люблю коричневую и не разваривавшуюся. Важно эстетическое содержание блюда. Думаю, что для пищеварения будет вредно пересушенная гречка. Гречку нужно варить с минимумом соли, с пониженным содержанием натрия или розовой гималайской. Лучше всего если это будет зеленая гречка. Можно гречку заливать на ночь холодной водой кипяченой, она размокнет и станет, как вареная. Зеленая лучше всего.

Сидеть две недели на одной гречке это слишком и сильно большой стресс для организма.Но можно разнообразить немного рацион.И заливать гречку обезжиренным кефиром или йогуртом.

Для меня этот продукт спасения. Часто приходится кушать по ночам, из за напряженного графика. Пару ложек гречки — прощай голод. Правда я её настаиваю в холодильнике на кефире в течении нескольких часов.

А я люблю гречку-рассыпуху, свареную на воде. И есть ее горячую просто залитую холодным молоком! Для чистки организма мне нравиться вариант с кефиром, как написала выше Яна Лысова. Помню моя подруга месяц по утрам ела гречку настоявшуюся на кефире и здорово сбросила вес!

ответить 12 августа 2018

Не выдержать мне две недели на одной только гречке, хотя на завтрак вполне себе такой вариант уместный, ее все равно много не съесть. Промытую гречку заливаю на ночь холодной водой, как Наталья, не укутываю. Она становится мягкой, вот только без масла все-же кажется суховатой, приходится добавлять немного. Да и ароматнее гречка такая.

ответить 13 августа 2018

Когда слышу слова «гречка» и «диета» в одном предложении — у меня начинает дергаться глаз)

Основа похудения — сбалансированное питание в достаточном для организма количестве, но несущее несколько меньше энергетической ценности, нежели человек затрачивает в день. Гречка (особенно приготовленная на водичке с минимумом соли) — суперфуд для тех, кто худеет. Но девочки, некоторые витамины и микроэлементы усваиваются организмом только в сочетании с другими. Например, морковь надо есть, заправленную маслом или сметаной, ибо витамин А жирорастворим, и без такой заправки он выйдет из тела, как и вошел — в неизменном виде. Так и с гречкой, к ней нужно добавлять жиры и белки. Чтобы похудеть, надо менять пищевые привычки на всю жизнь, а не шокировать организм монодиетами. Кстати, запаренная гречка — это больше слабительное (усиливающее перистальтику) средство, а не база для диет, и ежедневное ее употребление приведет к тому, что полезные вещества просто не успеют усвоиться в тонком кишечнике. Задумайтесь)

ответить 14 августа 2018

Хочу поделится своим способом приготовления гречки, как для диет, так и просто на гарнир. Я запариваю гречку в термосе, пропорции такие же — 1 к 2м, закрываю термос и оставляю буквально на 1-2 часа. Этот способ очень удобен, если нужно быстро и полезно приготовить гречку, не нужно ждать целую ночь и в термосе гречка будет еще горячей. Раньше гречневая диета была моей любимой, но, видимо пересидела я на ней, теперь эффекта от нее практически нет, организм не реагирует, вес остается, еще кушать жутко хочется.

ответить 16 августа 2018

Ну не могу я питаться одной только гречкой, без соли и других добавок. Если разбудить свою силу воли, то пару дней продержаться можно, но ради чего? Чтобы потом наброситься на все, что видишь и эти пару потерянных кг (скорее всего состоящих из воды, а не жира) вернуть с невероятной скоростью. Поэтому такую запаренную гречку ем вместе с отварной курицей, яйцом, овощами или рыбой. Чтобы не была сухая, добавляю натуральный йогурт или соевый соус. И вкусно, и полезно, и не противоречит правилам правильного питания.

Как готовить гречку и худеть с ее помощью

В чем секрет похудения с помощью гречки

20 век подарил миру множество различных рецептов, чтобы сбросить лишние кило, но самым популярным и востребованным остается диета для похудения на гречке. Гречка – это низкокалорийная крупа, богатая на микроэлементы и различные витамины. В ней содержится белок, калий, фосфор, магний и железо, а также витамины группы В и Р. Именно насыщенность полезными веществами и относительная легкость переваривания являются идеальным сочетанием для использования гречки в диетическом питании.

Казалось бы, вкусная и всеми любимая каша, которую дают и детям, и солдатам для насыщения организма питательными веществами. Кроме того, это еще и полностью натуральный продукт, который легко усваивается в желудке. Естественно, что возникает вполне закономерный вопрос: так можно ли похудеть на гречке? Гречневая каша, как основной ингредиент известных диет стала использоваться абсолютно недавно, всего несколько десятков лет назад.

Польза регулярного употребления гречки для организма:

  • Очистка кишечника и всего организма человека от различных шлаков и токсинов, которые накапливаются в процесс жизнедеятельности.
  • Качественное укрепление стенок сосудов. Исключается возможность проявления таких опасных заболеваний, как варикоз вен и склероз.
  • Гречневая каша повышает иммунитет и сопротивляемость к различным вирусным и простудным заболеваниям.
  • Повышение общего уровня гемоглобина в крови и доведение его до нормы.

Косметологи и диетологи, все как один, советуют регулярно кушать гречку. Она, насыщая организм полезными веществами, продлевает молодость и здоровье на долгие годы. Но гречневая диета имеет и противопоказания: женщинам в период беременности и лактации, а также страдающим от язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.

Похудеть за 14 дней реально

Самый оптимальный и безопасный срок любой диеты не дольше двух недель. И похудеть с помощью гречки за это достаточно короткое время действительно можно. Более того, лишние килограммы просто растают на глазах. Добиться невероятного результата легко при выполнении нескольких простых правил.

Нужно правильно готовить кашу для гречневой диеты

Приготовление гречки должно осуществляться абсолютно без добавления любых вкусовых приправ, таких как, соль, сахар, перец и другие. О заменителях вкуса и приправах на душистых травах речь не идет вообще! Разрешается добавить всего несколько капель соевого соуса в готовую кашу. Но лучше, если ограничить и его. Процесс приготовления каши исключает полностью стандартный процесс варки, при котором крупа кипит и разваривается на огне.

Смотрите так же:  Соленые блюда из творога рецепт с фото

Все предельно просто: с вечера стакан промытой чистой гречневой крупы заливается кипятком в соотношении 1 к 2 и накрывается. Поутру лишняя вода (если она есть) сливается и можно кушать.

Сколько можно кушать и как часто

Чтобы действительно максимально безболезненно и эффективно похудеть на гречке, важно соблюдать строгий режим питания. Конечно, много съесть этой каши просто не получится, так как она очень питательна и сытна. Тем не менее, необходимо в обязательном порядке контролировать размер порции, чтобы не переедать. Важно завтракать готовой кашей дома, и везде иметь с собой лоток с готовым блюдом, дабы подкрепиться. Как только возникает чувство голода, необходимо кушать эту кашу и только ее.

С какими продуктами можно сочетать

Через несколько дней после начала диеты, можно потихоньку добавлять в пищу такие продукты, как редиска, петрушка, репа. Они прекрасно сочетаются с этой кашей и вносят разнообразие в данный рацион питания.

Самое главное — побольше жидкости

Гречневая каша, приготовленная без добавления соли, сильно обезвоживает организм, что негативным образом сказывается в последствии на функционировании всех его систем и органов. Чтобы этого избежать, рекомендуется обязательно в течение дня выпивать не менее полторы литра жидкости. В данном случае идеально подходят травяные чаи и настои, минеральная вода без газов комнатной температуры.

Важно, что пить лучше именно в те моменты, когда обостряется чувство голода.

Полное исключение кофейных напитков, особенно растворимых и с добавлением сахара. Если уже совсем невмоготу, то разрешается не больше одной чашечки натурального заварного кофе без сахара в течение всего дня.

1. Если в течение дня предвидится тяжелая физическая нагрузка на организм, солить кашу на этапе приготовления просто необходимо;

2. Можно в перерывах между приемом кашки скушать ложку натурального меда или развести ее в стакане теплой воды. Этот совет особенно актуален и полезен для тех, кто занимается умственным трудом. Гречишный мед в данном случае подойдет идеально!

Кефир + Гречка = Идеальная фигура!

Достаточно популярный еще один рецепт похудения на гречке. Он включает обязательное употребление кефира в течение всего срока диеты. Конечно, используется или 1% или полностью обезжиренный кефир. Почему именно кефир? Этот напиток содержит в себе целый набор белков, кальция и витаминов А и В. Помимо того, он прекрасно нормализует микрофлору в желудке и препятствует возникновению брожения и гниения остатков пищи в кишечнике.

Существует несколько вариантов употребления гречки с кефиром для похудения. В первом готовую кашу кушают по возникновению приступа голода и в перерывах запивают кефиром. Кроме того, сам кефир можно использовать как отдельное блюдо. Захотелось кушать – выпить стакан. Таким образом можно легко обмануть свой организм, и продержаться как можно дольше.

Важно просто, чтобы было достаточно жидкости для доготовности каши. Рецепт аналогичен предыдущему: на ночь залить крупу и оставить до утра. Будущий вкусный, а главное сытный и очень полезный, завтрак готов!

А что после диеты?

Итак, диетический минимум позади. Что теперь делать и как правильно адаптировать питание организма после завершения гречневой диеты?

Ошибка, которую часто допускают женщины, в том, что после диеты они сразу набрасываются на любимые «вредные» для фигуры блюда и продукты.

Естественно, что полученный результат не то что не успевает полностью проявиться, ему просто не остается шансов, как уйти в небытие.

Как сохранить и закрепить полученный результат

  1. На первых порах полностью исключить возможность употребления сладкого и мучного. Никаких жирных и жаренных продуктов, которые растягивают желудок и долго перевариваются.
  2. Обязательное соблюдение режимы питания – кушать не позже, чем за 3-4 часа до сна.
  3. Натуральная и полезная еда – много зелени, овощей и фруктов. Наполнение рациона легкими и полезными продуктами поможет не только продлить результат похудения, но и закрепить его на будущее.

Таким образом, в процессе выхода из 14 дневной гречневой диеты важно полностью сохранять самоконтроль и не переходить к активному употреблению привычных вредных продуктов. Наоборот, разнообразие овощей, особенно приготовленных на пару либо запеченных, станет лучшим вариантом в данной ситуации. Банальный совет: кушать понемногу, но часто не теряет своей актуальности и в данном случае.

Чтобы похудеть с помощью гречки достаточно всего лишь соблюдать несколько простых правил. Этот способ любят и регулярно используют многие женщины и девушки. С помощью гречневой диеты можно легко избавиться не только от ненавистных лишних килограммов, но и целлюлита, который так досаждает нашим женщинам даже в молодом возрасте. Красота и здоровье – залог молодости и прекрасного самочувствия! Становитесь лучше, не мучая себя и свой организм. Гречневая диета – это идеальное решение для начала новой «стройной и привлекательной» жизни!

Да гречневая крупа это именно то что нужно для идеальной и стройной фигуры. Моя жена сидела на гречневой диете этим самым смогла добиться прекрасного результата. Кто еще не пробовал советую попробовать-этим самым получите желаемый результат.

Я уже пробовала худеть с помощью гречневой диеты, получалось сбросить максимум 1 килограмм. Прочитав статью, сразу нашла свои ошибки: неправильно готовила кашу, добавляла в свой рацион продукты,изрядно попортившие моё маленькое достижение. Теперь буду следовать этим советам, надеюсь, быстро сбросить лишние килограммы, и результат не заставит себя ждать.

Очень хочется попробовать посидеть на такой диете, лето же впереди) главное не сорваться в этом нелегком деле)а вообще, много слышала о диетах на каше, даже пыталась похудеть с помощью рисовой диеты, принцип тот же, только рис нужно варить, и можно кушать мясо курицы нежирное, в обед, и пить зеленый чай 3 раза в день. Честно сказать, продержалась два дня)

А я слышала мнение диетологов, которые считают, что монодиеты вредны организму. Причина в том, что для того, чтобы нормально работали все органы и системы, нужно питаться разнообразной пищей. Это важно, чтобы получать все нужные витамины и микроэлементы. Лучше кушать все, но в умеренных количествах и проводить разгрузочные дни. А если без диеты никак, то лучше обратиться к специалисту.

Я абсолютно согласна с авторами данной статьи о возможности похудения с использованием гречки.Я на личном опыте в этом убедилась.Если на протяжении пяти дней кушать запаренную гречку в сочетании с кефиром(это вместо ужина) то результаты получаются убедительные.В среднем возможно сбросить 3- 4 килограмма.Но как вы понимаете это только уходят излишки жидкости.Если после пятидневной диеты вы начинаете питаться правильно и сбалансировано ,то успех вам обеспечен.

Здраствуйте! Абсолютно согласна с авторами статьи о возможности похудения с использованием гречки. 3 года тому назад у меня был вес 86 кг, а рост 170 см., но как говорится вес никогда не должен перевышать рост человека — диагноз гориональная недостаточность. Рост должен быть например как у меня 170 см, а вес 68-70 кг. не меньше и не больше — это такая норма дожна быть.Утром запареная овсянка, а на вечер варила гречку, ёще дополнительно для похудения пить воды обычной не газовой до 3 литров, если человек не может сколько, то 1,5 литра воды в день обязательно, тогда процесс быть быстрее. И так в месяц худела 3-4 килограмма. Резко нельзя худеть, потому что если резко похудеть, то можна и резко набрать килограмми. Если у людей ёще и проблемы из щитовидной железой, то диета обязательна, потому гормоны связаны между собой, и также хорошо на голосовые связки и на дыхание. Согласна ёще с одной тенденцией, что помогает при любом типе сахарного и несахарного диабета. Если правильно пытаться, взять себя в руки, имея силу воли, то можна похудеть и быть красивой и стройной, все дело во времени и терпении.

Здраствуйте! Абсолютно согласна с авторами статьи о возможности похудения с использованием гречки. 3 года тому назад у меня был вес 86 кг, а рост 170 см., но как говорится вес никогда не должен перевышать рост человека — диагноз гориональная недостаточность. Рост должен быть например как у меня 170 см, а вес 68-70 кг. не меньше и не больше — это такая норма дожна быть.Утром запареная овсянка, а на вечер варила гречку, ёще дополнительно для похудения пить воды обычной не газовой до 3 литров, если человек не может сколько, то 1,5 литра воды в день обязательно, тогда процесс быть быстрее. И так в месяц худела 3-4 килограмма. Резко нельзя худеть, потому что если резко похудеть, то можна и резко набрать килограмми. Если у людей ёще и проблемы из щитовидной железой, то диета обязательна, потому гормоны связаны между собой, и также хорошо на голосовые связки и на дыхание. Согласна ёще с одной тенденцией, что помогает при любом типе сахарного и несахарного диабета. Если правильно пытаться, взять себя в руки, имея силу воли, то можна похудеть и быть красивой и стройной, все дело во времени и терпении.

Девушки, хочу предупредить как врач. Не так полезна гречка, как о ней говорят. У кого есть диабет осторожно с ней. Так же в ней много клетчатки, она полезна для пищеварения. но у кого проблемы с поджелудочной железой категорически не советую употреблять ее в пищу.

у меня мама как то худела на гречке, вроде как ничего, но вес потом вернулся еще в большем объеме, хотя ела она так же как и до гречки. Сейчас она принимает каждый день по 1 капсуле Модельформ кому за сорок. Она и кушать стала меньше, и кожа чище. Похудела, похорошела, гречку ест, но уже составное ее меню.

Смотрите так же:  Что делать с мятой рецепт

Гречку и творог часто употребляю в разгрузочные дни, очень полезно и хорошо насыщает. Выпиваю за день почти полтора литра кефира, на следующий день при взвешивании минус килограмм, особо похудеть не стараюсь, главное — почистить кишечник. Для этого нужен только свежий кефир, поэтому стараюсь готовить сама. Беру кисломолочные закваски “Бакздрав”, мне нравится — очень хорошее качество и удобно готовить хоть в термосе, хоть в мультиварке. Творог тоже можно готовить на заквасках, в них находится необходимый комплекс лактобактерий и термофильных микроорганизмов.

Я вот тоже считаю, что самое главное это правильно зайти в диету и потом выйти из нее. Мне кажется — это залог успеха любой диеты. Мне легче всего зайти в диету с помощью препарата неослим. Во-первых, там много витаминов, которые могут иссякнуть во время диеты. Во-вторых, препарат наполняет желудок за счет разбухшего внутри компонента. И выхожу из диеты этими таблетками. получается, что я позволяю себе много запрещенных продуктов, но совсем чуть-чуть благодаря этому средству

Диета на гречке вернет вам идеальные формы!

Здесь есть и железо, и цинк, и калий, и фосфор, и йод, и магний, и кальций, и многое другое. Витамины группы В делают гречку любимицей всех женщин, желающих обладать шикарными волосами. А витамин Р, входящий в состав этой крупы, создал ей ореол популярности среди женщин, склонных к проблемам варикоза, давления и высокого уровня холестерина. Но что же привлекло в ней представительниц прекрасного пола, желающих похудеть? Конечно, это низкоуглеводность данного продукта и его малая калорийность.

Вы уже худеете при помощи какой-то своей методики и думаете — нужна ли гречка во время диеты? Ответ – однозначно да! Дело в том, что гречка малокалорийна и легко усваивается организмом. К тому же она несет в себе огромное количество полезных веществ и отлично восполняет недостаток витаминов. Поэтому гречка может стать отличным дополнением любой диеты. Сидите ли вы на кефире, на яблоках, на моркови или капусте – это совершенно не важно. Данная крупа не нарушит ход вашего расставания с лишними килограммами, а будет лишь способствовать данному процессу. Поэтому хватит размышлять на тему – можно ли гречку при диете. Потому что можно и даже нужно!

Как приготовить гречку для диеты

Итак, вы выбрали для своего пути к идеальной фигуре гречневую диету. С чего же начать? А начать нужно с приготовления каши из этой крупы. Вы думаете, что знаете, как варить гречневую кашу? Скорее всего, от своей мамы или бабушки. Но отложите этот рецепт для других! Приготовление гречки для диеты резонно отличается от классического рецепта этого блюда. Почему? Потому что при обычном приготовлении вы делаете блюдо более калорийным и менее полезным. Большинство витаминов разрушается, а полезные свойства теряют свою эффективность.

Так как приготовить гречку для диеты? Очень просто! Возьмите стакан гречневой крупы и залейте его двумя стаканами крутого кипятка. Накройте все это тарелкой и оставьте на ночь. Утром слейте остатки воды, если таковые будут иметься, и можете наслаждаться готовым диетическим блюдом. Такая каша в отличие от вареной очень хорошо выводит шлаки из организма и напитывает его дополнительной энергией. Кстати, есть такую кашу можно в неограниченных количествах. Но учтите, что она очень сытная, и вы вряд ли сможете переусердствовать в ее употреблении.

Маленькие секреты эффективного похудения на гречневой диете

Диета на вареной гречке, как и любая другая, имеет свои секреты. И, зная их, можно худеть еще более эффективно. Вот эти маленькие секреты:

Заваривайте гречку правильно. Вы уже знаете, как заварить гречку для диеты. Но здесь есть еще один маленький нюанс – когда вы заливаете крупу кипятком, воду нужно слить через 2-3 минуты и залить новой порцией кипятка. Причем свежая вода должна быть на 5-10 градусов холоднее. Так вы сделаете блюдо более нежным и насыщенным.

Не солите вашу кашу! Соль в приготовлении, равно как и сахар, не участвует. Дело в том, что такое блюдо при добавлении соли становится отнюдь не диетическим. А ведь ваша цель – избавление от лишнего веса! Не забывайте об этом. Поэтому уберите солонку подальше и варите кашу правильно!

Никаких соусов. Конечно, каша без соли и сахара – это не очень вкусно, а точнее просто непривычно. И так хочется приправить этот продукт каким-нибудь соусом. Но это сделает вашу диету просто бесполезной. Поэтом подумайте, прежде чем добавлять такие «ингредиенты».

Есть нужно порциями-ладошками. Гречневая каша нуждается еще и в правильном ее потреблении. Количество каши для вашего завтрака, обеда или ужина должно составлять не больше порции, помещаемой у вас в ладошках. Зато количество этих «завтраков-обедов-ужинов» может быть сколько угодно, единственное условие – промежуток времени между потреблениями пищи должен быть не менее 30 минут.

Поливитамины. Как и любая монодиета, данный вид похудания нуждается в поддержке организма в плане дополнительных витаминов. В гречке содержится много полезных веществ и различных групп витаминов, но это далеко не весь перечень того, в чем нуждается ваш организм. Поэтому прием поливитаминов в период данного способа похудания просто необходим.

Супер диета на гречке на 3 дня!

Ваш организм нуждается в разгрузке? Вам не хочется долго мучить свое тело изнурительными голоданиями и ограничениями? Тогда вам стоит обратить свое внимание на прекрасный вид гречневой диеты на 3 дня. Что же она собой представляет?

Диета на гречке 3 дня – это отличный способ разгрузиться, очистить тело от шлаков и вновь стать стройной. Правила этого диетического мини-марафона просты. Вы завариваете гречневую кашу и едите ее в неограниченном количестве. Вдобавок к этому в течение дня вы должны выпивать один литр воды. Как запаривать гречку для диеты вы уже знаете, остается только выдержать такое трехдневное моно-питание. Но, поверьте, это того стоит!

Гречка с молоком: диета для похудения

В большинстве диетического питания используется гречневая каша, приготовленная путем запаривания. Но если вам приглянулась гречнево-молочная диета, то гречка вареная, но никак не запаренная вам будет нужна. Как же приготовить такую диетическую кашу.

Очень просто:

  • очистите крупу от мусора и промойте ее водой;
  • налейте в кастрюлю два стакана воды и всыпьте сюда же один стакан гречки;
  • поставьте на огонь и доведите до кипения;
  • убавьте огонь и оставьте кашу на 15 минут;
  • слейте воду и залейте гречку 1/3 стакана молока с низким процентом жирности;
  • снова добавьте огонь и доведите до кипения;
  • убавьте огонь и оставьте блюдо вариться еще 2-3 минуты.

Вот и все, ваша диетическая каша готова. Ее калорийность составляет в среднем – 110 ккал на 100 г. Как видите, диета «гречка с молоком» более вкусная, но от этого не менее полезная. Она также прекрасно снижает вес и позволяет быстро становиться стройной и красивой.

Особенности диеты на вареной гречке

Что и говорить, диета на гречке – это очень полезная и очень эффективная диета. Но у нее есть противопоказания. Такой вид похудения противопоказан женщинам, вынашивающим малышей, и в период лактации. А также людям, которые имеют заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно, если заболевание носит хронический характер. В остальных случаях гречка – просто незаменимый помощник в достижении красоты и стройности!

Еще больше по темe:Похудение

Диетическая гречка: минус 12 кг за 2 недели

Что важно при любой диете?

  1. Норма дневного потребления продукта должна быть четко прописана. Например, литр кефира, килограмм яблок.
  2. Чтобы было не вкусно, но полезно. Попробуем вспомнить еду из ресторанов быстрого питания, все вкусно, но ничего не полезно. Ешь и толстеешь. При диете эффект должен быть противоположным, подходишь к холодильнику и знаешь, что полакомиться тебе нечем, есть диетическую еду не хочется, но красота требует жертв.

Одной из диет, которая отвечает двум этим принципам, является гречневая диета.

Почему диетологи рекомендуют гречку для похудения?

Потому что гречка обладает следующими полезными свойствами:

  • Повышает уровень гемоглобина в крови, ведь при диете гемоглобин падает.
  • Улучшает работу сердца, способствует выведению лишнего холестерина.
  • Придает лицу здоровый цвет.
  • Полезна для кожи.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Улучшает мозговое кровообращение.
  • Не последним плюсом является приемлемая цена продукта.
  • Витамины, минеральные вещества, которые содержатся в гречке, делают волосы, ногти, зубы крепкими и здоровыми.

И здесь перечислены далеко не все волшебные свойства гречневой крупы.

Но, несмотря на всю пользу продукта, не каждый человек способен просидеть на одной гречке 1 — 2 недели. Для начала нужно проверить как Ваш организм примет гречневую крупу.

Разгрузочный день на гречке станет хорошей проверкой организма.

Как приготовить диетическую гречку?

Один стакан гречневой крупы на ночь залейте стаканом кипятка, если одного стакана гречки покажется мало, можно увеличить норму до двух. Нужно знать, что диетическая гречка готовиться без добавления сахара, соли и масла.

Допустим, что гречка пришлась вашему организму по вкусу, и Вы готовы сесть на гречневую диету, потому что убедились, что она лучший продукт для похудения. Но нужно понимать, что если всю неделю есть только гречку в чистом виде, могут возникнуть побочные эффекты. А ведь большинство худеющих, рабочие люди, которым нужно сохранять работоспособность, а она при диете снижается.

Смотрите так же:  Пирог со сметаной рецепт с пошаговым фото

Есть два способа обогатить гречневую диету, справиться с чувством голода, головной болью, не дать организму ослабеть.

1. Диетическая гречка с кефиром

Норма продуктов на день:

  • Гречневая крупа — 1 стакан (диетическая гречка готовиться по приведенному выше рецепту);
  • Кефир 1 % — 1 литр.

Правильно похудеть поможет раздельное питание, не запивайте гречку кефиром, пусть между приемами продуктов будет часовой интервал.

2. Диетическая гречка с сухофруктами

Норма продуктов на день:

  • Гречневая крупа — 1 стакан (диетическая гречка готовиться по приведенному выше рецепту);
  • Сухофрукты — 7 ягод кураги или чернослива.

Сухофрукты не повредят результату, ведь их количество ограничено. Часто сухофрукты продаются упаковками, во время диеты человек может сорваться и съесть больше положенной нормы, поэтому каждый день ходите на рынок, и берите дневную норму. Прогулка также пойдет похудению на пользу.

Обе диеты можно соединить в одну.

Читайте также:

Примечание: во время гречневой диеты можно употреблять жидкость в неограниченных количествах, минимум 2 литра в день. Вода и зеленый чай без сахара способствуют очищению организма от токсинов и шлаков, что значительно ускоряет процесс похудения.

Диетическая гречка поможет за 1 — 2 недели похудеть на 7 — 12 кг, а значит смена гардероба к лету, стройность и красота Вам обеспечены.

Читайте другие интересные рубрики

Диетическая пп-гречка с грибами: топ-3 рецептов

О незаменимости гречки в рационе пп-шника известно всем — это и полезно, и вкусно, и при похудении можно. Скучновато, конечно, если не знать интересных рецептов, но мы-то с вами их знаем — оладьи, супы, разные варианты вторых блюд, например, гречка с куриным филе. Хороша и диетическая гречка с грибами и овощами. Вариантов приготовления такой может быть немало.

Как вкусно приготовить гречку с грибами

Здесь должны быть умные советы и какие-то тайные секреты приготовления блюд из грибов и гречки, но их нет. Ну вот совсем нет! Главное — выбрать качественные продукты, вооружиться подходящим рецептом и к плите! Ну или к мультиварке — тут уже от рецепта зависит.

Гречка с тушеными шампиньонами

Начнем с этого варианта. Здесь всё готовится по отдельности — отваривается крупа и тушатся грибы с овощами. Как отваривать правильно гречку, мы уже знаем. С грибами не намного сложнее.

Ингредиенты:

  • греча – 300 г
  • шампиньоны – 200 г
  • сливочное масло — 10-15 г
  • томаты – 1 шт.
  • кабачок – 180 г
  • лук – 1 шт.
  • зелень, специи, соль – по вкусу

Способ приготовления:

Шампиньоны нарезаем крупно. И отправляем на сковороду, добавив кусочек сливочного масла.

Готовим 5 минут, затем начинаем по очереди вводить другие ингредиенты.

Томаты нарезаем кубиками и добавляем к грибам.

Затем идет кабачок, с которого снимаем кожуру и режем небольшими кусочками.

Следующий ингредиент – репчатый лук.

В общей сложности тушим все на сковороде не более 15 минут. Огонь — средний, крышкой можно не прикрывать . В конце солим, добавляем специи. Выкладываем на тарелку сваренную гречку, добавляем грибы. При подаче посыпаем свежей зеленью.

Простой рецепт для мультиварки

Особенность этого варианта — готовится всё вместе, гречку отдельно отваривать не нужно! Очень нравится такое блюдо, как раз подходит для лентяев.

  • 1 стакан гречневой крупы
  • 2 стакана воды
  • 200 г любых свежих или замороженных грибов
  • 1 крупная луковица
  • 1 крупная морковь
  • 50 мл сметаны
  • соль, приправки — по вкусу.

Пошаговое приготовление:

  1. Грибы подготавливаем — отвариваем, чистим, если свежие, замороженные размораживаем. Режем небольшими кусочками.
  2. Лук чистим, шинкуем мелко.
  3. Морковку чистим, трем на терке.
  4. Закладываем овощи и грибы в мультиварку, выставляем режим “Жарка” и готовим 10 минут, перемешивая при необходимости. В конце солим.
  5. Высыпаем гречку в чашу к остальным продуктам, чуть прогреваем всё вместе — 2-3 минуты.
  6. Заливаем водой (сперва её нужно закипятить, чтоб покрытие не испортилось), добавляем сметану и готовим на режиме “Тушение” 15-20 минут.

Гречка в горшочках

Можно приготовить также отличный диетический обед с грибами и гречкой в духовке, если есть порционные керамические горшочки. Если их нет возьмите любую форму для запекания.

Нам понадобится:

  • гречка — 1 ст.
  • вода — 2,5 ст.
  • грибы — 300 г
  • лук — 2 шт.
  • болгарский перец — 1 крупный
  • любой маложирный твердый сыр — 30-40 г
  • соль, зелень — на свой вкус.

Как приготовить:

  1. Сперва занимаемся грибами — их нужно помыть, порезать пластинками и на сковороде с антипригарным покрытием на большом огне без жира готовит 4-5 минут.
  2. На этой же сковороде, переложив грибы в тарелку, обжариваем нашинкованный лук и перец.
  3. Теперь в горшочки (форму для запекания) выкладываем крупу, грибы и овощи, заливаем всё водой, солим, перчим.
  4. Ставим, прикрыв крышкой или фольгой в духовку на полчаса. Температура — 200 градусов.
  5. За 5 минут до готовности убираем крышки или фольгу, посыпаем тертым сыром.

Советы опытных пп-шников

Последнее изменение этой страницы 08.08.2018 14:41

Гречка для похудения

Гречка – популярный в народе диетический зерновой продукт. Можно ли похудеть на гречке? Как правильно готовить диетическую кашу, какова схема ее употребления?

Полезная информация

По своей питательной ценности гречка не уступает мясу. В большом количестве она содержит незаменимые аминокислоты, витамины Е, группы В, минеральные вещества (фосфор, железо, йод и пр.). Зернышки богаты клетчаткой и полезными углеводами. Стоит знать, что калорийность данного продукта достаточно высока – 100 г гречки предоставляет нам 313 ккал. Делает ли это возможным похудение с помощью гречки? Как показывают исследования, калорийность данного продукта не отражается на фигуре – правда, готовить кашу придется на воде и без жира. Сложные углеводы предоставляют длительный приток энергии, гречка подавляет чувство голода, избавляет от перепадов уровня сахара в крови. Крупа имеет в своем составе полиненасыщенные жиры, благодаря чему избавляет организм от излишков холестерина. Химический состав гречки ускоряет метаболизм, что наилучшим образом сказывается на фигуре.

Как похудеть с помощью гречки?

Как уже говорилось, похудению способствует лишь диетическая каша. Для ее приготовления вечером залейте крупу кипятком (500 г/1.5 л). Посуду укутайте (можете вместо этого готовить кашу в термосе). Утром каша готова к употреблению. Соль, сахар, приправы и жиры использовать нельзя.

Кушать кашу нужно 4-5 раз в день с интервалом в 2-3 часа. Последняя трапеза должна завершиться до 18.00. Жидкий рацион включает негазированную воду и несладкие чаи. При желании можно позволить себе обезжиренный кефир (не более 1 л в день). Продолжительность диеты 1-2 недели. Потеря веса – 5-8 кг. Вновь прибегнуть к диете можно спустя месяц после завершения первого этапа.

Если приведенный выше рацион вас не устраивает, можете прибегнуть к другому варианту такой диеты. В данном случае рацион можно обогатить яблоками и бурым рисом. В постную кашу можно добавить зелень – кинзу, укроп, петрушку. Рис нужно сварить без соли. В течение дня вы можете съесть 1 порцию риса, 3-4 порции гречки и 2-3 яблока. Можно также кушать зеленые листовые овощи – они позволят справиться с запорами. Жидкий рацион остается прежним. Продолжительность диеты – 1-3 недели. Потеря веса за 3 недели – 7-9 кг.

Еще один рецепт похудения на гречке имеет в своей основе принципы сыроедения. В данном случае используются зеленые зернышки – их проращивают и используют в пищу. Содержание витаминов и минералов в данном продукте даже выше, чем в обычной крупе. Проращивать зернышки несложно – их нужно поместить в контейнер, залить сырой фильтрованной водой и оставить на 24 часа в прохладном темном месте. Проростки смешивайте с семенами льна и с кусочками фруктов. Подобное «блюдо» нельзя подвергать тепловой обработке – она лишит продукт пользы. Кушать зеленую гречку нужно вместо ужина (оптимальный размер порции – 2 ст.л.). На протяжении дня придется соблюдать разумные ограничения – не злоупотребляйте сладостями и жирами, откажитесь от фастфуда и алкоголя. 1 неделя подобной диеты унесет 2-3 кг.

Плюсы и минусы диеты

Диета на гречке не только убирает лишний жир, но также очищает организм и помогает справиться с угревой сыпью. Поскольку каша подавляет чувство голода, а сама имеет достаточно специфичный вкус, суточная калорийность рациона находится в минимальных пределах. Это позволяет сбрасывать вес без надоедливого урчания в животе.

Недостатков у диеты достаточно много. Важно помнить, что гречневая диета не может похвастать сбалансированным меню. При длительном соблюдении гречневого рациона возникает дефицит витаминов и минералов – они хоть и присутствуют в зернышках, но не могут перекрыть всех потребностей организма (к тому же без жира некоторые из них не усваиваются). Дефицит липидов сказывается на обменных процессах и даже на гормональном балансе. Жиры необходимы волосам и коже – после длительной диеты вы можете заметить ухудшение их состояния.

Противопоказания

Рассыпчатая каша из гречки может стать причиной запоров (при склонности к данной проблеме). Поскольку каша содержит рутин, ею не стоит увлекаться при повышенной свертываемости крови. Противопоказаниями к диете являются хронические заболевания ЖКТ, почек, печени, сердечнососудистой системы.

Гречка для похудения используется вполне успешно – при соблюдении диеты вес уходит стабильно. К сожалению, однообразный рацион и отсутствие соли не лучшим образом сказывается как на настроении, так и на решимости довести дело до конца (многие не выдерживают диету и завершают ее раньше срока).